It-18-il Aqwa Ikel B’saħħtu biex Tixtri bil-Massa (U L-Agħar)

Kontenut

• 1. Fażola u Għads imnixxfin
• 2. Berries Iffriżati
• 3. Laħam u Tjur Iffriżat
• 4. Ħaxix Iffriżat
• 5. Għasel
• 6. Ħafur
• 7. Frott Imnixxef
• 8. Ġewż fil-Qoxra
• 9. Ċerti Żrieragħ Sħaħ
• 10. Popcorn
• 11. Għaġin imnixxef
• 12. Żejt tal-Indi
• 13. Żrieragħ Chia
• 14. Butir tal-Karawett
• 15. Trabijiet Ħodor
• 16. Trab tal-Proteina
• 17. Ħall tat-Tuffieħ
• 18. Ħmira Nutrizzjonali
• L-Agħar Ikel Xiri bil-Massa
• Frott u Ħaxix Frisk
• Żjut
• Bajd
• Dqiq
• Ħwawar
• Ikel Ippreparat
• Il-Bottom Line

Ix-xiri tal-ikel fi kwantitajiet kbar, magħruf ukoll bħala xiri bl-ingrossa, huwa mod eċċellenti biex timla l-pantry u l-friġġ tiegħek waqt li tnaqqas l-ispejjeż tal-ikel.

Ċerti oġġetti huma skontati ħafna meta jinxtraw bl-ingrossa, u dan jagħmilha drawwa ekonomika li tista 'tiffranka ħafna flus.

Filwaqt li xi ikel jagħmel għażliet ideali għax-xiri bl-ingrossa minħabba l-ħajja twila fuq l-ixkaffa jew il-friżabbiltà tagħhom, ikel li jitħassar aktar għandu jinxtara fi kwantitajiet iżgħar biex jiġi evitat it-taħsir.

Hawn huma l-aqwa 18-il ikel tajjeb għas-saħħa biex tixtri bl-ingrossa - u wħud mill-agħar.

1. Fażola u Għads imnixxfin

Il-ful imnixxef u l-għads huma wieħed mill-aktar ikel stabbli fl-ixkaffa.

It-terminu "stabbli fuq l-ixkaffa" jirreferi għal ikel li jista 'jinħażen f'temperatura tal-kamra għal perjodu estiż qabel ma jmur ħażin.

Għalkemm il-ħażna tal-fażola u l-għads tista 'twassal għal degradazzjoni ta' ċerti nutrijenti matul iż-żmien, xi studji wrew li xi fażola tibqa 'tajba għall-ikel għal 10 snin jew aktar (1, 2).

Il-fażola u l-għads huma għoljin f'fibra, antiossidanti, vitamini u minerali, u jagħmluhom għażla b'saħħitha ta 'xiri bl-ingrossa.

Barra minn hekk, jistgħu jiġu miżjuda ma 'varjetà wiesgħa ta' platti, bħal sopop, curries, stews u insalati.

2. Berries Iffriżati

Għalkemm Delicious u nutrittivi, berries friski jistgħu jkunu għaljin u jitħassru ħafna.

B'xorti tajba, berries iffriżati huma simili fil-valur nutrittiv għal berries friski u jistgħu jinxtraw bl-ingrossa bi prezzijiet aktar baxxi ().

Il-ħsad imbagħad iffriżar ta 'berries malajr itawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa u jżomm il-kontenut nutrittiv ta' berries friski ().

Skond l-USDA, frott iffriżat bħall-berries jista 'jinħażen b'mod sikur fil-friża sa sitt xhur (5).

Iż-żieda ta 'berries mad-dieta tiegħek tista' tibbenefika s-saħħa f'ħafna modi, inkluż it-tnaqqis tar-riskju ta 'mard tal-qalb, ċerti kanċers, dijabete u tnaqqis mentali (,,).

3. Laħam u Tjur Iffriżat

Minħabba li l-laħam frisk u t-tjur jitħassru malajr meta jinħażnu fil-friġġ, l-iffriżar tagħhom huwa mod eċċellenti biex tiġi evitata l-ħela tal-ikel.

Skond l-app USDA FoodKeeper, laħam iffriżat bħal steak jista 'jdum fil-friża sa 12-il xahar waqt li s-sider tat-tiġieġ jista' jdum sa disa 'xhur.

L-iffriżar ta ’sorsi ta’ proteini immedjatament wara x-xiri jista ’jestendi l-użabilità sabiex ma jkollokx għalfejn tiġri fil-maħżen kull darba li jkollok bżonn laħam jew tjur għal riċetta.

