Aħbarijiet Sorprendenti Dwar id-Dieta Bbilanċjata għas-Saħħa Tiegħek

Kontenut

• Inkwetat dwar il-kafè u ċerti għażliet tal-ikel? Tista 'tkun sorpriż meta tisma' kemm ikel - u kafè - jidħlu fid-dieta b'saħħitha bilanċjata tiegħek.
• Hawn il-ġewwa sassla dwar ir-rap ħażin u l-benefiċċji għas-saħħa tal-kafè.
• M'hemm l-ebda raġuni biex ikollok ċanga biċ-ċanga! Fil-fatt, hemm bosta benefiċċji nutrizzjonali taċ-ċanga u post għaliha fil-pjan ta 'dieta b'saħħitha bilanċjata tiegħek.
• Benefiċċji għas-Saħħa tal-Patata - u Karboidrati B’saħħithom
• Qrajt ħafna dwar l-ippakkjar għoli ta 'karboidrati fuq il-liri. Issa aqra dwar il-benefiċċji eċċellenti għas-saħħa tal-patata u l-karboidrati b'saħħithom.
• Ixxotta t-trab tat-tiġieġ u neħħi l-faqqiegħ 'il barra mil-lista tad-dieta no-no u skopri l-benefiċċji tal-faqqiegħ u platti tat-tiġieġ b'saħħithom fid-dieta tiegħek.
• Dixxijiet tat-Tiġieġ b'saħħithom
• Benefiċċji tal-faqqiegħ
• Tisjir il-Gambli: Kun Tajjeb għal Qalbek
• L-ikel tal-gambli jista 'jkun parti mid-dieta b'saħħitha tal-qalb tiegħek - allura żid il-gambli tat-tisjir lura fuq il-lista ta' l-għemil tiegħek!
• Reviżjoni għal

Inkwetat dwar il-kafè u ċerti għażliet tal-ikel? Tista 'tkun sorpriż meta tisma' kemm ikel - u kafè - jidħlu fid-dieta b'saħħitha bilanċjata tiegħek.

Xi wieħed minn dawn ix-xenarji jinstema 'familjari?

1. Hekk kif tordna l-kapuccino ta 'filgħodu, toqgħod lura għal sekonda biss, u tistaqsi jekk minflok għandekx tixrob tè aħdar, billi m'hemm l-ebda benefiċċji reali għas-saħħa tal-kafè.
2. Aktar tard fil-bar tal-insalata, tevita t-toppers tal-brokkoli favur il-faqqiegħ u tħossok xi ftit ħati li ma tagħmilx l-iktar għażla rikka ta ’vitamini għall-pjan ta’ dieta sana tiegħek.
3. Waqt il-pranzu, taf li t-tiġieġ tkun l-għażla ta 'inqas xaħam, imma int bzonn steak, allura titfa' flett fuq il-grill u twiegħed li tagħmel fuq il-pjan ta 'dieta b'saħħitha bilanċjata tiegħek - għada.

Ukoll, raden xiex? Meta niġu għall-iżvantaġġi tajbin għall-ikel, illum m'għamiltx daqshekk ħażin. Ħafna ikel - inkluż kafè, ċanga u faqqiegħ - żviluppaw reputazzjoni mhux mistħoqqa talli huma jew diżastri tad-dieta (wisq kaffeina jew xaħam) jew, fil-każ tal-faqqiegħ, wimps nutrittivi. Iżda l-aħħar riċerka tipprova li huma, u tliet prodotti oħra kkundannati, għandhom ħafna x'joffru u jistħoqqilhom post fil-pjan ta 'dieta b'saħħitha bilanċjata tiegħek.

Hawn il-ġewwa sassla dwar ir-rap ħażin u l-benefiċċji għas-saħħa tal-kafè.

Ir-Rap Ħażin: Kafè Il-kaffeina hija ħażina għalik għax tagħmlek anzjuż u nervuż.

Ir-Realtà Healthy: Kafè B'aktar antiossidanti kull sip minn te aħdar jew iswed, il-kikkra tiegħek ta 'kuljum ta' java - bil-kaffeina jew dekaffeinata - tista 'fil-fatt tipproteġi kontra mard relatat mal-età bħall-Parkinson's u l-Alzheimer, skont studju fil-Ġurnal tal-Kimika Agrikola.

