7 Benefiċċji ppruvati għas-Saħħa taċ-Ċikkulata Dlam

Kontenut

• 1. Nutrittiv ħafna
• 2. Sors Qawwi ta 'Anti-ossidanti
• 3. Jista 'Ittejjeb il-Fluss tad-Demm u Tbaxxi l-Pressjoni tad-Demm
• 4. Iqajjem HDL u Jipproteġi LDL mill-Ossidazzjoni
• 5. Jista 'Jnaqqas ir-Riskju ta' Mard tal-Qalb
• 6. Jista 'Jipproteġi l-Ġilda Tiegħek mix-Xemx
• 7. Jista 'Jtejjeb il-Funzjoni tal-Moħħ
• Il-Bottom Line

Aħna ninkludu prodotti li naħsbu li huma utli għall-qarrejja tagħna. Jekk tixtri permezz ta 'links fuq din il-paġna, nistgħu naqilgħu kummissjoni żgħira. Hawn il-proċess tagħna.

Iċ-ċikkulata skura hija mgħobbija b’nutrijenti li jistgħu jaffettwaw b’mod pożittiv saħħtek.

Magħmul miż-żerriegħa tas-siġra tal-kawkaw, huwa wieħed mill-aħjar sorsi ta ’antiossidanti fuq il-pjaneta.

Studji juru li ċ-ċikkulata skura (mhux il-ħażin biz-zokkor) tista 'ttejjeb saħħtek u tnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb.

Dan l-artikolu jirrevedi 7 benefiċċji għas-saħħa taċ-ċikkulata skura jew kawkaw li huma appoġġjati mix-xjenza.

1. Nutrittiv ħafna

Jekk tixtri ċikkulata skura ta 'kwalità b'kontenut għoli ta' kawkaw, allura hija fil-fatt pjuttost nutrittiva.

Fih ammont deċenti ta 'fibra solubbli u huwa mgħobbi bil-minerali.

Bar ta '100 gramma ta' ċikkulata skura b'70-85% kawkaw fih (1):

• 11-il gramma fibra
• 67% tal-RDI għall-ħadid
• 58% tal-RDI għall-manjesju
• 89% tar-RDI għar-ram
• 98% tal-RDI għall-manganiż
• Għandu wkoll ħafna potassju, fosfru, żingu u selenju

Naturalment, 100 gramma (3.5 uqija) huwa ammont pjuttost kbir u mhux xi ħaġa li għandek tkun qed tikkonsma kuljum. Dawn in-nutrijenti kollha jiġu wkoll b'600 kalorija u ammonti moderati ta 'zokkor.

Għal din ir-raġuni, iċ-ċikkulata skura hija l-aħjar ikkunsmata bil-moderazzjoni.

Il-profil tal-aċidu xaħmi tal-kawkaw u taċ-ċikkulata skura huwa wkoll eċċellenti. Ix-xaħmijiet huma l-aktar saturati u monoinsaturi, b'ammonti żgħar ta 'xaħam polinsaturat.

Fih ukoll stimulanti bħall-kaffeina u t-teobromina, iżda mhux probabbli li jżommok imqajjem bil-lejl minħabba li l-ammont ta 'kaffeina huwa żgħir ħafna meta mqabbel mal-kafè.

Sommarju Iċ-ċikkulata skura ta 'kwalità hija rikka f'fibra, ħadid, manjesju, ram, manganiż u ftit minerali oħra.

2. Sors Qawwi ta 'Anti-ossidanti

ORAC tfisser "kapaċità ta 'assorbiment radikali ta' l-ossiġenu." Huwa kejl ta 'l-attività anti-ossidanti ta' l-ikel.

Bażikament, ir-riċerkaturi jistabbilixxu mazz ta 'radikali ħielsa (ħżiena) kontra kampjun ta' ikel u jaraw kemm l-anti-ossidanti fl-ikel jistgħu "jiddiżarmaw" ir-radikali.

Ir-rilevanza bijoloġika tal-valuri ORAC hija mistoqsija, minħabba li hija mkejla f'test tube u jista 'ma jkollhiex l-istess effett fil-ġisem.

Madankollu, ta 'min isemmi li l-ful tal-kawkaw mhux ipproċessat u mhux ipproċessat huwa fost l-ikel bl-ogħla punteġġ li ġie ttestjat.

Iċ-ċikkulata skura hi mgħobbija b’komposti organiċi li huma bijoloġikament attivi u jiffunzjonaw bħala antiossidanti. Dawn jinkludu polifenoli, flavanoli u katekini, fost oħrajn.

