Benefiċċji ewlenin ta 'Abricó

Kontenut

• Kif tikkonsma
• Karatteristiċi ewlenin

Il-berquq huwa frott komuni fit-Tramuntana tal-Brażil li ġeneralment jintuża biex jiġi kkunsmat frisk, f'meraq u riċetti oħra bħal mousses, ġelat, ġelatina, insalata jew ġamm, per eżempju. Hemm 4 tipi differenti ta 'dan il-frott, iżda l-benefiċċji huma simili ħafna.

Din il-frotta hija rikka f'fibra u beta-karotên, li għandha azzjoni antiossidanti li tiġġieled ix-xjuħija prematura, tipprevjeni l-kanċer, l-aterosklerożi, mard kardjovaskulari u mard infjammatorju.

Il-beta-karotên huwa prekursur għall-vitamina A, li hija essenzjali għaż-żamma tas-saħħa tal-għajnejn u l-integrità tal-mukuża, u hija wkoll utli biex issaħħaħ is-sistema immuni u tippromwovi t-tkabbir tal-għadam.

Kif tikkonsma

Frott tal-berquq jista 'jittiekel meta jkun misjur, ġeneralment fl-istaġun tal-ħarifa, u jista' jintuża biex jipprepara meraq jew ġamm, per eżempju.

• Riċetta tal-meraq tal-berquq: Biex tipprepara l-meraq, ħabbat il-polpa tal-berquq ma ’500 ml ilma fil-blender u mbagħad ħlewha biz-zokkor jew għasel, jekk meħtieġ.
• Riċetta tal-ġamm tal-berquq: Aqta 'l-polpa f'biċċiet żgħar u żid tazza taz-zokkor u ġibha fuq nar baxx, waqt li tħawwad kontinwament. Normalment m'hemmx bżonn li żżid l-ilma, imma jekk taħseb li qiegħed jeħel mal-pan, żid ammonti żgħar. Gradwalment in-nisġa tal-ġamm qed tifforma u l-ħelu lest f'madwar 20 minuta. Imbagħad poġġiha f'kontenitur tal-ħġieġ maħsul sewwa u żommu fil-friġġ.

Barra minn hekk, huwa possibbli wkoll li tipprepara riċetti ħelwin oħra bil-smoothie tal-berquq u tal-frott, pereżempju.

Karatteristiċi ewlenin

Berquq, ta 'isem xjentifiku American Mammal L., Huwa frott kbir u iebes, ta ’kulur isfar-oranġjo, b’ħafna polpa u qalba kbira biss fin-nofs, kif ukoll mango u avokado, per eżempju. Jista 'jiżen minn 500 g għal aktar minn 4 kg.

Is-siġra li tipproduċi l-berquq, imsejħa siġra tal-berquq, hija kbira u tista 'tilħaq 15-il metru għoli bi fjuri bojod, u bil-blanzuni tagħha tista' titħejja likur apprezzat ħafna fit-Tramuntana, fil-Grigal u fl-Istati Uniti. Il-weraq tas-siġra huma kbar, madwar 10 cm jew aktar, u l-fjuri bojod jidhru singoli jew f'pari, f'direzzjonijiet opposti.