X'inhu l-Inbid Oranġjo, u Jista 'Jibbenefika saħħtek?

Kontenut

• X'inhu l-inbid oranġjo?
• Benefiċċji potenzjali tal-inbid oranġjo
• Jipprovdi antiossidanti
• Jista 'jnaqqas ir-riskju tiegħek ta' mard tal-qalb
• Jista 'jnaqqas it-tnaqqis mentali
• Jista 'jipproteġi kontra s-sindrome metabolika
• Benefiċċji potenzjali oħra
• Wisq alkoħol jista 'jkun ta' ħsara
• L-aħħar linja

Meta niġu għall-inbid, ħafna nies jaħsbu dwar inbejjed ħomor u bojod.

Madankollu, l-inbid oranġjo ilu jikseb popolarità dan l-aħħar bħala alternattiva iġjenika.

Forsi b’mod sorprendenti, huwa tip ta ’nbid abjad li huwa prodott b’mod simili għall-inbid aħmar, billi jippermetti li ż-żrieragħ u l-ġilda tal-għeneb jibqgħu f’kuntatt mal-meraq tal-għeneb għal perjodu ta’ żmien ().

Dan il-proċess jarrikkixxi l-inbid b'komposti bħall-polifenoli, li kienu marbuta ma 'benefiċċji, bħat-tnaqqis fit-tnaqqis mentali u t-tnaqqis tar-riskju tiegħek ta' mard tal-qalb (,).

Dan l-artikolu jesplora kif isir l-inbid oranġjo, kif ukoll il-benefiċċji u l-aspetti negattivi tiegħu.

X'inhu l-inbid oranġjo?

Inbid oranġjo, imsejjaħ ukoll inbid li jiġi f'kuntatt mal-ġilda, mhux magħmul minn larinġ.

Pjuttost, huwa tip ta ’nbid abjad li jsir b’mod simili għall-inbid aħmar. Madankollu, dan l-inbid abjad għandu lewn oranġjo ċar sa skur, skont il-mod kif jiġi prodott.

Normalment, l-inbid abjad huwa magħmul minn għeneb abjad li jiġi ppressat biex jiġi estratt biss il-meraq. Il-ġilda, iż-żrieragħ u z-zkuk jitneħħew qabel ma l-meraq jibda jiffermenta ().

L-iżolament tal-meraq mill-għeneb huwa importanti, billi l-ġilda u ż-żrieragħ fihom komposti bħal pigmenti, fenoli, u tannini, li kollha jistgħu jaffettwaw it-togħma u d-dehra tal-inbid.

Bl-inbid oranġjo, il-ġilda u ż-żrieragħ jitħallew jiffermentaw bil-meraq. Huma jgħaddu minn proċess imsejjaħ maċerazzjoni, li fih il-komposti tagħhom, inklużi polifenoli, jidħlu fl-inbid, u jagħtuh il-kulur, it-togħma u n-nisġa distinti tiegħu ().

Dan il-proċess huwa simili għal dak tal-produzzjoni tal-inbid aħmar u jista 'jdum kullimkien minn sigħat sa xhur. Aktar ma l-inbid jiffermenta bil-ġlud u ż-żrieragħ, iktar ikun profond il-kulur tiegħu.

Minħabba li l-inbid oranġjo huwa magħmul b'mod simili għall-inbid aħmar, huma għandhom ħafna karatteristiċi u komposti qawwija tal-pjanti, li huma responsabbli għall-benefiċċji għas-saħħa tagħhom.

Dawn il-komposti jinkludu kaempferol, quercetin, catechins, u resveratrol, li kollha għandhom proprjetajiet anti-ossidanti u huma marbuta ma 'benefiċċji għas-saħħa, inkluż infjammazzjoni mnaqqsa u riskju aktar baxx ta' mard tal-qalb u ċerti kanċers (,).

Inbid oranġjo huwa tip ta ’nbid abjad li jsir b’mod simili għall-inbid aħmar, billi jiffermenta meraq tal-għeneb abjad biż-żrieragħ u l-ġlud ta’ għeneb abjad.

Benefiċċji potenzjali tal-inbid oranġjo

Bħalissa, ftit studji biss eżaminaw il-benefiċċji għas-saħħa tal-inbid oranġjo.

Għalhekk, il-benefiċċji potenzjali li ġejjin huma dawk li tista 'tistenna mill-inbid abjad, flimkien ma' dawk maħsuda mill-komposti fil-ġilda u ż-żrieragħ tal-għeneb abjad.

Jipprovdi antiossidanti

Antiossidanti huma molekuli li jinnewtralizzaw molekuli msejħa radikali ħielsa.