4. Ħaxix Iffriżat

Bħal berries friski u tipi oħra ta 'frott, ħaxix frisk għandhom it-tendenza li jħassru malajr, anke meta jinħażnu sewwa.

Għal din ir-raġuni, il-ħażna ta 'ħxejjex iffriżati bħall-ispinaċi, il-brokkoli u l-qargħa butternut hija idea tajba, billi ħafna jistgħu jinħażnu fil-friża sa tmien xhur.

Il-ħxejjex huma ppakkjati b'nutrijenti, u huwa għalhekk li dieti li jinkludu kemm ħaxix frisk kif ukoll iffriżat ġew marbuta ma 'bosta benefiċċji għas-saħħa.

Pereżempju, persuni li għandhom konsum ogħla ta 'ħaxix għandhom riskju aktar baxx ta' kundizzjonijiet kroniċi bħal mard tal-qalb u dijabete minn dawk li jikkunsmaw ammonti żgħar ta 'ħaxix ().

5. Għasel

Għalkemm ħafna drabi l-għasel huwa maħsub li jibqa 'tajjeb għall-ikel b'mod indefinit, xi fatturi jistgħu jaffettwaw il-kwalità tiegħu u jnaqqsu l-ħajja fuq l-ixkaffa tiegħu.

Il-kundizzjonijiet tal-ħażna, inklużi s-sħana u l-umdità, jistgħu jaffettwaw l-aroma, in-nisġa u t-togħma ta 'l-għasel, u jagħmlu l-ħajja tajba tiegħu diffiċli biex tiġi ddeterminata

Minħabba li m'hemm l-ebda mod kif tiġi definita data ta 'skadenza għat-tipi kollha ta' għasel minħabba differenzi fil-ħażna, il-Bord Nazzjonali tal-Għasel jirrakkomanda li jinħażen l-għasel sa sentejn.

Din għadha ħajja tal-ixkaffa twila tal-għaġeb, u tagħmel l-għasel l-oġġett perfett biex tixtri bl-ingrossa.

6. Ħafur

Il-ħafur mhux biss huwa qamħ versatili u b'saħħtu, iżda jiġri wkoll li għandu ħajja tajba fit-tul.

L-app FoodKeeper tiddikjara li l-ħafur frisk jista 'jinħażen sa erba' xhur fil-pantry.

L-iffriżar tal-ħafur f'kontenituri li ma jgħaddix arja minnhom jista 'jtawwal iżjed il-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom, u jdaħħal erba' xhur oħra sad-data ta 'skadenza tagħhom.

Il-ħafur għandu ħafna vitamini B, manjesju u żingu, kif ukoll tip partikolari ta 'fibra msejħa beta-glucan, li tista' tgħin biex tbaxxi l-kolesterol, tnaqqas il-livelli taz-zokkor fid-demm u żżid is-sentimenti ta 'milja (, 12).

7. Frott Imnixxef

Frott imnixxef huwa nutrittiv ħafna u fih ammont impressjonanti ta 'fibra, vitamini u minerali ().

Aktar minn hekk, huwa oġġett ta 'pantry b'saħħtu li għandu ħajja tajba ħafna itwal minn frott frisk.

Frott imnixxef bħal mangos, cranberries u berquq jistgħu jinħażnu sa sitt xhur. Wara li tiftaħ, taħżinhom fil-friġġ jippermettilhom li jdumu sitt xhur oħra.

Żomm f'moħħok li l-frott imnixxef huwa ogħla f'kaloriji u zokkor minn frott frisk u għandu jittiekel f'ammonti żgħar. Agħżel frott imnixxef mhux biz-zokkor kull meta jkun possibbli biex tillimita teħid ta 'zokkor miżjud.

8. Ġewż fil-Qoxra

Ġewż fil-qoxra jdum ħafna iktar mill-ġewż imqaxxar, u jagħmluhom għażla kbira għal ħażna fit-tul.

Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, ix-xiri tal-ġewż fil-qoxra jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom.

Pereżempju, lewż fil-qoxra jibqa 'sa sitt xhur meta jinħażen 68 at (20 ℃), filwaqt li lewż imqaxxar idum biss erba' xhur meta jinħażen fl-istess temperatura (14).

Ixtri ġewż bħal lewż, ġewż, karawett u ġewż tal-ġewż fil-qoxra u xquqhom bil-karawett kif meħtieġ.

Benefiċċju żejjed tal-ġewż fil-qoxra huwa li tieħu aktar ħin u sforz biex tippreparahom minn ġewż imqaxxar, li jista 'jnaqqas l-ikel u jwassal għal tnaqqis fil-konsum ta' kaloriji.