Riċerka addizzjonali turi li xi wħud mill-benefiċċji tas-saħħa tal-kafè jistgħu jinkludu wkoll it-tnaqqis tar-riskju għal:

• mard tal-qalb
• kanċer tas-sider
• ażma
• ġebel fil-marrara
• kavitajiet
• dijabete

Rapport reċenti fil-ġurnal Diabetes Care sab li n-nisa li jixorbu kikkra kafè kuljum inaqqsu l-probabbiltajiet tagħhom għad-dijabete bi 13 fil-mija; li jkollok minn żewġ sa tliet tazzi tnaqqas ir-riskju bi 42 fil-mija. Kun żgur li tillimita ż-żidiet, billi t-tagħbija tat-tazza tiegħek biz-zokkor, ġuleppi u krema tista 'tiċħad il-benefiċċji b'saħħithom tal-kafè. [Header = Benefiċċji nutrizzjonali taċ-ċanga: carve post fil-pjan ta' dieta sana tiegħek għaċ-ċanga.]

M'hemm l-ebda raġuni biex ikollok ċanga biċ-ċanga! Fil-fatt, hemm bosta benefiċċji nutrizzjonali taċ-ċanga u post għaliha fil-pjan ta 'dieta b'saħħitha bilanċjata tiegħek.

The Bad Rap: Ċanga Kull gidma hija mimlija bix-xaħam saturat li jimblokka l-arterji - u tunnellati ta 'kaloriji.

Ir-Realtà B’saħħitha: Ċanga Huwa tajjeb għan-nisa li jieklu sa erba 'porzjonijiet ta' 3-uqija ta 'ċanga dgħif fil-ġimgħa. (L-inqas qatgħat xaħmija huma mmarkati "flett" jew "tond.") Matul l-aħħar għaxar snin, l-industrija tal-baqar bidlet il-mod kif il-baqar jiġu mitmugħa u mrobbija biex iżidu l-benefiċċji nutrizzjonali taċ-ċanga billi jipproduċu laħam irqaq. "Ħafna qatgħat taċ-ċanga issa huma madwar 20 fil-mija inqas xaħmija u għandhom proporzjon aktar b'saħħtu ta 'xaħmijiet "tajbin" u "ħżiena" milli kienu," tispjega Sue Moores, M.S., R.D., konsulent tan-nutrizzjoni f'St. Paul, Minn.

Benefiċċji nutrizzjonali oħra taċ-ċanga jinkludu l-aċidu linolejku konjugat (CLA), xaħam b'saħħtu li jista 'jbaxxi l-livelli tal-kolesterol LDL ("ħażin"), jikkontrolla ż-żieda fil-piż u jinibixxi l-kanċer, jgħidu r-riċerkaturi. Dan ifisser li topping platt ta 'ħodor imħallat bi 3 uqija ta' flett imqatta 'rqiq jew tqabbil l-istess porzjon ta' steak ma 'patata ħelwa għall-pranzu jista' fil-fatt ikun pass lejn il-prevenzjoni tal-mard fil-pjan ta 'dieta sana bilanċjata tiegħek.

Porzjon modest mhux biss jipprovdi 39 fil-mija tal-vitamina B12 li ġismek jeħtieġ kuljum, iżda jagħti wkoll 36 fil-mija taż-żingu tiegħek kuljum u 14 fil-mija tal-ħadid ta ’kuljum tiegħek - żewġ minerali li ftit nisa jiksbu biżżejjed minnhom u jeħtieġ li jkunu konxji dwar l-indirizzar fi pjan ta’ dieta sana.

Agħżel laħam taċ-ċanga "mitmuta bil-ħaxix" kull meta jkun possibbli: fih id-doppju ta' CLA u aċidi grassi omega-3 b'saħħithom għall-qalb minn varjetajiet mitmugħa bil-qamħ, skont studju reċenti mill-Università ta' Melbourne fl-Awstralja. Omega-3 huma vitali għall-iżvilupp u l-funzjoni tal-moħħ u għandhom ikunu komponent ta 'kull pjan ta' dieta b'saħħitha bbilanċjata. [Header = Benefiċċji tas-saħħa tal-patata: aħbar tajba dwar karboidrati b'saħħithom u l-patata.]

