6 Swiċċijiet Ħieles mis-Sodju

Kontenut

• Reviżjoni għal

Il-melħ huwa titjib naturali-il-versatilità tiegħu hija inkredibbli: Minn żieda fil-kuraġġ ta 'zalza tat-tadam savory għal ikkumplimentar b'mod delikat il-ħlewwa rikka tal-butir tal-karamella, il-melħ kien stilla fil-kċina għal ġenerazzjonijiet. Iżda skond l-American Heart Association, l-Amerikana medja tikkonsma s-sodju darbtejn iktar mill-1,5000 milligrammi (mg) rakkomandati kuljum. Parti mir-raġuni għaliex: Il-melħ huwa bugger delikat li qed jaħbi madwar kull rokna u fil-kontenut ta 'kważi dak kollu pproċessat li nikkunsmaw.

Aħseb li qed tippakkja wisq mill-għalf mielħa fid-dieta tiegħek? Aħna tkellimna ma 'Jessica Goldman Foung-kreatur tal-blog Sodium Girl (li, nistgħu nżidu, ilu jgħix mingħajr sodju mill-kulleġġ!) - għal sitt swiċċijiet mingħajr melħ li jagħmlu llum. Ara dak li kellha xi tgħid hawn taħt!

1. Faqqiegħ Shiitake: L-umami naturali misjub fil-faqqiegħ shiitake jagħmel stokk super malajr u faċli biex tużah fir-risottos, sopop, u l-platti favoriti tiegħek staġjonali tal-crock pot!

2. Ħamra ħamra fil-laned: Ibdel iz-zalza tat-tadam bil-qara ħamra fil-laned (jew squash butternut) id-darba d-dieħla li tkun qed tfittex li tiffriska d-dixx tal-għaġin favorit tiegħek. Ipprova jesperimenta bi ħwawar u ħwawar differenti, bħat-taħlitiet il-ġodda tal-mejda tas-Sinjura Dash, għal spinta fit-togħma żejda!

3. Ġamm tal-frott: "Minflok steak sauce ibbottiljat-xi wħud minnhom jista 'jkollhom aktar minn 500mg għal kull 2 ​​tablespoons-li huwa terz tal-1,500mg rrakkomandati għal kull jum dieta - ħallat ġamm tal-berry mas-sidru tat-tuffieħ jew ħall balsamiku. Tista' saħħanha f'borma b' ftit ħwawar żejda jew żommha sempliċi. Jew il-mod, huwa faċli u mingħajr sodju."

4. Crackers Matzoh: Din l-ikla ħafifa mingħajr melħ għandha nisġa ħafifa u kriżi sabiħa biex tikkomplementa perfettament dak l-hummus li ppakkjajt fl-ikla ta 'nofsinhar tiegħek dalgħodu! Għażla oħra: Armi ftit fil-proċessur tal-ikel u pprovahom fil-verżjoni ta 'Jessica ta' sodju baxx ta 'qoxra ta' cracker Graham!

5. Ħobż ċatt tad-dqiq taċ-ċiċri: Nosh fuq dan! Mingħajr sodju u lest f'inqas minn 15-il minuta. Għaqqadha ma 'l-Irkotta Mxerrda taż-Żerriegħa tal-Qargħa Mogħtija ta' Jessica għal appetizer tal-party tal-pranzu perfett.

6. Melassa: Minflok ma timmarina l-laħam tiegħek f'teriyaki mqabbad bis-sodju jew f'zalza tas-sojja, għaqqad melassa skura fit-togħma, ħall ta 'l-inbid tar-ross, mat-tang ħelu ħafif tal-ġamm tal-berquq u sing ta' trab tat-tewm mingħajr melħ. Huwa assolutament delish u jimita l-kompetitur mielaħ tiegħu għal tee.

Reviżjoni għal