Dawn il-Kejkijiet tal-Bundt tal-Ġulġlien Iswed Igglejżjati bil-Matcha Huma L-Ultimate Trendy Treat

Kontenut

• Kejkijiet Bundt tal-Ġulġlien Iswed Igglejżjati bil-Matcha
• Reviżjoni għal

Ħass il-qamħirrum lame tal-ħelu dan il-Halloween u agħżel mod aktar spookier, ħafna aktar delicious minflok. Iltaqa 'mad-deżerta tal-ħolm (ħażin) tiegħek: Kejkijiet tal-Ġulġlien Iswed tal-Ġulġlien Matcha maħluqa minn Bella Karragiannidis, blogger wara mimlija bis-sħiħ, għall-app tat-tisjir SideChef.

ICYMI, "ikel goth" huma tip ta 'ħaġa bħalissa. (Għal waħda, hemm dak kollu hype dwar il-faħam attivat. It-tieni, iċċekkja l-postijiet tal-ikel goth li jieħdu f'idejhom Instagram.) L-antiteżi tat-tendenza ~ unicorn maġiku frizzanti ~ li swept l-internet, din hija t-tendenza profonda, skura, ghoulish li hija wasal eżatt fil-ħin għal Halloween.

Żid il-matcha bl-istess mod (iżda aħdar witchy) biex tagħmel dan id-dixx jgħodd totalment bħala ikel għas-saħħa. (X'inhu, matcha għandu tunnellata ta 'benefiċċji għas-saħħa!) Aqbadhom għal shindig ta' Halloween tiegħek, jew biex tieħu ikel ħafif biex tidħol fl-ispirtu. (U waqt li tkun fiha, għamel mazz ta 'riċetti ħodor oħra b'saħħithom mal-bqija ta' dak il-matcha.)

Kejkijiet Bundt tal-Ġulġlien Iswed Igglejżjati bil-Matcha

Ħin tat-tħejjija: 25 minuta

Ħin sajjar: 20 minuta

Ħin totali: 45 minuta

Tagħmel: 6 kejkijiet mini Bundt

Ingredjenti

Għall-pejst tal-ġulġlien iswed

• 1/2 tazza żerriegħa tal-ġulġlien iswed mixwi
• 1/2 tazza għasel

Għall-batter tal-kejk Bundt

• 1 tablespoon butir, imdewweb + 1 kuċċarina trab tal-kawkaw iswed (għall-grass u tfarfir tal-pan tal-kejk Bundt)
• 1 1/4 tazzi dqiq għal kull skop
• 3 imgħaref trab tal-kawkaw iswed
• 1 kuċċarina trab tal-ħami
• 1/2 kuċċarina melħ
• 1/2 tazza butir mingħajr melħ, temperatura tal-kamra
• 1/2 kikkra zokkor
• 1/4 tazza pejst tal-ġulġlien iswed
• 2 bajd, temperatura tal-kamra
• 2 kuċċarini estratt tal-vanilla
• 2/3 tazza xorrox tal-butir

Għall-matcha glaze

• 1 kuċċarina Encha matcha kulinari
• 1/4 tazza krema tqila
• 4 oz ċikkulata bajda, mqatta 'b'mod fin

Direzzjonijiet

1. Għall-pejst tal-ġulġlien iswed: Poġġi żrieragħ tal-ġulġlien iswed fi proċessur tal-ikel u ipproċessa sakemm kważi ż-żrieragħ kollha jkunu ġew mitħun fi trab. Żid l-għasel mat-trab tal-ġulġlien iswed u kompli ipproċessa sakemm it-taħlita tinbidel f’pejst oħxon.
2. Saħħan il-forn għal 350 ° F u ħejji l-mini Bundt kejk tiegħek billi tfarfar il-bjar bil-butir imdewweb u mbagħad tfarfarhom bi trab tal-kawkaw iswed.
3. Fi skutella, ħawwad flimkien id-dqiq, trab tal-kawkaw iswed, trab tal-ħami, u melħ.
4. Fl-iskutella ta 'stand mixer (jew skutella kbira b'mixer elettriku) ħallat butir, zokkor, u pejst tal-ġulġlien iswed fuq veloċità medja sakemm pallidu u krema.
5. Naqqas il-veloċità għal baxxa u żid il-bajd, wieħed kull darba, waqt li tħallat sew wara kull bajda. Imbagħad żid fl-estratt tal-vanilla u ħawwad sakemm inkorporat.
6. Alternattivament żid it-taħlita tad-dqiq u x-xorrox tal-butir fi tliet żidiet, ħawwad sakemm tkun kombinata biss.
7. Mgħarfa għaġina indaqs fil-bjar tat-taġen tal-kejkijiet mini Bundt ippreparat u aħmi għal 20 minuta.
8. Ħalli l-kejkijiet jibred fit-taġen għal 5 minuti, imbagħad aqleb fuq xtilliera biex tiksaħ kompletament.
9. Għall-glaze, poġġi ċ-ċikkulata bajda mqatta 'b'mod fin fi skutella li ma tissaħħanx bis-sħana.
10. Għarbel il-matcha ġo kazzola, żid 2 imgħaref tal-krema tqila, u ħawwad sakemm tkun perfettament lixxa. Ħawwad il-krema tqila li jifdal u saħħan it-taħlita fuq nar medju, waqt li tħawwad spiss, sakemm tibda tgħalli. Neħħi t-taħlita minn fuq in-nar u mbagħad ferragħha fuq iċ-ċikkulata bajda mqatta’.
11. Ħalli l-krema tal-matcha sħuna tiddewweb ftit iċ-ċikkulata u mbagħad ħawwad sakemm iċ-ċikkulata bajda tinħall għal kollox. Il-glaze għandu jkun oħxon, konsistenza li titferra. Poġġi l-ixtilliera bil-bundt kejkijiet tal-ġulġlien iswed fuq biċċa karta parċmina u ferra l-glaze fuq il-kejkijiet imkessħa. Ħalli t-tleqqija tissettja qabel ma sservi.

Reviżjoni għal