Għandek Tħallat Ħall tat-Tuffieħ u Għasel?

Kontenut

• Għaliex in-nies iħalltu l-ħall tat-tuffieħ u l-għasel?
• Benefiċċji potenzjali
• L-aċidu aċetiku jista 'jippromwovi telf ta' piż
• Jista 'jgħin biex itaffi l-allerġiji staġjonali u s-sintomi tal-kesħa
• Jista 'jtejjeb is-saħħa tal-qalb
• Żvantaġġi potenzjali
• Effetti possibbli fuq iz-zokkor fid-demm u l-kolesterol
• Jista 'jkun ħarxa fuq stonku u snienek
• Jista 'jkun fih ħafna zokkor
• Effetti allegati fuq l-alkalinità tal-ġisem
• L-aħjar użi
• L-aħħar linja

L-għasel u l-ħall ilhom jintużaw għal skopijiet mediċinali u kulinari għal eluf ta 'snin, bil-mediċina folkloristika spiss tgħaqqad it-tnejn bħala toniku għas-saħħa ().

It-taħlita, li tipikament tiġi dilwita bl-ilma, hija maħsuba li tipprovdi firxa ta 'benefiċċji għas-saħħa, inkluż telf ta' piż u livelli mnaqqsa ta 'zokkor fid-demm.

Dan l-artikolu jesplora l-kombinazzjoni tal-ħall tat-tuffieħ u l-għasel, inklużi l-benefiċċji potenzjali u l-aspetti negattivi tiegħu.

Għaliex in-nies iħalltu l-ħall tat-tuffieħ u l-għasel?

Il-ħall jista 'jsir minn ħafna sorsi ta' karboidrati fermentabbli. Il-ħall tat-tuffieħ jibda bil-meraq tat-tuffieħ bħala bażi, li mbagħad jiġi ffermentat darbtejn bil-ħmira. L-ingredjent ewlieni tiegħu huwa l-aċidu aċetiku, u jagħtih it-togħma karatterizzata qarsa tiegħu ().

Min-naħa l-oħra, l-għasel huwa sustanza ħelwa u viskuża prodotta min-naħal u maħżuna fi grupp ta 'ċelloli tax-xama' eżagonali magħrufa bħala xehda ().

L-għasel huwa taħlita ta 'żewġ zokkor - fruttożju u glukożju - b'ammonti traċċa ta' polline, mikronutrijenti u antiossidanti (, 4,).

Ħafna jqisu l-ħall u l-għasel tas-sidru tat-tuffieħ bħala kombinazzjoni fit-togħma, minħabba li l-ħlewwa tal-għasel tgħin fit-togħma tal-puckery tal-ħall ħelu.

Il-konsum ta 'dan it-toniku huwa maħsub li jipprovdi ħafna benefiċċji għas-saħħa. Madankollu, minħabba li ż-żewġ ingredjenti ġew studjati separatament, l-effetti ta 'din it-taħlita speċifikament mhumiex magħrufa.

Il-ħall tat-tuffieħ u l-għasel huma kkunsmati kemm individwalment kif ukoll bħala taħlita fil-mediċina folkloristika. Madankollu, ftit studji investigaw l-effetti potenzjali fuq is-saħħa tal-kombinazzjoni tagħhom.

Benefiċċji potenzjali

Xi nies iħalltu l-ħall tat-tuffieħ u l-għasel għall-benefiċċji tas-saħħa allegati tiegħu.

L-aċidu aċetiku jista 'jippromwovi telf ta' piż

L-aċidu aċetiku fil-ħall tat-tuffieħ ġie studjat bħala għajnuna għat-telf tal-piż.

Fi studju ta ’12-il ġimgħa f’144 adult bl-obeżità, dawk li jibilgħu 2 tablespoons (30 ml) ta’ ħall tat-tuffieħ dilwit f’xorb ta ’17-il uqija (500-ml) kuljum esperjenzaw l-iktar telf ta’ piż u tnaqqis ta ’0.9% fix-xaħam tal-ġisem. , meta mqabbel ma 'żewġ gruppi ta' kontroll ().

