X’Inbidel fil-Linji Gwida Dieta 2020-2025 għall-Amerikani?

Kontenut

• L-Akbar Bidliet għal-Linji Gwida tad-Dieta 2020
• Erba 'Rakkomandazzjonijiet Ewlenin
• Agħmel Kull Gidma Tgħodd
• Agħżel il-Mudell ta 'Tiekol Individwali Tiegħek
• Reviżjoni għal

Id-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti (USDA) u d-Dipartiment tas-Saħħa u s-Servizzi Umani tal-Istati Uniti (HHS) ħarġu flimkien sett ta’ linji gwida tad-dieta kull ħames snin mill-1980. Hija bbażata fuq evidenza xjentifika ta’ dieti li jippromwovu s-saħħa fil-popolazzjoni ġenerali tal-Istati Uniti li huma b'saħħithom, dawk f'riskju għal mard relatat mad-dieta (bħal mard tal-qalb, kanċer u obeżità), u dawk li jgħixu b'dan il-mard.

Il-linji gwida tad-dieta 2020-2025 għadhom kif ħarġu fit-28 ta’ Diċembru 2020 b’xi bidliet kbar, inklużi aspetti tan-nutrizzjoni li qatt ma ġew indirizzati qabel. Hawnhekk hawn ħarsa lejn uħud mill-bidliet u aġġornamenti maġġuri għall-aħħar rakkomandazzjonijiet tad-dieta - inkluż dak li baqa 'l-istess u għaliex.

L-Akbar Bidliet għal-Linji Gwida tad-Dieta 2020

Għall-ewwel darba 40 sena, il-linji gwida tad-dieta jipprovdu gwida tad-dieta għall-istadji kollha tal-ħajja mit-twelid sal-età adulta, inklużi t-tqala u t-treddigħ. Issa tista 'ssib linji gwida u bżonnijiet speċifiċi ta' trabi u tfal żgħar ta 'età minn 0 sa 24 xahar, inkluż it-tul ta' żmien rakkomandat biex tredda 'esklussivament (minimu ta' 6 xhur), meta tintroduċi solidi u liema solidi tintroduċi, u r-rakkomandazzjoni li tintroduċi karawett -li jkun fih ikel għat-trabi f'riskju għoli għal allerġija għall-karawett bejn 4 sa 6 xhur. Dawn il-linji gwida jirrakkomandaw ukoll in-nutrijenti u l-ikel li n-nisa għandhom jieklu waqt it-tqala u t-treddigħ sabiex jissodisfaw il-ħtiġijiet tan-nutrijenti kemm tagħhom u kemm tat-tarbija tagħhom. B'mod ġenerali, hemm enfasi li qatt mhu kmieni wisq, jew tard wisq, biex tiekol tajjeb.

Il-parametri referenzjarji ġenerali ta ’ikel tajjeb għas-saħħa, madankollu, fil-biċċa l-kbira baqgħu l-istess f’diversi edizzjonijiet ta’ dawn il-linji gwida - u dan minħabba li l-aktar prinċipji bażiċi ta ’ikel tajjeb għas-saħħa mhux ikkontestati (inkluż l-inkoraġġiment ta’ ikel dens b’nutrijenti u l-limitazzjoni tal-konsum żejjed ta ’ċerti nutrijenti marbuta ma’ mard u fqir riżultati tas-saħħa) għadhom joqogħdu wara għexieren ta 'snin ta' riċerka.

Erba 'Rakkomandazzjonijiet Ewlenin

Hemm erba 'nutrijenti jew ikel li ħafna Amerikani jieħdu wisq minnhom: zokkor miżjud, xaħam saturat, sodju, u xorb alkoħoliku. Il-limiti speċifiċi għal kull wieħed skont il-Linji Gwida tad-Dieta 2020-2025 huma kif ġej:

• Limita zokkor miżjud għal inqas minn 10 fil-mija tal-kaloriji kuljum għal kull min għandu sentejn u aktar u tevita zokkor miżjud kompletament għat-trabi u t-tfal żgħar.
• Limita xaħam saturat għal inqas minn 10 fil-mija tal-kaloriji kuljum li jibdew fl-età ta 'sentejn. (Relatat: Gwida għal Xaħmijiet Tajba kontra Ħżiena)
• Limita s-sodju għal inqas minn 2,300 milligrammi kuljum li jibdew fl-età ta '2. Dan huwa ekwivalenti għal kuċċarina waħda ta' melħ.
• Limita x-xorb alkoħoliku, jekk ikkunsmati, għal 2 xarbiet kuljum jew inqas għall-irġiel u xarba waħda kuljum jew inqas għan-nisa. Porzjon ta ’xarba waħda huwa definit bħala 5 uqija fluwidi ta’ nbid, 12-il uqija fluwida ta ’birra, jew 1.5 uqija fluwidi ta’ likur 80-prova bħal vodka jew rum.

