Kif Ħlewwiet Artifiċjali Jaffettwaw iz-Zokkor fid-Demm u l-Insulina

Kontenut

• X'inhuma l-Ħlewwiet Artifiċjali?
• X'jikkawża li jiżdiedu l-Livelli taz-Zokkor fid-Demm u l-Insulina?
• Is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali jgħollu l-livelli taz-zokkor fid-demm?
• Is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali jgħollu l-livelli ta 'l-insulina?
• Sucralose
• Aspartame
• Sakkarina
• Acesulfame Potassium
• Sommarju
• Tista 'tuża Ħlewwiet Artifiċjali jekk Għandek Dijabete?
• Għandek Tevita Ħlewwiet Artifiċjali?

Iz-zokkor huwa suġġett jaħraq fin-nutrizzjoni.

Il-qtugħ lura jista 'jtejjeb saħħtek u jgħinek titlef il-piż.

Is-sostituzzjoni taz-zokkor b’sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali hija mod wieħed kif tagħmel dan.

Madankollu, xi nies isostnu li l-ħlewwiet artifiċjali mhumiex "metabolikament inerti" kif maħsub qabel.

Pereżempju, intqal li jistgħu jgħollu l-livelli taz-zokkor fid-demm u l-insulina.

Dan l-artikolu jagħti ħarsa lejn ix-xjenza wara dawn il-pretensjonijiet.

X'inhuma l-Ħlewwiet Artifiċjali?

Ħlewwiet artifiċjali huma kimiċi sintetiċi li jistimulaw ir-riċetturi tat-togħma ħelwa fuq l-ilsien. Ħafna drabi jissejħu ħlewwiet b'kaloriji baxxi jew mhux nutrittivi.

Ħlewwiet artifiċjali jagħtu togħma ħelwa lill-affarijiet, mingħajr ebda kaloriji miżjuda ().

Għalhekk, huma ta 'spiss miżjuda ma' ikel li mbagħad jinbiegħ fis-suq bħala "ikel għas-saħħa" jew prodotti tad-dieta.

Jinstabu kullimkien, minn soft drinks tad-dieta u deżerti, għal ikliet u kejkijiet tal-majkrowejv. Issibhom anke f’oġġetti li mhumiex ikel, bħal chewing gum u toothpaste.

Hawnhekk hawn lista tal-ħlewwiet artifiċjali l-aktar komuni:

• Aspartame
• Sakkarina
• Acesulfame Potassium
• Neotame
• Sucralose

Ħlewwiet artifiċjali huma kimiċi sintetiċi li jagħmlu l-affarijiet b'togħma ħelwa mingħajr ebda kaloriji żejda.

X'jikkawża li jiżdiedu l-Livelli taz-Zokkor fid-Demm u l-Insulina?

Għandna mekkaniżmi kkontrollati sewwa biex inżommu l-livelli taz-zokkor fid-demm tagħna stabbli (,,).

Il-livelli taz-zokkor fid-demm jiżdiedu meta nieklu ikel li fih karboidrati.

Patata, ħobż, għaġin, kejkijiet u ħelu huma xi ikel li fih ħafna karboidrati.

Meta jiġu diġeriti, il-karboidrati jinqasmu f'zokkor u jiġu assorbiti fiċ-ċirkolazzjoni tad-demm, u dan iwassal għal żieda fil-livelli taz-zokkor fid-demm.

Meta l-livelli taz-zokkor fid-demm tagħna jogħlew, ġismna jirrilaxxa l-insulina.

L-insulina hija ormon li jaġixxi bħal ċavetta. Jippermetti li z-zokkor fid-demm jitlaq mid-demm u jidħol fiċ-ċelloli tagħna, fejn jista 'jintuża għall-enerġija jew jinħażen bħala xaħam.

Iżda ammonti żgħar ta 'insulina huma rilaxxati wkoll qabel kwalunkwe zokkor jidħol fiċ-ċirkolazzjoni tad-demm. Dan ir-rispons huwa magħruf bħala rilaxx ta 'insulina f'fażi ċefalika. Huwa attivat mill-vista, riħa u togħma tal-ikel, kif ukoll billi tomgħod u tibla '().