Il-ħall tas-sidru tat-tuffieħ intwera wkoll li jżommok tħossok aktar sħiħ itwal, billi tnaqqas il-veloċità kemm in-nutrijenti mill-ikel jiġu assorbiti malajr fid-demm tiegħek - effett li jista 'jgħin aktar fit-telf tal-piż (,).

Xorta waħda, meta tgħaqqad l-għasel u l-ħall, żomm f'moħħok li l-għasel għandu ħafna kaloriji u zokkor u għandu jiġi kkunsmat bil-moderazzjoni ().

Jista 'jgħin biex itaffi l-allerġiji staġjonali u s-sintomi tal-kesħa

Kemm l-għasel kif ukoll il-ħall tat-tuffieħ huma kkunsidrati antimikrobiċi naturali.

L-għasel huwa maħsub li jgħin biex itaffi l-allerġiji staġjonali, billi fih traċċi ta 'polline u komposti tal-pjanti. Xi studji juru li jista 'jgħin biex itaffi s-sintomi ta' rinite allerġika, jew deni tal-ħuxlief ().

Madankollu, mhux ċar kif iż-żieda ta ’ħall tat-tuffieħ ma’ l-għasel tista ’tinfluwenza dawn l-effetti (,, 4).

Ukoll, it-taħlita tista 'tgħin biex ittaffi ċerti sintomi ta' kesħa, bħas-sogħla ().

Barra minn hekk, minħabba l-proċess ta ’fermentazzjoni tiegħu, il-ħall tat-tuffieħ tas-sidru fih probijotiċi. Dawn il-batterji ta 'għajnuna jgħinu d-diġestjoni u jagħtu spinta lill-immunità, li tista' tgħinek tiġġieled il-kesħa ().

Jista 'jtejjeb is-saħħa tal-qalb

L-aċidu klorogeniku fil-ħall huwa maħsub li jgħin biex inaqqas il-livelli tal-kolesterol LDL (ħażin), u potenzjalment inaqqas ir-riskju tiegħek ta 'mard tal-qalb ().

Barra minn hekk, fi studji dwar l-annimali gerriema, l-għasel intwera li jbaxxi l-pressjoni għolja tad-demm, fattur ieħor ta 'riskju għal mard tal-qalb (,).

Fih ukoll anti-ossidanti tal-polifenoli, li jistgħu jnaqqsu r-riskju ta 'mard tal-qalb billi jtejbu l-fluss tad-demm u jipprevjenu emboli tad-demm u l-ossidazzjoni tal-kolesterol LDL. Xorta waħda, hija meħtieġa aktar riċerka f'dan il-qasam ().

Barra minn hekk, il-ħall tat-tuffieħ jista 'jnaqqas l-infjammazzjoni u jnaqqas ir-riskju tiegħek ta' akkumulazzjoni ta 'plakka fl-arterji tiegħek, li jistgħu jipproteġu s-saħħa tal-qalb. Għalkemm, huma meħtieġa aktar studji umani biex jiġi esplorat dan il-benefiċċju possibbli ().

Il-benefiċċji potenzjali għas-saħħa tal-għasel u l-ħall tat-tuffieħ ġew studjati l-aktar separatament. Il-ħall huwa maħsub li jgħin fit-telf tal-piż, filwaqt li t-tnejn huma maħsuba li jtejbu s-saħħa tal-qalb u jtaffu s-sintomi ta 'allerġija kiesaħ u staġjonali.

Żvantaġġi potenzjali

Filwaqt li l-benefiċċji għas-saħħa tal-ħall tat-tuffieħ u l-għasel ġew studjati individwalment, ftit li xejn huwa magħruf dwar l-effetti tal-konsum tagħhom bħala taħlita.

Effetti possibbli fuq iz-zokkor fid-demm u l-kolesterol

Studju wieħed li eżamina taħlita simili li fiha jiġifieri ħall tal-għeneb u għasel osserva xi effetti negattivi fuq is-saħħa ().

