9 Pariri dwar in-Nutrizzjoni għat-Tnaqqis tal-Footprint tal-Karbonju Tiegħek

Kontenut

• 1. Waqqaf il-ħela tal-ikel
• 2. Ħoll il-plastik
• 3. Kul inqas laħam
• 4. Ipprova proteina bbażata fuq il-pjanti
• 5. Aqta 'l-ħalib
• 6. Kul aktar ikel b'ħafna fibri
• 7. Kabbar il-prodott tiegħek stess
• 8. Tiekolx kaloriji żejda
• 9. Ixtri ikel lokali
• L-aħħar linja

Ħafna nies iħossu ħtieġa urġenti li jnaqqsu l-impatt tagħhom fuq l-art minħabba l-effetti katastrofiċi tat-tibdil fil-klima u l-estrazzjoni tar-riżorsi.

Strateġija waħda hija li tnaqqas il-marka tal-karbonju tiegħek, li hija miżura tal-emissjonijiet totali tal-gassijiet serra tiegħek mhux biss mis-sewqan tal-vetturi jew billi tuża l-elettriku iżda wkoll għażliet ta ’stil ta’ ħajja, bħall-ħwejjeġ li tilbes u l-ikel li tiekol.

Għalkemm hemm ħafna modi kif timminimizza l-marka tal-karbonju tiegħek, tagħmel bidliet fid-dieta huwa post tajjeb fejn tibda.

Fil-fatt, xi riċerka turi li ċ-ċaqliq tad-dieta tal-Punent għal mudelli ta 'ikel aktar sostenibbli jista' jnaqqas l-emissjonijiet tal-gassijiet serra b'70% u l-użu tal-ilma b'50% ().

Hawn huma 9 modi sempliċi biex tnaqqas il-marka tal-karbonju tiegħek permezz ta 'għażliet tad-dieta u tal-istil tal-ħajja.

1. Waqqaf il-ħela tal-ikel

L-iskart tal-ikel huwa kontributur ewlieni għall-emissjonijiet tal-gassijiet serra. Dan għaliex ikel li jintrema jiddekomponi fil-miżbliet u jarmi metanu, gass serra partikolarment qawwi (, 3, 4).

Fuq perjodu ta '100 sena, il-metanu huwa stmat li għandu 34 darba l-impatt bħad-dijossidu tal-karbonju fuq it-tisħin globali (5, 6).

Bħalissa huwa stmat li kull persuna fuq il-pjaneta taħli 428-858 libbra (194-389 kg) ta 'ikel fis-sena, bħala medja ().

It-tnaqqis tal-ħela tal-ikel huwa wieħed mill-eħfef modi biex tnaqqas il-marka tal-karbonju tiegħek. L-ippjanar tal-ikliet qabel iż-żmien, l-iffrankar tal-fdalijiet, u x-xiri biss ta 'dak li għandek bżonn imorru' l bogħod ħafna lejn l-iffrankar tal-ikel.

2. Ħoll il-plastik

L-użu ta 'inqas plastik huwa parti importanti fit-tranżizzjoni għal stil ta' ħajja li ma jagħmilx ħsara lill-ambjent.

It-tgeżwir tal-plastik, il-boroż tal-plastik, u l-kontenituri tal-ħażna tal-plastik huma komunement użati kemm mill-konsumaturi kif ukoll mill-industrija tal-ikel biex jippakkjaw, jibagħtu, jaħżnu u jittrasportaw l-ikel.

Madankollu, il-plastik li jintuża darba huwa kontributur ewlieni għall-emissjonijiet tal-gassijiet serra (, 9).

Hawn huma xi pariri biex tuża inqas plastik:

• Boroż tal-plastik ta 'qabel u wrap tal-plastik meta tixtri prodotti friski.
• Ġib il-basktijiet tal-merċa tiegħek stess fil-maħżen.
• Ixrob minn fliexken tal-ilma li jistgħu jerġgħu jintużaw - u tixtrix ilma bbottiljat.
• Aħżen l-ikel f'kontenituri tal-ħġieġ.
• Ixtri inqas ikel li jittieħed, għax ħafna drabi jkun ippakkjat fi Styrofoam jew plastik.

3. Kul inqas laħam

Ir-riċerka turi li t-tnaqqis tal-konsum tal-laħam tiegħek huwa wieħed mill-aħjar modi biex tnaqqas il-marka tal-karbonju tiegħek (,).

