Ħalib u Osteoporożi - Il-Ħalib Tassew Tajjeb għall-Għadam Tiegħek?

Kontenut

• Il-Konsum tal-Ħalib Ma Jagħmilx Sens Minn Perspettiva Evoluzzjonarja
• A Primer Quick dwar l-Osteoporożi
• Għaliex Il-Kalċju Huwa Importanti
• Il-Leġġenda Li L-Proteina Tnaqqas is-Saħħa tal-Għadam
• L-Istudji Juru Riżultati Mħallta
• Studji ta 'Kwalità Għolja Juru Li L-Ħalib Huwa Effettiv
• Il-Bottom Line

Prodotti tal-ħalib huma l-aħjar sorsi ta 'kalċju, u l-kalċju huwa l-minerali ewlieni fl-għadam.

Għal din ir-raġuni, l-awtoritajiet tas-saħħa jirrakkomandaw li jikkunsmaw prodotti tal-ħalib kuljum.

Iżda ħafna nies jistaqsu jekk verament għandhomx bżonn tal-ħalib fid-dieta tagħhom.

Din ir-reviżjoni bbażata fuq l-evidenza tħares lejn ix-xjenza.

Il-Konsum tal-Ħalib Ma Jagħmilx Sens Minn Perspettiva Evoluzzjonarja

L-idea li l-bnedmin adulti "jeħtieġu" ħalib fid-dieta tagħhom ma tidhirx li tagħmel ħafna sens.

Il-bnedmin huma l-uniku annimal li jikkonsma l-ħalib wara l-ftim u jikkonsma l-ħalib ta ’speċi oħra.

Qabel ma l-annimali kienu domestikati, il-ħalib x’aktarx kien ħelwa rari riservata biss għat-trabi. Madankollu, mhux ċar sa liema punt il-kaċċaturi-ġabra fittxew il-ħalib tal-annimali selvaġġi.

Minħabba li t-teħid tal-ħalib kien probabbilment rari fost l-adulti matul ħafna mill-evoluzzjoni tal-bniedem, huwa sigur li wieħed jassumi li l-bnedmin kienu qed jieħdu l-kalċju kollu li kellhom bżonn minn sorsi oħra tad-dieta ().

Madankollu, anke jekk il-ħalib mhux meħtieġ fid-dieta tal-bniedem, dan ma jfissirx li ma jistax ikun ta 'benefiċċju. Dan japplika speċjalment għal nies li ma jiksbux ħafna kalċju minn sorsi oħra tad-dieta.

Il-bnedmin ilhom jikkunsmaw prodotti tal-ħalib għal żmien relattivament qasir fuq skala evoluzzjonarja. Huma wkoll l-uniċi speċi li jikkunsmaw il-ħalib wara l-ftim jew minn speċi oħra.

A Primer Quick dwar l-Osteoporożi

L-osteoporożi hija marda progressiva li fiha l-għadam jiddeterjora, jitlef il-massa u l-minerali maż-żmien.

L-isem huwa deskrittiv ħafna tan-natura tal-marda: osteoporożi = għadam poruż.

Għandu ħafna kawżi u fatturi differenti li mhumiex kompletament relatati man-nutrizzjoni, bħall-eżerċizzju u l-ormoni (,).

L-osteoporożi hija ħafna iktar komuni fin-nisa milli fl-irġiel, speċjalment wara l-menopawża. Dan iżid b'mod sinifikanti r-riskju ta 'ksur fl-għadam, li jista' jkollu effett negattiv ħafna fuq il-kwalità tal-ħajja.

Għaliex Il-Kalċju Huwa Importanti

L-għadam tiegħek jaqdi rwol strutturali, iżda huma wkoll il-ġibjuni ewlenin tal-kalċju tal-ġisem tiegħek, li għandu funzjonijiet essenzjali multipli fil-ġisem.

Ġismek iżomm livelli ta 'kalċju fid-demm f'firxa dejqa. Jekk ma jkollokx kalċju mid-dieta, ġismek jiġbedha mill-għadam tiegħek biex issostni funzjonijiet oħra li huma aktar importanti għas-sopravivenza immedjata.

Xi ammont ta 'kalċju jitneħħa kontinwament fl-awrina. Jekk il-konsum tad-dieta tiegħek ma jikkumpensax għal dak li jintilef, l-għadam tiegħek jitlef il-kalċju maż-żmien, u jagħmilhom inqas densi u aktar probabbli li jinkisru.

L-osteoporożi hija marda komuni fil-pajjiżi tal-Punent, speċjalment f'nisa wara l-menopawża. Hija kawża ewlenija ta ’ksur fl-anzjani.

Il-Leġġenda Li L-Proteina Tnaqqas is-Saħħa tal-Għadam

Minkejja l-kalċju kollu li fih il-ħalib, xi wħud jemmnu li l-kontenut għoli ta 'proteini tiegħu jista' jikkawża osteoporożi.

Ir-raġuni hija li meta l-proteina tiġi diġerita, iżżid l-aċidità tad-demm. Il-ġisem imbagħad jiġbed il-kalċju mid-demm biex jinnewtralizza l-aċidu.