Benefiċċji għas-Saħħa tal-Patata - u Karboidrati B’saħħithom

Qrajt ħafna dwar l-ippakkjar għoli ta 'karboidrati fuq il-liri. Issa aqra dwar il-benefiċċji eċċellenti għas-saħħa tal-patata u l-karboidrati b'saħħithom.

Ir-Rap Ħażin: Patata Dan l-ikel b'ħafna karboidrati jgħaqqad il-liri.

Ir-Realtà Healthy: Patata Patata moħmija medja għandha biss 160 kalorija u kważi 4 grammi ta 'fibra. Barra minn hekk, il-patata kklassifikat l-ogħla fuq indiċi ta’ xaba’ żviluppat minn riċerkaturi fl-Università ta’ Sydney fl-Awstralja, u għelbet 37 ikel ieħor, inkluż ross ismar, ħobż sħiħ u għaġin tal-qamħ sħiħ, oġġetti ġeneralment inklużi fil-pront fi pjanijiet ta’ dieta sana bilanċjata. .

Dawk li jdumu b’livell baxx ta’ karboidrati spiss jevitaw il-patata minħabba li huma għoljin fuq skala msejħa l-indiċi gliċemiku (GI), kejl ta’ kemm jgħollu malajr il-livelli taz-zokkor fid-demm. Xi esperti jgħidu li ikel b'GI għolja jqajjem il-ġuħ u jwassal għal produzzjoni żejda ta 'insulina, li tista' twassal biex il-ġisem jaħżen aktar xaħam, li huwa kontroproduttiv għal pjan ta 'dieta b'saħħitha bilanċjata.

Iżda t-teorija hija kontroversjali. "U, fi kwalunkwe każ, GI huwa biss fattur jekk kellek patata moħmija sempliċi u xejn aktar. Ladarba inti top it b'xi ħaġa - salsa fażola jew ħaxix sauteed, per eżempju - jew jieklu ma 'ikel ieħor bħala parti minn ikla, ġismek jieħu iktar żmien biex jiddiġerixxiha u ma jikkawżax żieda drammatika fil-livelli taz-zokkor fid-demm, "tgħid Moores.

Filwaqt li studju reċenti ta’ Harvard sab żieda żgħira fid-dijabete tat-tip II fost dawk li jieklu frekwenti tal-patata u tal-fry Franċiż, ir-riskju kien l-ogħla għan-nisa obeżi li kieluhom minflok il-ħbub sħaħ. pjan ta 'dieta sana.]

Ixxotta t-trab tat-tiġieġ u neħħi l-faqqiegħ 'il barra mil-lista tad-dieta no-no u skopri l-benefiċċji tal-faqqiegħ u platti tat-tiġieġ b'saħħithom fid-dieta tiegħek.

Dixxijiet tat-Tiġieġ b'saħħithom

Ir-Rap Ħażin: Tjur, Laħam Dlam Dak it-tanbur jista 'jkun iktar niedja u aktar fit-togħma mis-sider, iżda dak ix-xaħam kollu jagħmilha dieta bla ebda.

Ir-Realtà Healthy: Tjur, Laħam Skur Uqija għal uqija, tjur skur fih tliet darbiet aktar xaħam minn laħam abjad, iżda dawk il-grammi żejda huma primarjament mhux saturati. Huma x-xaħmijiet saturati li huma ta ’tħassib f’dieta sana.

Barra minn hekk, porzjon ta '3 uqija ta' laħam tal-koxxa jipprovdi:

• kważi 25 fil-mija aktar ħadid
• darbtejn ir-riboflavin
• aktar mid-doppju taż-żingu

mill-istess porzjon ta 'laħam tas-sider, nutrijenti li huma importanti ħafna f'dieta bilanċjata b'saħħitha, u jikkontribwixxu biss 38 kaloriji oħra.

