26 Riċetti ta 'Ikel Messikani b'saħħithom għal Cinco de Mayo

Kontenut

• Reviżjoni għal

Neħħi t-trab minn dak il-blender u lesti biex tgħaqqad dawk il-margaritas, għax Cinco de Mayo jinsab magħna. Ħu vantaġġ mill-vaganza biex tarmi ċelebrazzjoni Messikana ta 'proporzjonijiet epiċi.

Minn tacos togħma għal insalati friski u iġjeniċi għal guac, aħna għandna r-riċetti li għandek bżonn biex il-festa tiegħek tkun l-iktar waħda li sseħħ fil-blokka. X'qed tagħmel? Tweet lilna @Shape_Magazine, tikketta lilna fuq @Instagram, jew ikkummenta hawn taħt.

Apps u Dips

1. Chunky Guacamole

Naturalment dan irid ikun l-ewwel fil-lista. Hemm possibbiltajiet ta' guac bla tarf (guacamole bil-frott fiha... guacamole bil-kemmun... bżar tal-poblano!), Imma meta jkun hemm dubju, żommha sempliċi. Din ir-riċetta klassika u mqatta 'miċ-chef Richard Sandoval tuża ingredjenti minimi fl-ammonti perfetti biex tħalli l-avokado jħalli l-istilla quddiem u fiċ-ċentru.

2. Pico de Gallo

Tista 'tiġri lejn il-maħżen u tieħu t-tip magħmul minn qabel ... jew tista' tqatta 'malajr it-tadam, il-basal, u l-cilantro u tagħmel tiegħek. Din ir-riċetta hija super sempliċi u tkanta b’mod pożittiv b’togħma u sħana friska. Mhux se jiddispjaċik li għamilt dan.

3. Tazzi tal-Guacamole

Huma daqstant ħelu daqskemm jinstemgħu u ma jistgħux ikunu aktar faċli. Sempliċement itfa 'flimkien ir-riċetta favorita tal-guac tiegħek u aqla' f '"tazzi" magħmula minn tgeżwir tal-wonton moħmi għal guacamole u laqx ta' daqs gidma. Trid tipprova idek f'verżjoni kemmxejn aktar ta 'skala għolja? Mur ma 'dawn il-kikkri veggie taco, li jirdoppjaw bħala kolazzjon b'saħħtu.

4. Salsa tal-Ħxejjex Frisk u tat-Tadam bil-Ġobon Affumikat

Aħna nafu li Cinco de Mayo hija vaganza Messikana, iżda din ir-riċetta ta 'salsa tqila hija tant sabiħa, aħna lesti li niksru r-regoli u niżlu ftit dixx ispirat mit-Taljan fit-taħlita. Servi t-taħlita ispirata mill-insalata Caprese waħedha, jew iddawwar f'ġenb robust jew dixx prinċipali billi żżid tiġieġ imqatta' magħha.

5. Ceviche

Għaqqad il-ħut (jew il-gambli) ma 'meraq tal-ġir u chiles pikkanti ma' din ir-riċetta minn Rick Bayless u ħu t-togħma tiegħek fuq vjaġġ iġjeniku fin-nofsinhar tal-fruntiera. Bonus: Huwa perfett għal dawk li jesperimentaw bid-dieta paleo jew li jieklu mingħajr glutina. Għal splurge upscale, ipprova dan iċ-ceviche tal-awwista mill-kok "Lobster de Mayo" Howard Kalachnikoff.

6. Soppa tat-Tiġieġ Tortilla

Din ir-riċetta mill-Pioneer Woman Cooks hija ftit li teħtieġ ħafna xogħol, iżda l-prodott lest huwa pożittiv ħafna sabiħ u fqigħ b'dimensjoni u togħma grazzi għall-kemmun, trab tal-bżar, u tewm li jżejjen it-tiġieġ. Agħmel żejjed għall-ikla ta 'għada jew lejl ieħor, u tesperjenza gosti aktar sinjuri meta tħaffer fil-fdalijiet.

Naħat

7. Insalata tal-Fażola Sewda tal-Lbiċ

Din l-insalata pikkanti u mlewna tagħmel id-dixx tal-ġenb perfett fit-temp sħun. Mgħobbija bil-fażola sewda, qamħirrum, tadam, jalapeños, u avokado għal taħlita ta 'tqarmeċ, artab, ħelu, u sħana, hija rikka fl-antiossidanti, baxxa fil-kaloriji.