Fi studju f'16,800 Amerikan, dieti li ħarġu l-aktar gassijiet serra kienu l-ogħla fil-laħam miċ-ċanga, vitella, majjal, u annimali li jixtarru oħra. Sadanittant, l-inqas dieti fl-emissjonijiet tal-gassijiet serra kienu wkoll l-iktar baxxi fil-laħam ().

Studji minn madwar id-dinja jappoġġjaw dawn is-sejbiet (,,).

Dan minħabba li l-emissjonijiet mill-produzzjoni tal-bhejjem - speċjalment baqar taċ-ċanga u tal-ħalib - jirrappreżentaw 14.5% tal-emissjonijiet tal-gassijiet serra kkawżati mill-bniedem fid-dinja (14).

Tista 'tipprova tillimita l-platti tal-laħam tiegħek għal ikla waħda kuljum, tmur mingħajr laħam ġurnata waħda fil-ġimgħa, jew tittestja stili ta' ħajja veġetarjana jew vegana.

4. Ipprova proteina bbażata fuq il-pjanti

Tiekol aktar proteina bbażata fuq il-pjanti jista 'jnaqqas b'mod drammatiku l-emissjonijiet tal-gassijiet serra tiegħek.

Fi studju wieħed, in-nies bl-inqas emissjonijiet ta 'gassijiet serra kellhom l-ogħla konsum ta' proteini bbażati fuq il-pjanti, inklużi legumi, ġewż u żrieragħ - u l-inqas konsum ta 'proteini ta' l-annimali ().

Xorta waħda, m'għandekx bżonn taqta 'l-proteina tal-annimali mid-dieta tiegħek kompletament.

Studju wieħed f'55,504 persuna sab li n-nies li kielu ammonti medji ta 'laħam kuljum - 1.8-3.5 uqija (50-100 gramma) - kellhom marka tal-karbonju sinifikament aktar baxxa minn dawk li kielu aktar minn 3.5 uqija (100 gramma) kuljum () .

Bħala referenza, porzjon ta 'laħam huwa ta' madwar 3 uqija (85 gramma). Jekk regolarment tiekol aktar minn dak kuljum, ipprova ibdel aktar proteini bbażati fuq il-pjanti, bħal fażola, tofu, ġewż u żrieragħ.

5. Aqta 'l-ħalib

It-tnaqqis tal-prodotti tal-ħalib, inkluż il-ħalib u l-ġobon, huwa mod ieħor kif tnaqqas l-impronta tal-karbonju tiegħek.

Studju wieħed f'2,101 adult Olandiż wera li l-prodotti tal-ħalib kienu t-tieni l-akbar kontributur għall-emissjonijiet individwali tal-gassijiet serra - wara laħam biss ().

Studji oħra bl-istess mod jikkonkludu li l-produzzjoni tal-ħalib hija kontributur ewlieni għat-tibdil fil-klima. Bhejjem tal-ħalib u d-demel tagħhom joħorġu gassijiet serra bħall-metanu, dijossidu tal-karbonju, ossidu nitriku, u ammonja (,,,,).

Fil-fatt, minħabba li l-ġobon jieħu tant ħalib biex jipproduċi, huwa assoċjat ma ’emissjonijiet akbar ta’ gassijiet serra minn prodotti tal-annimali bħall-majjal, bajd u tiġieġ ().

Biex tibda, ipprova tiekol inqas ġobon u tissostitwixxi ħalib tal-ħalib b'alternattivi bbażati fuq il-pjanti bħall-lewż jew ħalib tas-sojja.

6. Kul aktar ikel b'ħafna fibri

Tiekol aktar ikel b'ħafna fibri mhux biss ittejjeb saħħtek imma jista 'wkoll inaqqas il-marka tal-karbonju tiegħek.

Studju f'16,800 Amerikan sab li d-dieti l-iktar baxxi f'emissjonijiet ta 'gassijiet serra kienu għoljin f'ikel tal-pjanti b'ħafna fibri u baxxi f'xaħmijiet saturati u sodju ().

Dan l-ikel jista 'jgħinek iżżommok sħiħ, u tillimita b'mod naturali l-konsum tiegħek ta' oġġetti b'tagħbija kbira ta 'karbonju.

Barra minn hekk, iż-żieda ta 'fibra mad-dieta tiegħek tista' ttejjeb is-saħħa diġestiva tiegħek, tgħin biex tibbilanċja l-batterja tal-musrana tiegħek, tippromwovi telf ta 'piż, u tipproteġi kontra mard bħal mard tal-qalb, kanċer tal-kolorektum, u dijabete (,,,,).