Fl-istudju ta ’4 ġimgħat, il-parteċipanti xorbu 8.5 uqija (250 ml) ilma b’4 kuċċarini (22 ml) ta’ taħlita ta ’għeneb-ħall u għasel u ftit zekka għat-togħma kuljum esperjenzaw reżistenza kemmxejn akbar għall-insulina, ormon li jirregola l-livelli taz-zokkor fid-demm ().

Żieda fir-reżistenza għall-insulina hija marbuta mad-dijabete tat-tip 2 (16).

Barra minn hekk, il-livelli ta 'kolesterol HDL (tajjeb) li jipproteġi l-qalb naqsu fi tmiem l-istudju. Kolesterol HDL baxx huwa fattur ta 'riskju għal mard tal-qalb (,).

Żomm f'moħħok li dan kien studju żgħir u għal żmien qasir. Hija meħtieġa aktar riċerka biex tikkonferma dawn is-sejbiet. Studju li jinvestiga l-effetti tal-għasel u l-ħall tat-tuffieħ - minflok il-ħall tal-għeneb - huwa ġġustifikat.

Jista 'jkun ħarxa fuq stonku u snienek

L-aċidità tal-ħall tat-tuffieħ tista 'tmur għall-agħar għar-rifluss gastriku, għalkemm xi nies iddikjaraw li tejbet is-sintomi tagħhom.

Madankollu, minħabba li l-ebda evidenza solida ma tista 'ssolvi dan id-dibattitu, isma' l-indikazzjonijiet ta 'ġismek.

Barra minn hekk, minħabba l-aċidità tiegħu, il-ħall tat-tuffieħ tas-sidru ntwera li jnaqqar l-enamel tas-snien, u potenzjalment iżid ir-riskju tiegħek ta ’tħassir tas-snien.

Għalhekk, huwa rrakkomandat li tħallat il-ħall b'ilma ffiltrat u laħlaħ ħalqek b'ilma sempliċi wara li tixrobha ().

Hemm bżonn ta 'aktar riċerka biex tiddetermina l-effetti tal-kombinazzjoni tagħha mal-għasel.

Interessanti, xi studji wrew li l-għasel jista 'jgħin biex ineħħi l-ġinġivite, il-kavitajiet u n-nifs ħażin (, 20).

Jista 'jkun fih ħafna zokkor

Skont kemm iżżid għasel, it-taħlita tiegħek tista 'tkun għolja ħafna f'zokkor.

Huwa importanti li tillimita z-zokkor miżjud fid-dieta tiegħek, billi tikkonsma wisq jista 'jkollu effetti negattivi fuq is-saħħa ġenerali tiegħek.

Ħafna zokkor miżjud - speċjalment minn xorb biz-zokkor - huwa marbut ma 'riskju akbar ta' kundizzjonijiet bħall-mard tal-qalb u l-obeżità (,).

Għalkemm ammonti żgħar ta ’għasel jistgħu jidħlu f’dieta sana u jistgħu saħansitra joffru benefiċċji għas-saħħa, huwa importanti li tgawdih bil-moderazzjoni.

Ix-xorb tal-ħall tat-tuffieħ u l-għasel jista 'jkollu effetti negattivi, inklużi effetti negattivi għas-saħħa tas-snien u l-istonku. Hemm bżonn ta 'aktar riċerka dwar l-effetti fuq is-saħħa u r-riskji ta' din it-taħlita.

Effetti allegati fuq l-alkalinità tal-ġisem

L-iskala tal-pH tvarja minn 0 sa 14, jew mill-iktar aċiduża għall-iktar alkalina.

Xi nies isostnu li tiekol ċertu ikel jew supplimenti, bħal ħall tat-tuffieħ u għasel, jista 'jagħmel ġismek aktar alkalin u jevita mard bħall-kanċer u l-osteoporożi ().