Radikali ħielsa huma molekuli instabbli li jistgħu jikkawżaw ħsara ċellulari meta l-livelli tagħhom isiru għoljin wisq f'ġismek. Din il-ħsara tista 'tgħolli r-riskju tiegħek ta' kundizzjonijiet kroniċi, bħal mard tal-qalb u kanċer ().

Inbid oranġjo jista 'jkun fih ħafna iktar antiossidanti mill-inbid abjad. Dan għaliex huwa magħmul billi jiffermenta meraq tal-għeneb abjad flimkien mal-ġilda u ż-żrieragħ tal-għeneb abjad. Dan il-proċess jippermetti lill-antiossidanti tagħhom jidħlu fl-inbid (, 8).

Il-ġilda u ż-żrieragħ ta 'għeneb abjad fihom komposti msejħa polifenoli, inkluż resveratrol, kaempferol, u katekini, li kollha jiffunzjonaw bħala antiossidanti f'ġismek (,).

Studju wieħed sab li l-inbid abjad prodott permezz ta ’dan il-proċess ta’ maċerazzjoni kellu sitt darbiet iktar attività antiossidanti mill-inbid abjad standard. L-attività anti-ossidanti tagħha kienet simili għal dik tal-inbid aħmar ().

Jista 'jnaqqas ir-riskju tiegħek ta' mard tal-qalb

Diversi studji juru li x-xorb tal-inbid huwa marbut ma 'riskju aktar baxx ta' mard tal-qalb. Dan il-benefiċċju għas-saħħa x'aktarx minħabba l-kontenut ta 'alkoħol u polifenol tiegħu.

Studju wieħed li jinkludi 124,000 persuna osserva li x-xorb ta 'ammonti moderati ta' alkoħol kien marbut ma 'riskju aktar baxx ta' mard tal-qalb u mewt minħabba l-kawżi kollha ().

Barra minn hekk, analiżi ta ’26 studju skoprew li teħid ta’ nbid ħafif sa moderat - sa 5 uqija (150 ml) kuljum - kien marbut ma ’riskju ta’ 32% inqas ta ’mard tal-qalb ().

Meta mqabbel ma 'l-inbid abjad, l-inbid oranġjo huwa ogħla fil-polifenoli, allura x-xorb probabbilment jagħtik l-istess benefiċċji għas-saħħa tal-qalb bħal meta tixrob inbid aħmar.

Huwa importanti li wieħed jinnota li l-benefiċċji tas-saħħa tal-qalb ta 'l-inbid huma relatati ma' teħid ta 'nbid ħafif għal moderat. Bil-maqlub, konsum qawwi ta 'alkoħol iżid ir-riskju tiegħek ta' mard tal-qalb (,).

Jista 'jnaqqas it-tnaqqis mentali

Ir-riċerka tissuġġerixxi li x-xorb tal-inbid bil-moderazzjoni jista 'jnaqqas it-tnaqqis mentali relatat mal-età (,).

Analiżi ta '143 studju nnutat li teħid ta' alkoħol ħafif għal moderat, speċjalment inbid, kien marbut ma 'riskju mnaqqas ta' dimenzja u tnaqqis konjittiv f'adulti anzjani ().

Dawn is-sejbiet jistgħu jiġu spjegati minn komposti bħar-resveratrol, li jaġixxu bħala antiossidanti f'ġismek biex inaqqsu l-infjammazzjoni u jipproteġu moħħok minn ħsara ċellulari ().

Studji jissuġġerixxu li r-resveratrol jista 'jinterferixxi mal-produzzjoni ta' peptidi amiloidi-beta, li huma komposti li jistgħu jgħollu r-riskju tiegħek tal-marda ta 'Alzheimer (,).

Filwaqt li l-inbid abjad mhuwiex għoli f’resveratrol, l-inbid oranġjo huwa sors aħjar ta ’dan il-kompost, peress li huwa ffermentat bil-ġilda li fiha r-resveratrol u żrieragħ ta’ għeneb abjad (, 18).

Jista 'jipproteġi kontra s-sindrome metabolika

Is-sindromu metaboliku huwa grupp ta 'kundizzjonijiet li jistgħu jgħollu r-riskju tiegħek ta' mard tal-qalb, puplesija, u dijabete tat-tip 2.

Fatturi ta 'riskju jinkludu xaħam żejjed madwar qaddek, kolesterol HDL baxx (tajjeb), u pressjoni għolja tad-demm, trigliċeridi, u livelli ta' zokkor fid-demm waqt is-sawm ().

Diversi studji wrew li dawk li jixorbu l-inbid għandhom riskju sinifikament aktar baxx ta ’sindromu metaboliku minn persuni b’kontenut baxx ta’ alkoħol u dawk li ma jixorbu xejn (,).