8. Insalata taċ-ċiċri, tal-avokado u tal-feta

Meta tkun qed torganizza laqgħa, ikollok bżonn iġġib l-ikel fuq il-mejda malajr. Din ir-riċetta hija biss il-ħaġa. Servi taħlita mimlija b’saħħitha għall-qalb ta ’fażola tal-garbanzo nutty, avokado butir, ġir zesty, u feta mielħa u tanġibbli biex tibda l-festa.

9. Qamħ Grilled on the Cob bil-Pesto

Ħeġġu l-qamħ fuq iċ-ċifċ billi titfagħha fuq il-grill u slathering b'pesto Messikan delizzjuż. Magħmula biż-żerriegħa tal-qara ħamra, cotija robusta, u cilantro, iz-zalza pikkanti b'mess ta 'ħwawar tagħmel topping kbir għal-laħam u l-ħut ukoll.

10. Fiesta Lime Ross

Faċli, faċli, faċli: Armi ross li jifdal, fażola sewda fil-laned, tadam, scallions, u basal, u jkollok dixx tal-ġenb denju tal-fiesta biex tibbilanċja l-platti kollha tqal bil-laħam u l-ġobon li tkun qed isservi għal Cinco . Jista 'wkoll jagħmel double-duty f'din ir-riċetta tal-bżar mimli.

Mejns

11. Taquitos tat-Turkija

Moħmija aktar milli moqlija, dawn it-taquitos ħfief u flaky huma super rica u insanely aħjar minn kull ħaġa li ssib fil-korsija tal-ikel iffriżat. Huma tajbin bit-tiġieġ imqatta 'wkoll, u huma approvati għar-raġel u għat-tfal.

12. Tacos tal-Ħut bil-Guacamole tal-Ġir Krema

It-tacos tal-ħut għandhom it-tendenza li jkunu moqlija, iżda din ir-riċetta titlob li tinfetaħ il-grill, li jgħinek tiffranka ftit kaloriji. Mgħottija bis-slaw bil-ponta tal-ġir, mit-tadam, u bl-aqwa guac li qatt għamilt, int se tagħmel dawn is-sajf kollu.

13. Chipotle Quinoa Tacos tal-Patata Ħelwa b'Salsa tar-Rummien Cranberry Inkaljat

Skond stats reċenti maħruġa minn GrubHub, l-iktar mili tat-taco popolari huwa t-tiġieġ, imma ninsabu kunfidenti li se jinbidlu wara li tipprova dawn. Tkun xi ħaġa li tgħid, imma fidu fina meta ngħidu li t-togħma sabiħa, pikkanti, kemmxejn ħelwa tal-quinoa, il-patata ħelwa u r-rummien tirbaħlek f'qalb il-qalb.

14. Tacos tat-Tinga tat-Tiġieġ

Chiles Adobo, tadam inkaljat fin-nar, basal ħelu, u ftit tewm kollha jaħdmu flimkien f’din ir-riċetta biex jagħtu lit-tiġieġ nota robusta u affumikata. Iġbor ġo tortilla, aqleb il-ġobon cotija, il-krema u l-avokado, u fl-ebda ħin ikollok ikla stil restorant.

15. Burritos mimlijin Chicken-and-Black-Bean

Min ma jħobbx il-burritos? Filwaqt li burrito tipiku jista 'jpoġġik lura 1,200 kalorija (l-ebda ċajta!), Dawn jidħlu taħt il-wajer b'354 kalorija kull porzjon, iżda xorta għadhom mgħobbija bl-affarijiet tajbin kollha: tiġieġ, fażola, salsa, u ġobon .

16. 3-Cheese Mexican Frittata with Salsa Fresca

Dawk li jħobbu l-ġobon jingħaqdu! Din il-fritatta hija tant sabiħa biex tħares lejha, ​​kważi tweġġa'.Kemm jekk ikollok brunch boozy kif ukoll jekk tagħmel kolazzjon għall-pranzu dan il-Cinco de Mayo, ma tkunx tista 'żżomm lilek innifsek milli tħaffer f'din ir-riċetta tal-ġobon, gooey u savory. Huwa daqsxejn indulġenti, iva, imma hija festa.

17. Ċili Colorado Con Carne

Din ir-riċetta mhix għall-qalb ħażina! Imma jekk tista' stonku ħafna ċilì pikkanti, lesti biex tgħolli s-sħana fil-kċina. Dan l-istuffat taċ-ċanga bil-mod (magħruf ukoll bħala guisada) huwa l-epitome tal-ikel tar-ruħ Messikana. Int tkun trid tgħaddas fl-iskutella hekk kif issajjar grazzi għall-kemmun, l-origano, il-ħwawar, u l-qronfol. Oh, u bejken u birra.