Madankollu, ġismek għandu sistemi kumplessi f'posthom biex iżomm il-livell tal-pH fid-demm tiegħek bejn 7.35 u 7.45, li huwa meħtieġ għall-funzjonament xieraq tiegħu. Jekk il-pH tad-demm tiegħek jaqa 'barra minn din il-firxa, il-konsegwenzi jistgħu jkunu fatali (,).

Ikel u supplimenti, inkluża taħlita ta 'ħall tat-tuffieħ u għasel, ftit li xejn jinfluwenzaw l-alkalinità tad-demm (,).

Fil-fatt, l-ikel jaffettwa biss il-livell tal-pH ta 'l-awrina tiegħek. Jekk il-ħall tas-sidru tat-tuffieħ jistax ibiddel il-bilanċ ta ’l-aċidu-bażi tal-ġisem tiegħek fit-tul jeħtieġ li jkun investigat (,).

Xi nies isostnu li l-ħall tat-tuffieħ jista 'jgħin biex alkalizza ġismek u jevita l-mard. Madankollu, ġismek jirregola mill-qrib il-livelli tal-pH fid-demm tiegħu, u ikel u supplimenti jaffettwaw biss il-pH tal-awrina tiegħek.

L-aħjar użi

Fil-mediċina folkloristika, 1 tablespoon (15 ml) ta 'ħall tat-tuffieħ u 2 kuċċarini (21 gramma) ta' għasel huma dilwiti fi 8 uqija (240 ml) ta 'ilma sħun u jgawduhom bħala toniku ta' faraġ qabel ma torqod jew meta tqum.

Tista 'tgawdi din it-taħlita sħuna waħedha jew iżżid lumi, ġinġer, nagħniegħ frisk, bżar Cayenne, jew kannella mitħuna għat-togħma. Jekk għandek rifluss gastriku jew ħruq ta ’stonku, l-aħjar li tixrobha siegħa qabel ma timtedd biex tnaqqas is-sintomi.

Barra minn hekk, il-ħall tat-tuffieħ u l-għasel huma ingredjenti komplementari f'kuntest kulinari. Flimkien, jistgħu jagħmlu bażi mill-isbaħ għall-insalati, immarinat, u salmuri għall-ħaxix tal-imnaddfin.

Madankollu, is-sigurtà tal-kombinazzjoni tal-ħall tat-tuffieħ u l-għasel għat-tfal żgħar ma ġietx studjata. L-aħjar li titkellem mat-tabib tat-tifel / tifla tiegħek qabel ma tuża din it-taħlita bħala rimedju tad-dar.

Barra minn hekk, tfal iżgħar minn sena m'għandhomx jieklu għasel minħabba r-riskju ta 'botuliżmu, marda rari u potenzjalment fatali kkawżata minn batterji ().

Il-ħall tat-tuffieħ u l-għasel jistgħu jintużaw b'mod wiesa 'f'nies' il fuq minn sena. Biex tixrobha bħala toniku sħun, iddilwa t-taħlita f'ilma sħun qabel ma torqod jew meta tqum. Jista 'jintuża wkoll fil-kċina biex tilbes insalati, immarina laħmijiet, u ħaxix tal-pikles.

L-aħħar linja

Il-ħall tat-tuffieħ u l-għasel spiss huma kkombinati fil-mediċina folk.

It-taħlita ġeneralment tiġi dilwita f'ilma sħun u tinxtorob qabel ma torqod jew meta titla '.

Huwa ddikjarat li jgħin fit-telf tal-piż u jtejjeb l-allerġiji staġjonali u l-pressjoni tad-demm. Xorta, ħafna mir-riċerka tiffoka fuq l-effetti ta 'kull ingredjent separatament.

Filwaqt li mhux magħruf biżżejjed dwar il-benefiċċji għas-saħħa ta 'din it-taħlita, tista' tkun xarba Delicious u ta 'faraġ li tgawdi fil-bidu jew fit-tmiem tal-ġurnata tiegħek.