Kif titlef il-piż bin-nuħħala tal-ħafur

Kontenut

• Benefiċċji tan-nuħħala tal-ħafur
• Prezz u fejn tixtri
• Ricetta tal-Pancake tal-Proteina bid-Dqiq tal-Ħafur
• Kif tagħżel l-aħjar ħafur għal telf ta 'piż
• Dqiq tal-ħafur
• Nuħħala tal-ħafur
• Qxur tal-ħafur

Il-ħafur huwa ċereali u, bħaċ-ċereali kollha, huwa sors ta 'karboidrati. Madankollu, huwa wkoll sors eċċellenti ta 'fibra, proteina, ħadid, manjeżju, fosfru, żingu, manganiż, vitamina B1 u vitamina B5, li jagħmilha ikel tajjeb ħafna għas-saħħa u jista' jgħin anke lil dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, għalhekk, ammont rakkomandat huwa 2 imgħaref kuljum.

Il-fibri preżenti fil-ħafur jgħinu biex itawlu x-xaba 'u jnaqqsu s-sensazzjoni ta' ġuħ, li jagħmel il-persuna tiekol inqas u tagħmel għażliet aktar intelliġenti meta tagħżel l-ikliet, u tagħmilha aktar faċli biex tirreżisti l-ħelu, l-għaġin u sorsi oħra ta 'ikel.karboidrati sempliċi u raffinati.

Minbarra n-nuħħala tal-ħafur, hemm ħafur imqaxxar, rikk ukoll f'fibra u adattat għal dawk li jridu jitilfu l-piż, u dqiq tal-ħafur li għandu inqas fibra, indiċi gliċemiku ogħla u, għalhekk, il-konsum tiegħu għandu jkun ikkontrollat ​​mid-dijabetiċi u għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż.

Benefiċċji tan-nuħħala tal-ħafur

Il-benefiċċji ewlenin għas-saħħa tan-nuħħala tal-ħafur huma relatati direttament mal-fibri preżenti f'dan l-ikel, li jagħmilha ikel funzjonali. Għalhekk, il-benefiċċji ewlenin huma:

1. Inaqqas il-kolesterol ħażin: il-fibra beta-glucan tassorbi parti mix-xaħmijiet preżenti fl-ikel waqt id-diġestjoni u teliminahom fl-ippurgar, u tnaqqas il-formazzjoni tal-kolesterol fid-demm.
2. Jikkontrolla l-livelli taz-zokkor fid-demm u jipprevjeni d-dijabete: il-fibra solubbli tal-ħafur tinħall fl-ilma waqt id-diġestjoni u tifforma ġell viskuż, li jnaqqas l-assorbiment tal-glukożju mill-imsaren u jipprevjeni spikes fiż-zokkor fid-demm.
3. Jgħinek titlef il-piż:Matul id-diġestjoni, il-fibri tal-ħafur jiffurmaw ġel li jżid il-volum ta 'ikel fl-istonku u jnaqqas id-diġestjoni, li ttawwal ix-xaba' u tnaqqas il-ġuħ matul il-ġurnata.
4. Jipprevjeni l-kanċer tal-musrana:il-fibri tal-ħafur iżommu s-saħħa tal-musrana, għax jistimulaw l-iżvilupp ta 'flora b'saħħitha, jipprevjenu l-istitikezza u jirregolaw it-transitu intestinali. Dawn il-fatturi kollha jnaqqsu l-produzzjoni ta 'tossini fl-imsaren, li jipprevjeni l-kanċer, speċjalment il-kanċer tal-kolon.

Il-fibri jistgħu jinstabu fi kwantitajiet akbar fin-nuħħala tal-ħafur u fil-ħafur irrumblat. Għalhekk, il-konsum ta 'dan l-ikel huwa rrakkomandat ħafna għal nies li jixtiequ jitilfu l-piż u għal dawk li għandhom kolesterol għoli u / jew dijabete, filwaqt li l-konsum tad-dqiq għandu jkun limitat fid-dieta.