18. Faqqiegħ Vegan, Kale, u Enchiladas tal-Quinoa

Dawk li ma jieklux il-laħam, ifirħu! Agħti lill-istaple Messikani power power upgrade billi taqbeż il-laħam u r-ross u tuża l-kale u l-faqqiegħ minflok. Mgħarfa ż-zalza ħamra kemm kemm ħelwa u pikkanti inkluża fir-riċetta għal saff żejjed ta 'fond.

19. Enmoladas tat-tiġieġ

Huwa Mole Monday! Jekk tista 'tagħmel enchiladas, tista' tagħmel dawn it-trabi. Xarrabhom f’mole sauce ħoxna, bellusin u kemmxejn ċikkulata li jkollha togħma rikka daqskemm tidher għal dixx mimli togħma mimli tiġieġ li prattikament jgħaqqek bis-sħana u s-sħana.

Xorb

20. Caliente Viejo

Il-Manhattan tiltaqa 'mal-margarita għal xorb pikkanti u sofistikat li jxekkel kaloriji u mhux togħma (jew booze!).

21. Orċata

Ma tistax tħalli lil los guaguas (trabi) barra mill-azzjoni! Din ir-riċetta krema tal-horchata għandha togħma kważi bħal milkshake tal-vanilla-b'daxx ta' kannella u lewż. Bla alkoħol, it-tfal ta 'kull età se jixorbuha.

22. Cocktail Skinny Sunrise

Kif tgħid il-blogger Kristin Porter, m'hemm l-ebda raġuni għal Cinco de Mayo ma jistax ikun Shrinko de Mayo wkoll. Aqbeż il-margaritas tqal u l-birer għal din ix-xarba ta 'kulur vibranti minflok. Ser issettilek lura 145 kalorija, għalkemm huwa ftit għoli taz-zokkor (ħafna minnu naturali), allura jekk qed tipprova tkun konxju tal-konsum tiegħek, ftakar li tidħol bil-moderazzjoni.

Deżerti

23. Cupcakes tal-Avokado taċ-Ċikkulata Ħwawar bi Frosting taċ-Ċikkulata Ganache

Min kien jaf li l-avokado kien daqshekk versatili? Uża l-ingredjent stilla tal-guacamole biex tagħmel possibilment l-aktar cupcakes sinjuri u niedi li qatt saru. Hemm anke avokado fis-silġ taċ-ċikkulata super ħarir, iżda kull ma togħma hija yum!

24. Graniti Riesling Peach-Mango

Tiftakar meta kont tifel, u kont tieħu ġelati jew slushies kull darba li mort il-bajja jew park tad-divertiment? Daħħal il-verżjoni mkabbra: Sempliċement ħallat flimkien l-inbid ħelu favorit tiegħek, meraq u silġ ġo blender jew proċessur tal-ikel għal deżerta friska u bil-gass ippreparata.

25. Bars tal-Mousse Margarita

Qatt innutajt li meta twaħħal il-kelma "margarita" quddiem xi ħaġa, mill-ewwel issir mitt darba aħjar? Każ fil-punt: Dawn il-vireg tal-mousse tal-margarita huma rotob u pillowy, tangy u ħelu, ftit boozy, u huma kompletament barra minn din id-dinja. M'intix se tikseb aħjar minn dawn għal Cinco de Mayo!

26. Toqob Chutro Donut moħmija

Ħelu, fluffy, kannella-y, kejk-like, u churro-ish kollha fl-istess ħin, dawn it-toqob tad-donut ta 'daqs gidma huma alternattiva aktar b'saħħitha għall-churro tradizzjonali Messikan biz-zokkor. Dawn it-trattati huma faċli biex titfaċċaw u għalhekk faċli biex teżerċitahom, allura ftakar: Il-moderazzjoni hija l-isem tal-logħba. (Għalkemm aħna nbassru li se jkunu tant popolari li lanqas biss ikollok il-ħin li tkun it-tentazzjoni li tħawwad iżżejjed!)

Krediti tar-ritratti (fl-ordni tad-dehra):Agħti Xi Forn, Il-Mara Pijunieri Tisajjar, Ħsad Nofs Forn, Billy Parisi, Homesick Texan, Iowa Girl Eats, u The Quinoa Queen

Reviżjoni għal