Jekk il-livelli taz-zokkor fid-demm jonqsu wisq, il-fwied tagħna jirrilaxxa zokkor maħżun biex jistabbilizzah. Dan jiġri meta nagħmlu sawm għal perjodi twal, bħal mil-lum għal għada.

Hemm teoriji dwar kif is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali jistgħu jinterferixxu ma 'dan il-proċess ().

1. It-togħma ħelwa ta 'ħlewwiet artifiċjali tqajjem rilaxx ta' insulina f'fażi ċefalika, u tikkawża żieda żgħira fil-livelli ta 'insulina.
2. Użu regolari jibdel il-bilanċ tal-batterja tal-musrana tagħna. Dan jista 'jagħmel iċ-ċelloli tagħna reżistenti għall-insulina li nipproduċu, li jwassal kemm għal livelli ta' zokkor fid-demm kif ukoll għal livelli ta 'insulina.

Tiekol karboidrati tikkawża żieda fil-livelli taz-zokkor fid-demm. L-insulina tinħeles biex il-livelli taz-zokkor fid-demm jerġgħu għan-normal. Xi wħud isostnu li l-ħlewwiet artifiċjali jistgħu jinterferixxu ma 'dan il-proċess.

Is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali jgħollu l-livelli taz-zokkor fid-demm?

Ħlewwiet artifiċjali mhux se jgħollu l-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek għal żmien qasir.

Allura, bott tal-kokk tad-dieta, pereżempju, mhux se jikkawża żieda taz-zokkor fid-demm.

Madankollu, fl-2014, xjenzati Iżraeljani għamlu aħbarijiet ewlenin meta rabtu ħlewwiet artifiċjali ma 'bidliet fil-batterja tal-musrana.

Il-ġrieden, meta mitmugħa ħlewwiet artifiċjali għal 11-il ġimgħa, kellhom bidliet negattivi fil-batterja tal-musrana tagħhom li kkawżaw livelli miżjuda taz-zokkor fid-demm ().

Meta daħħlu l-batterja minn dawn il-ġrieden fi ġrieden ħielsa mill-mikrobi, kellhom ukoll żidiet fil-livelli taz-zokkor fid-demm.

Interessanti, ix-xjenzati setgħu jreġġgħu lura ż-żieda fil-livelli taz-zokkor fid-demm billi biddlu l-batterja tal-musrana lura għan-normal.

Madankollu, dawn ir-riżultati ma ġewx ittestjati jew replikati fil-bnedmin.

Hemm studju ta 'osservazzjoni wieħed biss fil-bnedmin li ssuġġerixxa rabta bejn l-aspartame u bidliet fil-batterja tal-musrana ().

L-effetti fit-tul tas-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali fil-bnedmin għalhekk mhumiex magħrufa ().

Huwa teoretikament possibbli li l-ħlewwiet artifiċjali jistgħu jgħollu l-livelli taz-zokkor fid-demm billi jaffettwaw negattivament il-batterji tal-musrana, iżda ma ġiex ittestjat.

Fi żmien qasir, il-ħlewwiet artifiċjali mhux se jgħollu l-livelli taz-zokkor fid-demm. Madankollu, l-effetti fit-tul fil-bnedmin mhumiex magħrufa.

Is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali jgħollu l-livelli ta 'l-insulina?

Studji fuq ħlewwiet artifiċjali u livelli ta 'insulina wrew riżultati mħallta.

L-effetti jvarjaw ukoll bejn tipi differenti ta 'ħlewwiet artifiċjali.

Sucralose

Kemm studji fuq l-annimali u kemm fuq il-bniedem issuġġerew rabta bejn l-inġestjoni ta 'sucralose u livelli għoljin ta' insulina.

Fi studju wieħed, 17-il persuna ngħataw jew sucralose jew ilma u mbagħad ingħataw test ta 'tolleranza tal-glukosju ().

Dawk mogħtija sucralose kellhom livelli ta 'insulina fid-demm 20% ogħla. Huma neħħew ukoll l-insulina minn ġisimhom aktar bil-mod.