9. Ċerti Żrieragħ Sħaħ

Ċerti ħbub sħaħ bħal farro, spelt, ross selvaġġ, quinoa u amaranth għandhom ħajja ta 'l-ixkaffa sorprendentement twila.

Pereżempju, skont l-app FoodKeeper, il-quinoa mhux imsajra tista 'ddum sa tliet snin meta tinħażen b'mod korrett f'disinn.

Ħbub sħaħ jagħmlu żidiet eċċellenti ma 'kwalunkwe ikla, u jipprovdu sors qawwi ta' fibra, vitamini, antiossidanti u komposti qawwija tal-pjanti li kollha jibbenefikaw għas-saħħa ().

Raġuni oħra biex taħżen il-ħbub sħaħ hija li huma fost l-aktar versatili mill-ingredjenti kollha u jistgħu jiġu miżjuda mal-kolazzjon, ikla ta ’nofsinhar, ikla ta’ nofsinhar u snacks.

10. Popcorn

Popcorn sħiħ jista 'jinxtara bl-ingrossa u jinħażen sa sentejn f'temperatura tal-kamra.

B'differenza mill-popcorn immedjat ippakkjat li fih ingredjenti ħżiena għas-saħħa bħal addittivi ta 'ħsara u xaħmijiet ħżiena għas-saħħa, il-popcorn sħiħ huwa kompletament naturali.

Biex ma nsemmux, il-preparazzjoni tal-popcorn tiegħek hija divertenti u tippermettilek tikkontrolla l-ingredjenti li tikkonsma.

Barra minn hekk, il-popcorn għandu ħafna anti-ossidanti f'fibra, fosfru, manganiż, żingu u polifenoli, u jagħmilha ikla ħafifa b'saħħitha meta tiġi kkunsmata b'moderat (16).

11. Għaġin imnixxef

B'differenza mill-għaġin frisk, li jeħtieġ ikun imsajjar fi ftit jiem, l-għaġin imnixxef jista 'jinħażen sa sentejn.

L-għaġin tal-qamħ sħiħ jagħmel għażla aħjar mill-għaġin abjad raffinat peress li huwa inqas f'kaloriji u ogħla f'ċerti nutrijenti, inklużi fibra, manganiż u manjesju (17).

Għal dawk li ma jistgħux jittolleraw il-glutina misjuba fl-għaġin ibbażat fuq il-qamħ, l-għaġin tar-ross ismar u l-għaġin magħmul minn qmuħ mingħajr glutina huma alternattivi tajbin għas-saħħa b’ħajja ta ’ħajja simili.

Tipi differenti ta 'għaġin jistgħu jinstabu fit-taqsima tal-massa tal-ħwienet tal-merċa u huma tipikament offruti b'rati mnaqqsa.

12. Żejt tal-Indi

Ħafna xaħmijiet ma jistgħux jinħażnu fit-tul minħabba r-riskju ta 'ossidazzjoni, li jista' jwassal għal taħsir.

Madankollu, iż-żejt tal-ġewż għandu ħajja fuq l-ixkaffa ħafna itwal u huwa aktar reżistenti għall-ossidazzjoni minn żjut veġetali oħra ().

Barra minn hekk, iż-żejt tal-ġewż tal-Indi verġni mhux raffinat fih antiossidanti qawwija li huma maħsuba biex jgħinu jipproteġu ż-żejt mill-imħassra ().

Il-ħinijiet tal-ħażna jistgħu jvarjaw skont it-temperatura u l-espożizzjoni għad-dawl, iżda l-app FoodKeeper tissuġġerixxi li ż-żejt tal-ġewż maħżun f'post frisk u mudlam għandu jdum sa tliet snin.

Iż-żejt tal-ġewż jista 'jintuża fit-tisjir, fil-ħami u fil-kura tal-ġilda.

13. Żrieragħ Chia

Iż-żrieragħ taċ-Chia spiss jissejħu superfood minħabba l-konċentrazzjoni impressjonanti tagħhom ta 'xaħmijiet omega-3, fibra, manjeżju, kalċju u antiossidanti (20).

Filwaqt li ż-żrieragħ tal-chia huma nutrittivi, għandhom tendenza wkoll li jkunu għaljin.

B'xorti tajba, iż-żrieragħ tal-chia mixtrija bl-ingrossa huma ġeneralment aktar baxxi fil-prezz minn żrieragħ tal-chia mixtrija fi kwantitajiet iżgħar.

Barra minn hekk, iż-żrieragħ tal-chia għandhom ħajja tajba fuq l-ixkaffa ta ’madwar 18-il xahar meta maħżuna f’post frisk u mudlam.