Studju wera li l-kawkaw u ċ-ċikkulata skura kellhom iktar attività anti-ossidanti, polifenoli u flavanoli minn kwalunkwe frott ieħor ittestjat, li kien jinkludi blueberries u berries acai (2).

Sommarju Il-kawkaw u ċ-ċikkulata skura għandhom varjetà wiesgħa ta 'antiossidanti qawwija. Fil-fatt, għandhom ħafna iktar minn ħafna ikel ieħor.

3. Jista 'Ittejjeb il-Fluss tad-Demm u Tbaxxi l-Pressjoni tad-Demm

Il-flavanols fiċ-ċikkulata skura jistgħu jistimulaw l-endotelju, il-kisja tal-arterji, biex jipproduċu ossidu nitriku (NO) ().

Waħda mill-funzjonijiet tal-NO hija li tibgħat sinjali lill-arterji biex tirrilassa, li tnaqqas ir-reżistenza għall-fluss tad-demm u għalhekk tnaqqas il-pressjoni tad-demm.

Bosta studji kkontrollati juru li l-kawkaw u ċ-ċikkulata skura jistgħu jtejbu l-fluss tad-demm u jbaxxu l-pressjoni tad-demm, għalkemm l-effetti huma ġeneralment ħfief (,,,).

Madankollu, studju wieħed f'nies bi pressjoni tad-demm għolja ma wera l-ebda effett, allura ħu dan kollu bi qamħ ta 'melħ ().

Sommarju Il-komposti bijoattivi fil-kawkaw jistgħu jtejbu l-fluss tad-demm fl-arterji u jikkawżaw tnaqqis żgħir iżda statistikament sinifikanti fil-pressjoni tad-demm.

4. Iqajjem HDL u Jipproteġi LDL mill-Ossidazzjoni

Il-konsum ta 'ċikkulata skura jista' jtejjeb bosta fatturi ta 'riskju importanti għal mard tal-qalb.

Fi studju kkontrollat, trab tal-kawkaw instab li jnaqqas b'mod sinifikanti l-kolesterol LDL ossidizzat fl-irġiel. Huwa żied ukoll l-HDL u naqqas l-LDL totali għal dawk b'kolesterol għoli ().

LDL ossidizzat ifisser li l-LDL (kolesterol "ħażin") irreaġixxa ma 'radikali ħielsa.

Dan jagħmel il-partikula LDL innifisha reattiva u kapaċi tagħmel ħsara lil tessuti oħra, bħall-inforra tal-arterji f'qalbek.

Jagħmel sens perfett li l-kawkaw inaqqas l-LDL ossidizzat. Fih abbundanza ta 'antiossidanti qawwija li jagħmluh fid-demm u jipproteġu l-lipoproteini kontra l-ħsara ossidattiva (,,).

Iċ-ċikkulata skura tista 'wkoll tnaqqas ir-reżistenza għall-insulina, li huwa fattur ieħor ta' riskju komuni għal ħafna mard bħall-mard tal-qalb u d-dijabete (,).

Sommarju Iċ-ċikkulata skura ttejjeb bosta fatturi ta 'riskju importanti għall-mard. Tbaxxi s-suxxettibilità ta 'LDL għal ħsara ossidattiva waqt li żżid l-HDL u ttejjeb is-sensittività għall-insulina.

5. Jista 'Jnaqqas ir-Riskju ta' Mard tal-Qalb

Il-komposti fiċ-ċikkulata skura jidhru li huma protettivi ħafna kontra l-ossidazzjoni tal-LDL.

Fuq medda twila ta 'żmien, dan għandu jikkawża ħafna inqas kolesterol biex joqgħod fl-arterji, li jirriżulta f'riskju aktar baxx ta' mard tal-qalb

Fil-fatt, bosta studji ta ’osservazzjoni fit-tul juru titjib pjuttost drastiku.

Fi studju ta '470 irġiel anzjani, il-kawkaw instab li jnaqqas ir-riskju ta' mewt minn mard tal-qalb b'50% enormi fuq perjodu ta '15-il sena ().

Studju ieħor żvela li tiekol ċikkulata darbtejn jew aktar fil-ġimgħa naqqset ir-riskju li jkollok plakka kalċifikata fl-arterji bi 32%. Li tiekol ċikkulata inqas ta 'spiss ma kellux effett ().

Studju ieħor wera li tiekol ċikkulata skura aktar minn 5 darbiet fil-ġimgħa naqqset ir-riskju ta 'mard tal-qalb b'57% ().