Ix-xjentisti jemmnu li s-sucralose jikkawża żieda fl-insulina billi jqanqal riċetturi tat-togħma ħelwa fil-ħalq - effett magħruf bħala l-insulina li tirrilaxxa l-fażi ċefalika.

Għal din ir-raġuni, studju wieħed li injetta s-sucralose fl-istonku, billi qabeż il-ħalq, ma sab l-ebda żieda sinifikanti fil-livelli ta 'l-insulina ().

Aspartame

L-Aspartame huwa forsi l-iktar ħlewwa artifiċjali magħrufa u l-iktar kontroversjali.

Madankollu, studji ma rabtux l-aspartame ma 'livelli ta' insulina għoljin (,).

Sakkarina

Ix-xjentisti investigaw jekk l-istimulazzjoni tar-riċetturi ħelwin fil-ħalq bis-sakkarina twassalx għal żieda fil-livelli ta 'insulina.

Ir-riżultati huma mħallta.

Studju wieħed sab li l-ħasil tal-ħalq b'soluzzjoni ta 'sakkarina (mingħajr ma tibla') ikkawża li l-livelli ta 'insulina jogħlew ().

Studji oħra ma sabu l-ebda effetti (,).

Acesulfame Potassium

Acesulfame potassium (acesulfame-K) jista 'jżid il-livelli ta' insulina fil-firien (,).

Studju wieħed fil-firien ħares lejn kif l-injezzjoni ta ’ammonti kbar ta’ acesulfame-K affettwat il-livelli ta ’insulina. Huma sabu żieda massiva ta '114-210% ().

Madankollu, l-effett ta 'acesulfame-K fuq il-livelli ta' insulina fil-bnedmin mhux magħruf.

Sommarju

L-effett tal-ħlewwiet artifiċjali fuq il-livelli ta 'l-insulina jidher li huwa varjabbli, skond it-tip ta' ħlewwa.

Sucralose jidher li jżid il-livelli ta 'insulina billi jqanqal riċetturi fil-ħalq. Madankollu, jeżistu ftit provi umani ta 'kwalità għolja, u bħalissa mhux ċar jekk ħlewwiet artifiċjali oħra għandhomx effetti simili.

Sucralose u saccharin jistgħu jgħollu l-livelli ta 'insulina fil-bnedmin, iżda r-riżultati huma mħallta u xi studji ma jsibu l-ebda effett. Acesulfame-K jgħolli l-insulina fil-firien, iżda l-ebda studji umani ma huma disponibbli.

Tista 'tuża Ħlewwiet Artifiċjali jekk Għandek Dijabete?

Id-dijabetiċi għandhom kontroll anormali taz-zokkor fid-demm minħabba nuqqas ta 'insulina u / jew reżistenza għall-insulina.

Fi żmien qasir, is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali mhux se jgħollu l-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek, b'differenza minn konsum għoli ta 'zokkor. Huma kkunsidrati sikuri għad-dijabetiċi (,,,).

Madankollu, l-implikazzjonijiet għas-saħħa tal-użu fit-tul għadhom mhux magħrufa.

Is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali ma jgħollux il-livelli taz-zokkor fid-demm, u huma kkunsidrati bħala alternattivi siguri għaz-zokkor għad-dijabetiċi.

Għandek Tevita Ħlewwiet Artifiċjali?

Ħlewwiet artifiċjali ġew iddikjarati bla periklu minn korpi regolatorji fl-Istati Uniti u fl-Ewropa.

Madankollu, huma jinnotaw ukoll li indikazzjonijiet dwar is-saħħa u tħassib dwar is-sigurtà fit-tul jeħtieġu aktar riċerka (22 / a>).

Għalkemm is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali jistgħu ma jkunux "b'saħħithom", huma għall-inqas b'mod sinifikanti "inqas ħżiena" minn zokkor raffinat.

Jekk tiekolhom bħala parti minn dieta bilanċjata, allura m'hemm l-ebda evidenza qawwija li għandek tieqaf.

Madankollu, jekk int imħasseb, allura tista 'tuża ħlewwiet naturali oħra minflok jew sempliċement tneħħi ħlewwiet għal kollox.