14. Butir tal-Karawett

Bit-tessut kremuż tiegħu u t-togħma sodisfaċenti tiegħu, il-butir tal-karawett huwa oġġett bażiku fil-pantries tal-biċċa l-kbira tan-nies.

Ix-xiri tal-butir tal-karawett f'vażetti kbar huwa iktar ekonomiku billi l-butir tal-karawett bl-ingrossa jinbiegħ b'rata mnaqqsa.

Il-butir tal-karawett huwa sors eċċellenti ta 'proteina bbażata fuq il-pjanti, xaħmijiet b'saħħithom, vitamini u minerali u jista' jintuża f'ħafna modi (21).

Butir tal-karawett naturali huwa aktar b'saħħtu minn marki pproċessati li fihom zokkor miżjud u żjut idroġenati.

Żomm butir tal-karawett naturali mhux miftuħ fil-friġġ biex iżommu frisk sa 12-il xahar. Wara li tiftaħ, stenna li l-butir tal-karawett tiegħek idum madwar tlieta sa erba 'xhur fil-friġġ.

15. Trabijiet Ħodor

Li jkollok biżżejjed ħodor jista 'jkun sfida għal xi nies.

Barra minn hekk, il-ħodor friski għandhom jintużaw fi ftit jiem qabel ma jibdew jiddegradaw.

Trabijiet tal-Ħodor huma supplimenti nutrizzjonali magħmula minn ħodor imnixxfa u mnaddfa bħal kale, spinaċi u ħaxix tal-qamħ.

Trabijiet ħodor mhux biss huma nutrittivi ħafna, iżda ħafna ditti jibqgħu friski wkoll fil-friġġ jew fil-friża wara li jinfetħu sa sentejn.

Ix-xiri ta 'trab tal-ħodor f'daqsijiet bl-ingrossa jiżgura li jkollok provvista fit-tul ta' dan il-prodott b'saħħtu biex iżżid ma 'smoothies, jogurt u riċetti oħra.

16. Trab tal-Proteina

Trabijiet ta 'proteina ta' kwalità għolja jistgħu jkunu għaljin.

Madankollu, il-biċċa l-kbira tal-kumpaniji joffru kontenituri akbar ta 'trabijiet ta' proteini varji bi prezzijiet orħos.

Peress li ħafna nies li jużaw trab tal-proteina jagħmlu dan fuq bażi regolari, ix-xiri ta 'ammonti kbar bi prezz aktar baxx huwa mod intelliġenti biex tiffranka l-flus.

Uħud mill-iktar trab tal-proteina popolari, inkluż ix-xorrox u l-proteina tal-piżelli, tipikament jiskadu madwar 8-18-il xahar wara x-xiri ().

17. Ħall tat-Tuffieħ

Il-ħall tas-sidru tat-tuffieħ huwa ingredjent għal ħafna użi li jista 'jintuża kemm fl-ikel kif ukoll bħala aġent tat-tindif naturali.

Minħabba l-versatilità tiegħu, il-ħall tat-tuffieħ jista 'jintuża malajr, speċjalment minn dawk li jiddependu fuqu bħala aġent tat-tindif.

B'xorti tajba, il-ħall tat-tuffieħ tas-sidru jinbiegħ f'kontenituri kbar li jistgħu jdumu sa ħames snin meta jinħażnu f'temperatura tal-kamra (23).

Barra minn hekk, il-ħall tat-tuffieħ tas-sidru għandu proprjetajiet antibatteriċi u saħansitra ntwera li jnaqqas iz-zokkor fid-demm u jippromwovi t-telf tal-piż (,).

18. Ħmira Nutrizzjonali

Il-ħmira nutrizzjonali tippakkja doża qawwija ta 'nutrijenti u hija popolari speċjalment ma' dawk li jsegwu dieti bbażati fuq il-pjanti.

Il-ħmira nutrizzjonali hija sors eċċellenti ta 'vitamina B12, tiamina, riboflavin, niacin, folate, manjesju, żingu u proteina (26).

Għandu togħma savoury, li tixbah il-ġobon u tista 'tiġi miżjuda ma' platti għal spinta nutrijenti.

Ħmira nutrizzjonali tista 'tinxtara bl-ingrossa bi prezzijiet orħos minn kontenituri iżgħar u għandha ħajja tajba sa sentejn.

L-Agħar Ikel Xiri bil-Massa

Hija għażla intelliġenti li tixtri xi ikel fi kwantitajiet kbar biex tiffranka l-flus. Madankollu, l-ikel li ġej jista 'jitħassar u għandu jinxtara biss f'ammonti żgħar.