7. Kabbar il-prodott tiegħek stess

It-tkabbir tal-prodott tiegħek stess f'ġnien tal-komunità jew fil-bitħa tiegħek huwa assoċjat ma 'bosta benefiċċji, inkluż stress imnaqqas, kwalità ta' dieta aħjar, u benesseri emozzjonali mtejjeb ().

Il-kultivazzjoni ta 'biċċa art, tkun xi tkun id-daqs, tista' tnaqqas ukoll il-marka tal-karbonju tiegħek.

Dan għaliex it-tkabbir ta ’frott u ħxejjex inaqqas l-użu tiegħek ta’ imballaġġ tal-plastik u d-dipendenza tiegħek fuq prodotti trasportati distanzi twal ().

Il-prattika ta 'metodi ta' biedja organika, ir-riċiklaġġ ta 'l-ilma tax-xita, u l-kompost jistgħu jnaqqsu aktar l-impatt ambjentali tiegħek (,,).

8. Tiekolx kaloriji żejda

Tiekol aktar kaloriji milli teħtieġ ġismek jista 'jippromwovi żieda fil-piż u mard relatat. Barra minn hekk, hija marbuta ma ’emissjonijiet ogħla ta’ gassijiet serra ().

Studju fi 3,818 persuna Olandiża wera li dawk b'emissjonijiet ogħla ta 'gassijiet serra kkunsmaw aktar kaloriji mill-ikel u x-xorb minn dawk li kellhom dieti baxxi li jarmu gass serra ().

Bl-istess mod, studju f'16,800 Amerikan innota li dawk bl-ogħla emissjonijiet ta 'gassijiet serra kkunsmaw 2.5 darbiet aktar kaloriji minn nies bl-inqas emissjonijiet ().

Żomm f'moħħok li dan japplika biss għal nies li qed jieklu żżejjed, mhux għal dawk li qed jieklu biżżejjed kaloriji biex iżommu piż tal-ġisem b'saħħtu.

Il-bżonnijiet ta 'kaloriji tiegħek jiddependu fuq l-għoli, l-età u l-livell ta' attività tiegħek. Jekk m'intix ċert jekk intix qed tikkonsma wisq kaloriji, ikkonsulta dietista jew professjonist tal-kura tas-saħħa.

Xi għażliet biex tnaqqas il-konsum ta 'kaloriji tiegħek jinkludu l-qtugħ ta' ikel b'ħafna nutrijenti, b'ħafna kaloriji bħal kandju, soda, fast food, u oġġetti moħmija.

9. Ixtri ikel lokali

L-appoġġ lill-bdiewa lokali huwa mod tajjeb ħafna biex tnaqqas il-marka tal-karbonju tiegħek. Ix-xiri lokalment inaqqas id-dipendenza tiegħek fuq ikel ittrasportat distanzi vasti u jista 'jżid il-konsum tiegħek ta' frott u ħaxix frisk, u jgħin biex tikkumpensa l-emissjonijiet tal-karbonju tiegħek.

Tiekol ikel staġjonali u tappoġġja lill-produtturi organiċi huma modi addizzjonali biex timminimizza l-marka tiegħek. Dan għaliex ikel prodott barra mill-istaġun huwa tipikament importat jew jieħu aktar enerġija biex jikber minħabba l-ħtieġa għal serer imsaħħna ().

Barra minn hekk, il-bidla għal prodotti tal-annimali lokali, prodotti b'mod sostenibbli bħall-bajd, tjur, u prodotti tal-ħalib tista 'tnaqqas il-marka tal-karbonju tiegħek.

Tista 'wkoll tikseb apprezzament akbar għall-ikel uniku indiġenu għar-reġjun tiegħek.

L-aħħar linja

Li tirrivoluzzjona d-dieta tiegħek huwa mod eċċellenti biex tnaqqas il-marka tal-karbonju tiegħek li jista 'jsaħħaħ saħħtek ukoll.

Billi tagħmel bidliet sempliċi bħal li tiekol inqas prodotti mill-annimali, tuża inqas plastik, tiekol aktar prodotti friski, u tnaqqas l-iskart tal-ikel tiegħek, tista 'tnaqqas l-emissjonijiet personali tal-gassijiet serra tiegħek b'mod sinifikanti.

Żomm f'moħħok li sforzi li jidhru żgħar jistgħu jagħmlu differenza kbira. Tista 'anki ġġib il-ġirien u l-ħbieb tiegħek flimkien għar-rikba.