Studju kbir f'adulti anzjani b'riskju għoli ta 'mard tal-qalb sab li baxxi - 3.4 uqija (100 ml) jew inqas kuljum - u dawk li jixorbu l-inbid moderati - aktar minn 3.4 uqija kuljum - kellhom 36% u 44% inqas riskju ta' mard tal-qalb, rispettivament, minn dawk li ma jixorbux ().

Benefiċċji potenzjali oħra

Inbid oranġjo jista 'joffri benefiċċji potenzjali oħra minħabba l-kontenut antiossidant għoli tiegħu, bħal:

• Jista 'jnaqqas ir-riskju tal-kanċer. Ix-xorb wieħed jew tnejn inbid kuljum huwa marbut ma 'riskju aktar baxx ta' kanċer tal-kolon, tal-musrana u tal-prostata. Madankollu, konsum ogħla jista 'jżid ir-riskju tiegħek ta' ċerti kanċers (,).
• Jista 'jgħin fid-dijabete. Inbid abjad f'kuntatt mal-ġilda huwa ogħla f'resveratrol, li jista 'jtejjeb il-kontroll taz-zokkor fid-demm tiegħek ().
• Jista 'jippromwovi l-lonġevità. Studji fuq l-annimali juru li r-resveratrol jista 'jtawwal il-ħajja u jiġġieled il-mard. Madankollu, jekk għandux dan l-effett fil-bnedmin mhux ċar (,).

Meta mqabbel ma 'nbejjed bojod oħra, l-inbid oranġjo huwa ogħla f'komposti ta' benefiċċju msejħa polifenoli, li jistgħu joffru bosta benefiċċji għas-saħħa, inkluż il-protezzjoni kontra s-sindrome metabolika, it-tnaqqis mentali tat-tnaqqis, u t-tnaqqis tar-riskju tiegħek ta 'mard tal-qalb.

Wisq alkoħol jista 'jkun ta' ħsara

Waqt li tixrob ammonti moderati ta 'nbid jista' jkun ta 'benefiċċju għal saħħtek, jekk tikkonsma wisq huwa ta' ħsara.

Hawn taħt hawn xi wħud mill-effetti negattivi li tixrob wisq alkoħol:

• Dipendenza fuq l-alkoħol. Li tixrob wisq alkoħol regolarment jista 'jwassal għal dipendenza u alkoħoliżmu ().
• Mard tal-fwied. Li tixrob aktar minn 2-3 nuċċalijiet (jew aktar minn 30 gramma ta 'alkoħol) kuljum jista' jgħolli r-riskju ta 'mard tal-fwied, inkluża ċirrożi - marda serja u potenzjalment ta' periklu għall-ħajja kkaratterizzata minn ċikatriċi (,).
• Riskju akbar ta 'depressjoni. Studji jissuġġerixxu li dawk li jixorbu ħafna għandhom riskju ogħla ta 'depressjoni minn dawk moderati u dawk li ma jixorbux (,).
• Żieda fil-piż. Tazza nbid ta '5 uqija (148-ml) fiha 120 kalorija, allura x-xorb ta' bosta nuċċalijiet jista 'jikkontribwixxi għal teħid għoli ta' kaloriji u żieda fil-piż ().
• Riskju akbar ta 'mewt: Studji jindikaw li dawk li jixorbu ħafna għandhom riskju ogħla ta 'mewt prematura minn dawk moderati u dawk li ma jixorbux (,).

Biex tnaqqas dawn ir-riskji, huwa aħjar li tillimita ruħek għal xarba standard waħda kuljum għan-nisa u żewġ xarbiet standard kuljum għall-irġiel ().

Xarba waħda standard hija definita bħala tazza ta '5-uqija (148 ml) ta' nbid ta 'alkoħol ta' 12% ().

Li tixrob aktar minn tazza standard ta 'nbid għan-nisa jew aktar minn żewġ tazzi standard għall-irġiel jista' jgħolli r-riskju ta 'effetti negattivi fuq is-saħħa.

L-aħħar linja

Inbid oranġjo huwa tip ta ’nbid abjad li jsir b’mod simili għall-inbid aħmar.

Minħabba kif jiġi pproċessat, jista 'jkun fih komposti tal-pjanti aktar ta' benefiċċju minn inbejjed bojod oħra.

Il-benefiċċji potenzjali tiegħu jinkludu tnaqqis fit-tnaqqis mentali u tnaqqis tar-riskju tiegħek ta 'mard tal-qalb u sindromu metaboliku.

Jekk diġà tixrob inbid abjad, ikkunsidra li taqleb għal inbid oranġjo, peress li huwa aktar b'saħħtu.

Madankollu, jekk ma tixrobx alkoħol, m'hemmx bżonn li tibda tixrob inbid oranġjo għall-benefiċċji għas-saħħa tiegħu, peress li hemm modi ta 'dieta aħjar biex ittejjeb saħħtek.