8 benefiċċji għas-saħħa taċ-ċikkulata

Kontenut

• Iċ-ċikkulata bajda għandha benefiċċji?
• Informazzjoni nutrizzjonali dwar iċ-ċikkulata
• Differenza bejn it-tipi ewlenin ta 'ċikkulata
• Riċetta b’saħħitha tal-muss

Wieħed mill-benefiċċji ewlenin taċ-ċikkulata huwa li tipprovdi enerġija lill-ġisem minħabba li hija rikka f'kaloriji, iżda hemm tipi differenti ta 'ċikkulata li għandhom kompożizzjonijiet differenti ħafna u, għalhekk, il-benefiċċji għas-saħħa jistgħu jvarjaw skont it-tip ta' ċikkulata. It-tipi ta 'ċikkulata li jeżistu huma bojod, ħalib, ruby ​​jew roża, kemmxejn morra u morra.

Tletin gramma ta ’ċikkulata għandha medja ta’ 120 kalorija. Sabiex dawn il-kaloriji ma jsirux xaħmijiet akkumulati, l-ideal huwa li tiekol iċ-ċikkulata għall-kolazzjon jew l-iktar bħala deżerta wara l-ikel, billi b’dan il-mod, dawn il-kaloriji jintefqu matul il-ġurnata. Jekk tiekol ċikkulata bil-lejl, meta ġismek ikun mistrieħ, dawn il-kaloriji x'aktarx jiġu depożitati bħala xaħam.

Il-benefiċċji taċ-ċikkulata huma preżenti speċjalment fiċ-ċikkulata skura u semi-skura, minħabba l-konċentrazzjoni ogħla tagħha ta 'kawkaw:

1. Ittejjeb is-saħħa tal-qalb minħabba li tippromwovi fluss tad-demm adegwat minħabba l-antiossidanti qawwija tal-grupp ta 'flavonoids li għandu, li huma katekini, epikatekini u prokjanidini;
2. Tistimula s-sistema nervuża ċentrali u l-muskoli tal-qalb, minħabba li għandha teobromina, li hija sustanza b'azzjoni simili għall-kaffeina;
3. Iżżid is-sensazzjoni ta 'benesseri, għax jgħin biex jirrilaxxa l-ormon serotonin;
4. Tnaqqas il-pressjoni tad-demm u ttejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm billi tipproduċi nitric oxide, li huwa gass li jippermetti lill-arterji jirrilassaw;
5. Iżżid il-kolesterol HDL tajjeb u tnaqqas il-kolesterol ħażin, minbarra li tipprevjeni l-formazzjoni ta 'plakki ta' aterosklerożi minħabba l-effett antiossidant u kardjoprotettiv tagħha;
6. Ittejjeb il-funzjoni tal-moħħ għaż-żieda tal-fluss tad-demm lejn il-moħħ minħabba sustanzi stimulanti bħall-kaffeina u t-teobromina, li jipprevjenu wkoll l-Alzheimer;
7. Tħares il-ġilda mix-xemx grazzi għall-komposti bijoattivi tiegħu bħall-flavonoids, li jipproteġu l-ġilda kontra l-ħsara mir-radjazzjoni UV;
8. Inaqqas il-ġuħ, bħala għażla kbira għal dawk li qed ifittxu li jitilfu l-piż, sakemm jiġu kkunsmati bil-moderazzjoni.

Biex ikollok il-benefiċċji kollha taċ-ċikkulata skura sempliċement tiekol kwadru ta 'ċikkulata skura jew semi-skura kuljum, li hija ekwivalenti għal madwar 6 g.

Tgħallem aktar dwar il-benefiċċji taċ-ċikkulata f'dan il-video:

Iċ-ċikkulata bajda għandha benefiċċji?

Iċ-ċikkulata bajda hija magħmula biss bil-butir tal-kawkaw u għalhekk m'għandhiex l-istess benefiċċji bħaċ-ċikkulata tal-ħalib, morra jew semi-morra. Minkejja dan, m'għandux kaffeina li tista 'tkun ta' vantaġġ, speċjalment għal nies li ma jieqfux jieklu ċikkulata iżda ma jistgħux jikkunsmaw kaffeina wara l-5 pm, pereżempju.

Informazzjoni nutrizzjonali dwar iċ-ċikkulata

Differenza bejn it-tipi ewlenin ta 'ċikkulata

Id-differenzi bejn it-tipi ta 'ċikkulata li jeżistu huma:

• Ċikkulata bajda - m'għandux kawkaw u għandu aktar zokkor u xaħam.
• Ċikkulata tal-ħalib - huwa l-aktar komuni u għandu xi ammont ta 'kawkaw, ħalib u zokkor.
• Ċikkulata ruby ​​jew roża - hija tip ġdid ta 'ċikkulata li fiha 47.3% kawkaw, ħalib u zokkor. Il-kulur roża tiegħu huwa naturali, peress li huwa magħmul mill-fażola tal-kawkaw Ruby, u m'għandux ħwawar jew żebgħa. Barra minn hekk, għandu togħma karatteristika ta 'frott aħmar.
• Ċikkulata semisweet - għandu 40 sa 55% kawkaw, ammont żgħir ta 'butir tal-kawkaw u zokkor.
• Ċikkulata skura jew skura - huwa dak li għandu aktar kawkaw, bejn 60 u 85%, u inqas zokkor u xaħam.

Iktar ma jkollha ċ-ċikkulata kawkaw, iktar ikollha benefiċċji għas-saħħa, allura l-benefiċċji taċ-ċikkulata skura u skura huma akbar minn tipi oħra.

Riċetta b’saħħitha tal-muss

Din hija l-aħjar riċetta tal-mousse taċ-ċikkulata għax hija ekonomika u għandha biss 2 ingredjenti, li jżidu l-kontenut taċ-ċikkulata u l-benefiċċji għas-saħħa tagħha.

Ingredjenti

• 450 ml ilma jagħli
• 325 g ċikkulata skura għat-tisjir

Mod ta 'preparazzjoni

Żid biss l-ilma mgħolli maċ-ċikkulata miksura u ħawwad bi whisk. Iċ-ċikkulata tinħall u inizjalment issir likwida, iżda gradwalment għandha tikseb aktar konsistenza.

Dan jiġri f'madwar 10 minuti wara li tkompli tħawwad it-taħlita. Biex tkessaħ ftit aktar malajr tista 'tpoġġi l-iskutella fejn hemm iċ-ċikkulata fi skutella oħra akbar b'ilma tas-silġ u kubi tas-silġ waqt li tħabbat it-taħlita.

Jekk taħseb li t-togħma hija morra wisq, tista 'żżid niskata melħ biex tnaqqas il-morra u tintensifika t-togħma taċ-ċikkulata.