Qabel ma ġie rilaxxat dan l-aġġornament, kien hemm diskors dwar it-tnaqqis ulterjuri tar-rakkomandazzjonijiet għal zokkor miżjud u xorb alkoħoliku. Qabel kull emenda, kumitat ta ’esperti tal-ikel u mediċi diversi jirrevedi r-riċerka kurrenti u l-evidenza dwar in-nutrizzjoni u s-saħħa (bl-użu ta’ analiżi tad-dejta, reviżjonijiet sistematiċi, u l-immudellar tal-mudell tal-ikel) u joħroġ rapport. (F'dan il-każ, ir-Rapport Xjentifiku tal-Kumitat Konsultattiv tal-Linji Gwida tad-Dieta 2020.) Dan ir-rapport jaġixxi bħala tip ta 'rakkomandazzjoni esperta ta' massa, li jipprovdi pariri indipendenti u bbażati fuq ix-xjenza lill-gvern billi jgħin fl-iżvilupp tal-edizzjoni li jmiss tal-linji gwida.

L-aħħar rapport tal-kumitat, ippubblikat f'Lulju 2020, għamel rakkomandazzjonijiet biex inaqqsu z-zokkor miżjud għal 6 fil-mija tal-kaloriji totali u biex inaqqsu l-limitu massimu ta 'xorb alkoħoliku għall-irġiel għal massimu ta' 1 kuljum; madankollu, l-evidenza l-ġdida riveduta mill-edizzjoni 2015-2020 ma kinitx sostanzjali biżżejjed biex tappoġġja bidliet f'dawn il-linji gwida speċifiċi. Bħala tali, l-erba 'linji gwida elenkati hawn fuq huma l-istess kif kienu għall-linji gwida tad-dieta preċedenti maħruġa fl-2015. Madankollu, l-Amerikani għadhom mhumiex qed jissodisfaw dawn ir-rakkomandazzjonijiet ta' hawn fuq u r-riċerka rabtet il-konsum żejjed ta 'alkoħol, zokkor miżjud, sodju, u xaħam saturat ma' varjetà ta 'konsegwenzi għas-saħħa, inklużi dijabete tat-tip 2, mard tal-qalb, obeżità, u kanċer, skond ir-riċerka.

Agħmel Kull Gidma Tgħodd

L-aħħar linji gwida kienu jinkludu wkoll sejħa għal azzjoni: "Agħmel Kull Gdima Għadd bil-Linji Gwida Dieta." L-għan huwa li n-nies jitħeġġu jiffokaw fuq l-għażla ta ’ikel u xorb b’saħħtu li huma sinjuri fin-nutrijenti, filwaqt li jibqgħu fil-limiti tal-kaloriji tagħhom. Madankollu, ir-riċerkaturi sabu li l-medja Amerikana tiskorja 59 minn 100 fl-Indiċi ta ’Tiekol B’saħħtu (HEI), li jkejjel kemm dieta taqbel mill-qrib mal-linji gwida tad-dieta, li jfisser li mhumiex allinjati tajjeb ħafna ma’ dawn ir-rakkomandazzjonijiet. Ir-riċerka turi li iktar ma jkollok punteġġ HEI ogħla, iktar ikollok ċans li ttejjeb saħħtek.

Huwa għalhekk li li tagħmel għażliet ta 'ikel u xorb li huma sinjuri fin-nutrijenti għandha tkun l-ewwel għażla tiegħek, u ċċaqlaq il-mentalità minn "tneħħi ikel ħażin" għal "inkluż aktar ikel b'ħafna nutrijenti" jista' jgħin lin-nies jagħmlu din il-bidla. Il-linji gwida tad-dieta jirrakkomandaw li 85 fil-mija tal-kaloriji li tiekol kuljum għandhom jiġu minn ikel b'ħafna nutrijenti, filwaqt li ammont żgħir biss ta 'kaloriji (madwar 15 fil-mija), jitħalla għal zokkor miżjud, xaħam saturat, u, (jekk jiġi kkunsmat) alkoħol. (Relatat: Ir-Regola 80/20 hija l-Istandard tad-Deheb tal-Bilanċ tad-Dieta?)

Agħżel il-Mudell ta 'Tiekol Individwali Tiegħek

Il-linji gwida tad-dieta ma jiffokawx fuq ikel li jkun "tajjeb" u ieħor ikun "ħażin." Ma jiffokax ukoll fuq kif tista 'tottimizza ikla waħda jew ġurnata waħda kull darba; pjuttost, huwa dwar kif tgħaqqad ikel u xorb tul ħajtek bħala mudell kontinwu li r-riċerka wriet li għandha l-akbar impatt fuq is-saħħa tiegħek.

Barra minn hekk, il-preferenzi personali, l-isfondi kulturali, u l-baġit kollha għandhom rwol fil-mod kif tagħżel li tiekol. Il-linji gwida tad-dieta apposta jirrakkomandaw gruppi ta 'ikel - mhux ikel u xorb speċifiku - biex jevitaw li jkunu preskrittivi. Dan il-qafas jippermetti lin-nies jagħmlu l-linji gwida tad-dieta tagħhom billi jagħżlu ikel, xorb, u snacks biex jissodisfaw il-ħtiġijiet u l-preferenzi personali tagħhom stess.

Reviżjoni għal