Naturalment, dawn it-tliet studji huma studji ta ’osservazzjoni, allura ma jistgħux jippruvaw li kienet iċ-ċikkulata li naqqset ir-riskju.

Madankollu, billi l-proċess bijoloġiku huwa magħruf (pressjoni tad-demm aktar baxxa u LDL ossidat), huwa plawsibbli li regolarment tiekol ċikkulata skura tista 'tnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb.

Sommarju Studji ta 'osservazzjoni juru tnaqqis drastiku fir-riskju ta' mard tal-qalb fost dawk li jikkunsmaw l-aktar ċikkulata.

6. Jista 'Jipproteġi l-Ġilda Tiegħek mix-Xemx

Il-komposti bijoattivi fiċ-ċikkulata skura jistgħu jkunu wkoll tajbin għal ġilda tiegħek.

Il-flavonols jistgħu jipproteġu kontra l-ħsara mix-xemx, itejbu l-fluss tad-demm lejn il-ġilda u jżidu d-densità u l-idratazzjoni tal-ġilda ().

Id-doża eritemali minima (MED) hija l-ammont minimu ta 'raġġi UVB meħtieġa biex tikkawża ħmura fil-ġilda 24 siegħa wara l-espożizzjoni.

Fi studju wieħed ta '30 persuna, il-MED aktar minn irduppjat wara li kkunsmat ċikkulata skura b'ħafna flavanols għal 12-il ġimgħa ().

Jekk qed tippjana vaganza fuq il-bajja, tikkunsidra li tagħbija fuq ċikkulata skura fil-ġimgħat u x-xhur ta 'qabel.

Sommarju Studji juru li l-flavanols mill-kawkaw jistgħu jtejbu l-fluss tad-demm lejn il-ġilda u jipproteġuha mill-ħsara mix-xemx.

7. Jista 'Jtejjeb il-Funzjoni tal-Moħħ

L-aħbar it-tajba għadha ma spiċċatx. Iċ-ċikkulata skura tista 'wkoll ittejjeb il-funzjoni ta' moħħok.

Studju wieħed ta 'voluntiera b'saħħithom wera li tiekol kawkaw b'ħafna flavanol għal ħamest ijiem tejjeb il-fluss tad-demm lejn il-moħħ ().

Il-kawkaw jista 'wkoll itejjeb b'mod sinifikanti l-funzjoni konjittiva f'persuni anzjani b'indeboliment mentali. Jista 'jtejjeb il-ħeffa verbali u diversi fatturi ta' riskju għall-mard, ukoll ().

Barra minn hekk, il-kawkaw fih sustanzi stimulanti bħall-kaffeina u t-teobromina, li tista 'tkun raġuni ewlenija għaliex tista' ttejjeb il-funzjoni tal-moħħ fi żmien qasir ().

Sommarju Il-kawkaw jew iċ-ċikkulata skura jistgħu jtejbu l-funzjoni tal-moħħ billi jżidu l-fluss tad-demm. Fih ukoll stimulanti bħall-kaffeina u t-teobromina.

Il-Bottom Line

Hemm evidenza konsiderevoli li l-kawkaw jista 'jipprovdi benefiċċji qawwija għas-saħħa, billi huwa speċjalment protettiv kontra mard tal-qalb.

Naturalment, dan ma jfissirx li għandek toħroġ kollox u tikkonsma ħafna ċikkulata kuljum. Għadu mgħobbi b’kaloriji u faċli biex tiekol iżżejjed.

Forsi jkollok kwadru jew tnejn wara l-ikel u tipprova nduquhom verament. Jekk trid il-benefiċċji tal-kawkaw mingħajr il-kaloriji fiċ-ċikkulata, ikkunsidra li tagħmel kawkaw jaħraq mingħajr ebda krema jew zokkor.

Kun af ukoll li ħafna miċ-ċikkulata fis-suq mhix b'saħħitha.

Agħżel affarijiet ta 'kwalità - ċikkulata skura b'kontenut ta' kawkaw ta '70% jew aktar. Inti tista 'tkun trid tiċċekkja din il-gwida dwar kif issib l-aħjar ċikkulata skura.

Iċ-ċikkulata skura tipikament ikun fiha ftit zokkor, iżda l-ammonti huma ġeneralment żgħar u iktar ma ċ-ċikkulata tkun skura, inqas ikun fiha z-zokkor.

Iċ-ċikkulata hija waħda mill-ftit ikel li togħma tal-biża 'filwaqt li tipprovdi benefiċċji sinifikanti għas-saħħa.

Tista 'tixtri ċikkulata skura għand ħwienet tal-merċa lokali jew online.