Barra minn hekk, billi żżid is-xaba ', il-konsum tan-nuħħala tal-ħafur huwa permess mill-ewwel fażi tad-dieta Dukan. Kun af l-istadji kollha tad-dieta Dukan u l-linji gwida biex tkun segwita.

Prezz u fejn tixtri

Il-prezz tan-nuħħala tal-ħafur jiswa medja ta 'R $ 5.00 kull 200g u jista' jinxtara minn supermarkits jew ħwienet tal-ikel għas-saħħa.

Ricetta tal-Pancake tal-Proteina bid-Dqiq tal-Ħafur

Din il-pancake hija sors ta 'proteina, fibra u karboidrati u għalhekk hija għażla kbira għal snack wara nofsinhar għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, pereżempju.

Ingredjenti

• 2 imgħaref nuħħala tal-ħafur;
• 2 bajd
• 1 banana

Mod ta 'preparazzjoni

Ħabbat il-banana u l-bajd sakemm ikollok massa omoġenja. Żid in-nuħħala u ħawwad sewwa. Ferra 'għeja għaġin ġo taġen imsaħħan fuq nar medju u sajjar għal madwar minuta, dawwar bl-għajnuna ta' spatula u kompli bit-tisjir għal minuta oħra. Irrepeti l-operazzjoni sakemm l-għaġina tkun lesta.

Kif tagħżel l-aħjar ħafur għal telf ta 'piż

Il-qamħ tal-ħafur huwa maqsum f'saffi. Iktar ma jkun profond is-saff, iktar ikun hemm karboidrati u inqas fibra u nutrijenti. Allura, iktar ma tkun proċessata u rfinuta l-qamħ, inqas ikunu l-benefiċċji nutrizzjonali.

Dqiq tal-ħafur

Huwa magħmul mill-parti ta 'ġewwa tal-qamħ tal-ħafur. Għalhekk, jarmi ħafna mill-fibri u nutrijenti u jżomm karboidrati.

Minħabba l-ammont aktar baxx ta 'fibra, id-dqiq għandu indiċi gliċemiku ogħla. Jiġifieri, wara li jiġi diġerit, iz-zokkor iffurmat mill-karboidrati jmur fid-demm malajr u kkontrollat ​​ħażin.

Għalhekk, il-cookies magħmulin bil-ħafur jistgħu jkunu ikla ħafifa kbira qabel it-taħriġ għal dawk li se jonfqu l-enerġija, imma jekk l-għan huwa telf ta 'piż, l-ideal huwa li tagħżel għażliet ta' ikla ħafifa b'ammont akbar ta 'fibra.

Nuħħala tal-ħafur

In-nuħħala hija magħmula mill-qoxra tal-ħbub tal-ħafur u, għalhekk, għandha ħafna fibri li jgħinu fit-transitu intestinali, fil-kontroll tal-glukożju u l-kolesterol fid-demm u jtawlu s-sensazzjoni ta ’xaba’, jikkontrollaw il-ġuħ u jgħinu biex jitilfu l-piż.

iżda dan ma jfissirx li huwa ikel ħieles mill-karboidrati, iżda alternattiva b'saħħitha b'kontenut għoli ta 'fibra.

Qxur tal-ħafur

Jistgħu jinstabu fi laqx irqiq jew oħxon, dak li jinbidel huwa biss jekk kien xi ftit jew wisq mitħun, iżda l-proprjetajiet u l-benefiċċji nutrizzjonali huma l-istess.

Huma magħmula minn ħbub sħaħ tal-ħafur li jiġu ppressati sakemm jiġu ċċattjati. Jista 'jingħad li huwa ħafur sħiħ, billi jippreserva n-nutrijenti kollha fil-qamħ: karboidrati, proteini, fibri, vitamini u minerali.

Hija wkoll għażla kbira għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, billi, bħan-nuħħala tal-ħafur, tikkontrolla x-xaba 'u tnaqqas is-sensazzjoni ta' ġuħ.