Din hija l-bażi teoretika għad-dieta aċidu-alkalina, li hija bbażata fuq l-għażla ta 'ikel li għandu effett alkalin nett u tevita ikel li "jifforma l-aċidu."

Madankollu, verament m'hemmx ħafna appoġġ xjentifiku għal din it-teorija.

Jekk xejn, il-kontenut għoli ta 'proteina tal-ħalib huwa ħaġa tajba. Studji konsistentement juru li tiekol aktar proteina twassal għal saħħa mtejba tal-għadam (,,,).

Mhux biss il-ħalib huwa rikk fil-proteina u l-kalċju, iżda wkoll mgħobbi bil-fosfru. Ħalib mimli xaħam minn baqar mitmugħa bil-ħaxix fih ukoll xi vitamina K2.

Il-proteina, il-fosfru u l-vitamina K2 huma kollha importanti ħafna għas-saħħa tal-għadam (,).

Mhux biss il-ħalib huwa rikk fil-kalċju, fih ukoll ammonti kbar ta ’proteina u fosfru, li kollha huma importanti għal saħħa ottima tal-għadam.

L-Istudji Juru Riżultati Mħallta

Ftit studji ta 'osservazzjoni juru li żieda fil-konsum tal-ħalib m'għandha l-ebda effett fuq is-saħħa tal-għadam jew tista' saħansitra tkun ta 'ħsara (,).

Madankollu, il-maġġoranza tal-istudji juru assoċjazzjoni ċara bejn teħid għoli ta 'ħalib u riskju mnaqqas ta' osteoporożi (,,).

Il-verità hi li studji ta ’osservazzjoni spiss jipprovdu borża mħallta ta’ riżultati. Huma ddisinjati biex jikxfu assoċjazzjonijiet, iżda ma jistgħux jippruvaw kawża u effett.

Fortunatament, provi kkontrollati bl-addoċċ (esperimenti xjentifiċi reali) jistgħu jagħtuna tweġiba aktar ċara, kif spjegat fil-kapitlu li jmiss.

Xi studji ta 'osservazzjoni juru li l-konsum tal-ħalib huwa marbut ma' effett detrimentali fuq is-saħħa tal-għadam. Madankollu, saħansitra aktar studji ta 'osservazzjoni juru effetti ta' benefiċċju.

Studji ta 'Kwalità Għolja Juru Li L-Ħalib Huwa Effettiv

L-uniku mod biex jiġu ddeterminati l-kawża u l-effett fin-nutrizzjoni huwa li titwettaq prova kkontrollata b'mod każwali.

Dan it-tip ta 'studju huwa l- "istandard tad-deheb" tax-xjenza.

Dan jinvolvi s-separazzjoni tan-nies fi gruppi differenti. Grupp wieħed jirċievi intervent (f'dan il-każ, jiekol aktar prodotti tal-ħalib), filwaqt li l-grupp l-ieħor ma jagħmel xejn u jkompli jiekol b'mod normali.

Bosta studji bħal dawn eżaminaw l-effetti tal-ħalib u l-kalċju fuq is-saħħa tal-għadam. Ħafna minnhom iwasslu għall-istess konklużjoni - supplimenti tal-ħalib jew tal-kalċju huma effettivi.

• Tfulija: Ħalib u kalċju jwasslu għal żieda fit-tkabbir tal-għadam (,,).
• L-età adulta: Ħalib inaqqas ir-rata ta 'telf ta' għadam u jwassal għal densità mtejba ta 'l-għadam (,,).
• Anzjani: Supplimenti tal-kalċju jtejbu d-densità tal-għadam u jbaxxu r-riskju ta 'ksur (,,).

Ħalib konsistentement wassal għal saħħa mtejba tal-għadam fi provi kkontrollati b'mod każwali f'kull grupp ta 'età. Dak hu l-iktar importanti.

Ħalib li huwa msaħħaħ bil-vitamina D jidher li huwa saħansitra aktar effettiv biex isaħħaħ l-għadam ().

Madankollu, oqgħod attent bis-supplimenti tal-kalċju. Xi studji assoċjawhom ma 'riskju akbar ta' attakki tal-qalb (,).

Huwa aħjar li tieħu l-kalċju tiegħek mill-ħalib jew ikel ieħor li fih il-kalċju, bħal ħodor bil-weraq u ħut.

Provi multipli kkontrollati randomised juru li l-prodotti tal-ħalib iwasslu għal saħħa mtejba tal-għadam fil-gruppi ta 'etajiet kollha.

Il-Bottom Line

Is-saħħa tal-għadam hija kumplessa, u hemm ħafna fatturi relatati mal-istil tal-ħajja.

Il-kalċju tad-dieta huwa wieħed mill-aktar importanti. Biex ittejjeb jew iżżomm saħħtek l-għadam, għandek bżonn tikseb ammonti adegwati ta 'kalċju mid-dieta tiegħek.

Fid-dieta moderna, il-ħalib jipprovdi persentaġġ kbir tal-ħtiġijiet tal-kalċju tan-nies.

Filwaqt li hemm ħafna ikel ieħor b'ħafna kalċju minn fejn jagħżlu, il-ħalib huwa wieħed mill-aħjar sorsi li tista 'ssib.