Frott u Ħaxix Frisk

Jekk regolarment tixtri prodotti friski, hemm ċans li sibt ħaxix immuffat jew frott fil-friġġ tiegħek li ma kienx intuża fil-ħin.

Filwaqt li hemm eċċezzjonijiet, ħafna frott u ħaxix frisk, bħal berries, zucchini u ħodor, għandhom ħajja tajba ta 'inqas minn ġimgħa qabel ma jibdew jitmermru.

Meta tixtri frott u ħaxix frisk, tixtri biss dak li taf li tuża fil-ġimgħa li ġejja biex tevita l-ħela tal-ikel.

Żjut

Filwaqt li ż-żjut saturati bħaż-żejt tal-ġewż u ż-żejt tal-palm jinħażnu sew, żjut oħra m'għandhomx jinxtraw bl-ingrossa.

Żjut veġetali li fihom ammonti għoljin ta 'xaħmijiet polinsaturati bħaż-żjut tal-għosfor, tas-sojja u tal-ġirasol huma aktar suxxettibbli għall-ossidazzjoni, speċjalment meta jinħażnu f'kontenituri tal-ħġieġ ċar jew tal-plastik ().

Żjut b'ħafna xaħmijiet polyunsaturated għandhom jinxtraw biss fi kwantitajiet żgħar u jinħażnu f'postijiet friski u mudlama biex tkun evitata l-ossidazzjoni.

Bajd

Ħwienet kbar ta 'skont ħafna drabi jbigħu bajd bl-ingrossa bi prezzijiet imnaqqsa.

Jekk għandek familja kbira li tiekol bajd kuljum, allura x-xiri bl-ingrossa jista 'jkun ekonomiku.

Madankollu, dawk li rarament jieklu bajd u dawk bi djar żgħar jistgħu ma jkunux kapaċi jispiċċaw ftit tużżani bajd qabel id-data ta 'skadenza tagħhom ta' tlieta sa ħames ġimgħat ().

Dqiq

Biex jiġi evitat it-taħsir, dqiq abjad, qamħ sħiħ u bbażat fuq il-ġewż m'għandhomx jinxtraw bl-ingrossa.

Id-dqiq tal-qamħ sħiħ għandu ħajja tajba kemm jista 'jkun sa tliet xhur, filwaqt li d-dqiq abjad jista' jibda jħassar wara sitt xhur.

Ċerti dqiq ibbażati fuq il-ġewż huma saħansitra aktar suxxettibbli għal taħsir u għandhom jinħażnu fil-friġġ jew fil-friża.

Ħwawar

Minħabba li l-ħwawar jintużaw f'ammonti żgħar, huwa aħjar li tevita li tixtri kontenituri bl-ingrossa.

Il-ħwawar jistgħu jitilfu l-qawwa tagħhom maż-żmien u għandhom jinbidlu kemm-il darba kull 6-12 xhur għal togħma ottimali.

Ikel Ippreparat

M'għandekx tkun it-tentazzjoni li taħżen l-ikel ippreparat favorit tiegħek meta tkun għall-bejgħ sakemm ma tippjanax li tiekol l-oġġetti malajr.

Dixxijiet bħall-insalata tal-bajd, insalata tat-tiġieġ u għaġin imsajjar idumu biss ftit jiem fil-friġġ.

Barra minn hekk, li tiekol ikel ippreparat wara d-data ta ’skadenza tagħhom jista’ jpoġġik fil-periklu ta ’mard li jittieħed mill-ikel ().

Il-Bottom Line

Ħafna ikel bnin jista 'jinxtara bl-ingrossa bi prezzijiet imnaqqsa.

Fażola mnixxfa, ħafur, tjur iffriżat, butir tal-karawett u frott u ħaxix iffriżat huma xi eżempji ta 'oġġetti nutrittivi li għandhom ħajja twila fuq l-ixkaffa.

Dan l-ikel jista 'jinħażen fil-pantry, fil-friża jew fil-friġġ għal ħafna xhur, u huwa għalhekk li tixtrihom bl-ingrossa hija għażla intelliġenti.

Madankollu, ix-xiri ta 'prodotti li jitħassru bħal prodotti friski u bajd għandu jkun evitat biex tnaqqas l-iskart mill-ikel u tevita li tikkonsma ikel maħmuġ.

Ħażna ta 'oġġetti bl-ingrossa nutrittivi u li ma jitħassrux biex tiżgura li dejjem ikollok ingredjenti disponibbli biex tagħmel ikliet u snacks b'saħħithom u Delicious.