Staqsi lit-Tabib tad-Dieta: Ikel Alkalin vs Ikel Aċidiku

Kontenut

• Reviżjoni għal

Q: X'inhi x-xjenza wara ikel alkalin kontra aċiduż? Huwa kollox hype jew għandi nkun imħasseb?

A: Ċerti nies jaħlef bid-dieta alkalina, filwaqt li oħrajn jgħidu li jinkwetaw dwar jekk l-ikel tiegħek huwiex aċiduż jew alkalin jiswa xejn, u jiċċitaw il-fatt li hemm nuqqas ta ’evidenza iebsa tal-importanza tiegħu fil-bnedmin. Għalkemm ma nirrakkomandax li tibbaża d-dieta tiegħek primarjament fuq din il-premessa, il-messaġġ ewlieni ta 'dak li hemm bżonn biex tiekol dieta alkalina ta' min jaderixxi miegħu.

Punteġġi Alkalini, Aċidiċi, u PRAL

Dak li jagħmel ikel aċiduż jew alkalin mhuwiex dak li taħseb.

Ħu t-tieni u aħseb f'ikel aċiduż komuni li nieklu. Il-lumi seta' niżel f'moħħok. Il-lumi huma aċidużi fis-sens li fihom l-aċidu ċitriku, imma meta qed nitkellmu dwar il-bilanċ aċidu / bażi ta 'ġismek, dak li jagħmel ikel aċiduż jew le għandu x'jaqsam ma' dak li jiġri fil-kliewi tiegħek.

Meta n-nutrijenti fl-ikel jilħqu l-kliewi tiegħek, jipproduċu aktar ammonju (aċiduż) jew bikarbonat (alkalin). Ix-xjentisti ħolqu mod kif ikejlu u jikklassifikaw l-ikel ibbażat fuq dan imsejjaħ il-punteġġ Potenzjal ta 'Aċidu Renali (PRAL). Ħut, laħam, ġobon, bajd, u qmuħ huma kkunsidrati aċidużi u għandhom punteġġ PRAL pożittiv; ħaxix u frott huma kkunsidrati alkalini u għandhom punteġġ PRAL negattiv.

Benefiċċji alkalini?

Il-biża 'prinċipali rigward dieta aċiduża hija t-telf tal-għadam minħabba li ġismek jirrilaxxa minerali mill-għadam tiegħek sabiex jottimizza l-pH ta' ġismek, iżda dan għad irid jiġi ppruvat fi provi kliniċi umani.

Kif semmejt qabel, l-evidenza iebsa biex tappoġġja l-adozzjoni stretta ta 'dieta alkalina (tevita laħmijiet, ġobon u bajd għal abbundanza ta' ħaxix) hija nieqsa, għalkemm studju wieħed sab rabta bejn dieta alkalina u massa tal-muskoli akbar fin-nisa.

U studju separat ta 'tliet snin li ħares lejn id-dieti ta' bosta atleti u l-punteġġi PRAL rispettivi tagħhom skopra li l-kontenut ta 'proteini tad-dieta ta' dawk ma kien jimpurtax daqs il-kontenut tal-frott u l-ħaxix meta ġie biex ikollu dieta alkalina. Allura l-aħjar mod biex tottimizza n-natura alkalina tad-dieta tiegħek mhux li tiekol inqas laħam, ġobon, bajd u qmuħ iżda li tiekol aktar frott u ħaxix.

Ħodor Supplimenti

Supplimenti tal-Ħodor, li jikkonsistu minn frott u ħaxix imnixxef bil-friża, huma popolari għall-abbiltà li "alkalizza ġismek." Studju wieħed sab li l-użu ta 'kuljum ta' suppliment aħdar naqqas il-pH ta 'l-awrina, li huwa markatur sostitut komuni għall-aċidu fid-dieta / tagħbija bażi. Dan jissuġġerixxi li s-supplimenti tal-ħodor jistgħu jgħinu biex tiżdied in-natura alkalina tad-dieta tiegħek - madankollu, m'għandhomx jitqiesu bħala sostitut għall-frott u l-ħxejjex iżda minflok bħala żieda mal-pjan tad-dieta tiegħek.

Id-Dieta Tiegħek

Nemmen li huwa għalxejn li tkejjel u timmonitorja l-punteġġ PRAL tad-dieta tiegħek, imma jekk issegwi l-linja gwida li tiekol frott u/jew ħaxix f'kull waħda mill-ikliet tiegħek filwaqt li tagħmilhom ukoll il-qofol tal-platti tiegħek, allura inti ser tissalja tiegħek. imħatri biex id-dieta tiegħek tkun alkalina. In-natura alkalina tagħhom imwarrba, qatt ma tista 'tmur ħażin meta tiekol aktar prodotti.

Reviżjoni għal