Klorur fid-dieta

Il-klorur jinstab f'ħafna kimiċi u sustanzi oħra fil-ġisem. Huwa wieħed mill-komponenti tal-melħ użat fit-tisjir u f'xi ikel.

Il-klorur huwa meħtieġ biex iżomm il-bilanċ xieraq tal-fluwidi tal-ġisem. Hija parti essenzjali tal-meraq diġestiv (fl-istonku).

Il-klorur jinstab fil-melħ tal-mejda jew fil-melħ tal-baħar bħala klorur tas-sodju. Jinstab ukoll f'ħafna ħaxix. Ikel b'ammonti ogħla ta 'klorur jinkludi alka tal-baħar, segala, tadam, ħass, karfus u żebbuġ.

Il-klorur, flimkien mal-potassju, jinstab ukoll f'ħafna ikel. Ħafna drabi huwa l-ingredjent ewlieni fis-sostituti tal-melħ.

Ħafna Amerikani probabbilment jiksbu aktar klorur milli għandhom bżonn mill-melħ tal-mejda u l-melħ f'ikel ippreparat.

Ftit wisq klorur fil-ġisem jista 'jseħħ meta ġismek jitlef ħafna fluwidi. Dan jista 'jkun minħabba għaraq qawwi, rimettar, jew dijarea. Mediċini bħal dijuretiċi jistgħu wkoll jikkawżaw livelli baxxi ta 'klorur.

Wisq klorur tas-sodju minn ikel immellaħ jista ':

• Żid il-pressjoni tad-demm tiegħek
• Jikkawża akkumulazzjoni ta 'fluwidu f'nies b'insuffiċjenza tal-qalb konġestiva, ċirrożi, jew mard tal-kliewi

Dożaġġi għall-klorur, kif ukoll nutrijenti oħra, huma pprovduti fid-Dietary Reference Intakes (DRIs) żviluppati mill-Bord tal-Ikel u n-Nutrizzjoni fl-Istitut tal-Mediċina. DRI huwa terminu għal sett ta 'konsum ta' referenza li jintuża biex jippjana u jivvaluta l-konsum ta 'nutrijenti ta' nies b'saħħithom. Dawn il-valuri, li jvarjaw skont l-età u s-sess, jinkludu:

• Allowance tad-Dieta Rakkomandata (RDA): Il-livell medju ta 'kuljum ta' teħid li huwa biżżejjed biex jissodisfa l-ħtiġijiet ta 'nutrijenti ta' kważi n-nies b'saħħithom kollha (97% sa 98%). RDA huwa livell ta 'konsum ibbażat fuq evidenza ta' riċerka xjentifika.
• Konsum Adegwat (AI): Dan il-livell huwa stabbilit meta ma jkunx hemm biżżejjed evidenza ta 'riċerka xjentifika biex tiżviluppa RDA. Huwa ssettjat f'livell li huwa maħsub biex jiżgura nutrizzjoni biżżejjed.

Trabi (AI)

• 0 sa 6 xhur: 0.18 grammi kuljum (g / kuljum)
• 7 sa 12-il xahar: 0.57 g / kuljum

Tfal (AI)

• 1 sa 3 snin: 1.5 g / kuljum
• 4 sa 8 snin: 1.9 g / kuljum
• 9 sa 13-il sena: 2.3 g / kuljum

Adolexxenti u adulti (AI)

• Irġiel u nisa, età 14 sa 50: 2.3 g / jum
• Irġiel u nisa, età 51 sa 70: 2.0 g / kuljum
• Irġiel u nisa, ta '71 sena u aktar: 1.8 g / jum
• Nisa tqal u li qed ireddgħu ta 'kull età: 2.3 g / kuljum

Marshall WJ, Ayling RM. Nutrizzjoni: aspetti tal-laboratorju u kliniċi. Fi: Rifai N, ed. Ktieb tat-Test Tietz tal-Kimika Klinika u Djanjostiċi Molekulari. 6 ed. St Louis, MO: Elsevier; 2018: kap 56.

Mason JB. Vitamini, traċċi minerali, u mikronutrijenti oħra. Fi: Goldman L, Schafer AI, eds. Mediċina Goldman-Cecil. 25 ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: kap 218.

Salwen MJ. Vitamini u oligoelementi. Fi: McPherson RA, Pincus MR, eds. Dijanjożi u Ġestjoni Klinika ta ’Henry b’Metodi tal-Laboratorju. It-23 ed. St Louis, MO: Elsevier; 2017: kap 26.