Linji Gwida dwar in-Nutrizzjoni: Inti Tiekol Wisq Zokkor?

Kontenut

• Reviżjoni għal

Iktar zokkor ifisser aktar żieda fil-piż. Dik hija l-konklużjoni ta 'rapport ġdid ta' l-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Qalb, li sab li hekk kif id-dħul taz-zokkor żdied sew hekk ukoll il-piżijiet ta 'l-irġiel u n-nisa.

Ir-riċerkaturi ssorveljaw il-konsum miżjud ta 'zokkor u l-mudelli tal-piż tal-ġisem fuq perjodu ta' 27 sena f'adulti bejn l-etajiet ta '25 u 74. Matul il-kważi tliet deċennji, il-konsum miżjud ta' zokkor żdied kemm għall-irġiel kif ukoll għan-nisa fil-gruppi ta 'età kollha. Fost in-nisa qabża minn madwar 10 fil-mija tal-kaloriji totali fil-bidu tas-snin 80 għal aktar minn 13 fil-mija sal-2009. U dawk iż-żidiet taz-zokkor ikkorrispondiet għal żieda fl-BMI jew fl-indiċi tal-massa tal-ġisem.

Il-konsum medju ta 'zokkor miżjud fl-Istati Uniti issa huwa sa 22 tsp whopping kuljum - ammont li snowballs f'14-il borża ta' ħames liri fis-sena! Il-biċċa l-kbira minnu, aktar minn terz, ġej minn xorb ħelu (soda, tè ħelu, luminata, punch tal-frott, eċċ.) u ftit inqas minn terz ġej minn ħelu u goodies bħal cookies, kejk u torta. Iżda xi wħud minnu jidħlu f'ikel li tista' ma tissuspettax, bħal:

• Meta tpoġġi l-ketchup fuq il-burger tad-dundjan probabbilment ma taħsibx bħala zokkor miżjud, imma kull tbsp tippakkja madwar 1 tsp zokkor (jiswew 2 kubi).

• It-tieni ingredjent fis-soppa tat-tadam fil-laned huwa ġulepp tal-qamħirrum ta 'fruttożju għoli - il-bott kollu jippakkja l-ekwivalenti ta' 7.5 kuċċarina (15-il kubu b'valur) ta 'zokkor.

• U naħseb li kulħadd huwa konxju li l-oġġetti moħmija fihom iz-zokkor, imma tirrealizza kemm? Il-muffin ta 'daqs medju tal-lum jippakkja 10 kuċċarina (jiswew 20 kubu).

L-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Qalb tirrakkomanda li n-nisa jillimitaw iz-zokkor miżjud għal madwar 100 kalorija kuljum u l-irġiel jillimitawha għal 150 kalorija kuljum - dan huwa ugwali għal 6 livelli tsp ta 'zokkor granulat għan-nisa u 9 għall-irġiel (nota: bott wieħed biss ta' 12 oz ta 'soda huwa l-ekwivalenti ta '8 tsp taz-zokkor).

Li tiskopri kemm hemm f'ikel ippakkjat jista 'jkun xi ftit delikat, għax meta tħares lejn il-grammi ta' zokkor għal kull porzjon fuq it-tikketti tan-nutrizzjoni dak in-numru ma jiddistingwix bejn zokkor naturali u zokkor miżjud.

L-uniku mod żgur li tgħid huwa li taqra l-lista tal-ingredjenti. Jekk tara l-kelma zokkor, zokkor ismar, ġulepp tal-qamħ, glukożju, sukrożju u –ożi oħra, ħlewwiet tal-qamħ, ġulepp tal-qamħ fruttosju għoli u malt, zokkor ġie miżjud mal-ikel.

Min-naħa l-oħra jekk tara grammi ta’ zokkor iżda l-uniċi ingredjenti huma ikel sħiħ, bħal biċċiet tal-ananas f’meraq tal-ananas jew jogurt sempliċi, taf li z-zokkor kollu jseħħ b’mod naturali (minn Mother Nature) u bħalissa l-ebda linji gwida ma jsejħu. talli tevita dan l-ikel.

Bottom line: Tiekol aktar frisk u inqas ikel ipproċessat huwa l-eħfef mod biex tevita l-għalf biz-zokkor - u ż-żieda fil-piż korrispondenti. Allura minflok tibda l-ġurnata tiegħek ma 'muffin tal-blueberry mur għal skutella ta' ħafur tat-tisjir ta 'malajr miksi bil-blueberries friski - issa qegħdin fl-istaġun!

Cynthia Sass hija dietista rreġistrata b'masters kemm fix-xjenza tan-nutrizzjoni kif ukoll fis-saħħa pubblika. Spiss tidher fuq it-TV nazzjonali hi editur li jikkontribwixxi għal SHAPE u konsulent dwar in-nutrizzjoni għan-New York Rangers u Tampa Bay Rays. L-aħħar bejjiegħ ta 'l-aħħar fin-New York Times huwa Cinch! Irbaħ Cravings, Drop Liri u Lose Pulzieri.

Reviżjoni għal