Bonus ta 'nutrizzjoni: Tkun xi tkun il-preferenza tat-tjur tiegħek, tiekolx il-ġilda peress li żżid 61 kalorija u 8 grammi ta' xaħam (l-aktar saturat). Ħallih waqt it-tisjir, għalkemm; studji juru li t-tisjir tat-tjur bil-ġilda fuq ma jbiddilx il-kontenut ta 'xaħam tal-laħam - li huwa tajjeb għal dieti tajbin għas-saħħa - iżda jirriżulta f'għasfur aktar mmerraq.

Benefiċċji tal-faqqiegħ

Ir-Rap Ħażin: Faqqiegħ Dawn il-fungi m'għandhomx vitamini u jappartjenu għall-istess kategorija ta '"toqba sewda nutrittiva" mal-ħass iceberg.

Ir-Realtà B’saħħitha: Faqqiegħ Il-faqqiegħ għandu xi potenzjal serju ta 'ġlieda kontra l-mard, skond studju reċenti mill-Università ta' Penn State - spinta kbira għal nutrijenti oħra u parti eċċellenti ta 'dieta bilanċjata b'saħħitha.

Buttuni bojod, crimini, shiitake, maitake u faqqiegħ tal-gajdri kollha fihom sustanza li tgħin biex tistimula ċ-ċelloli bojod tad-demm biex iżżid il-produzzjoni ta 'kimika ewlenija li teqred il-kanċer, jgħidu r-riċerkaturi.

L-istudju wera wkoll li l-faqqiegħ jikkontribwixxi varjetà wiesgħa ta 'nutrijenti għad-dieti b'saħħithom tagħna; 3 uqija biss (madwar ħames faqqiegħ kbir) jipprovdu aktar minn 10 fil-mija tal-konsum rakkomandat kuljum għal riboflavin, niacin, vitamina B5, ram u potassium - kollha għal inqas minn sempliċi 30 kalorija. [header = Tisjir il-gambli: din hija parti importanti mid-dieta tajba għall-qalb tiegħek - tassew.]

Tisjir il-Gambli: Kun Tajjeb għal Qalbek

L-ikel tal-gambli jista 'jkun parti mid-dieta b'saħħitha tal-qalb tiegħek - allura żid il-gambli tat-tisjir lura fuq il-lista ta' l-għemil tiegħek!

Ir-Rap Ħażin: Gambli Huma qed jgħumu bil-kolesterol li jimblokka l-arterji, u jpoġġik f'riskju għal mard tal-qalb.

Ir-Realtà B’saħħitha: Gambli Il-gambli jistgħu jkunu parti mid-dieta sana ta 'qalbek - tassew! Fihom inqas minn gramma 1 ta 'xaħam saturat għal kull porzjon ta' 3 uqija (madwar gambli 15). "Huwa xaħam saturat, mhux kolesterol tad-dieta, li huwa primarjament tort għaż-żieda fil-livelli tal-lipidi fid-demm," tispjega l-konsulent tan-nutrizzjoni Sue Moores. Imma dak li għandhom il-gambli jista’ jkun saħansitra aktar importanti minn dak li m’għandhomx. Huwa wieħed mill-ftit ikel rikk b'mod naturali fil-vitamina D u fih aktar nutrijent li jibni l-għadam minn tazza ħalib ta '8 uqija, madwar terz tad-doża rakkomandata ta' kuljum għal dieti b'saħħithom bilanċjati.

36 fil-mija minna kollha ma jiksbux il-vitamina D li għandna bżonn, u npoġġuha f'riskju għal:

• depressjoni
• pressjoni għolja
• osteoporożi
• disturbi awtoimmuni

Kwalunkwe ikel li jipprovdi dik ħafna vitamina D għandu jkun parti awtomatika minn dieti tajbin għas-saħħa.

Jekk aħbarijiet reċenti inkwetawk dwar il-livelli tal-merkurju fil-ħut, irrilassaw - il-gambli jinsab fil-lista tal-Aġenzija tal-Protezzjoni Ambjentali tal-Istati Uniti tal-frott tal-baħar l-inqas merkurju. Dan ifisser li jista' jkollok sa erba' porzjonijiet ta' 3 uqija fil-ġimgħa mingħajr ma tinkwieta dwar il-ħsara potenzjali tal-merkurju lis-sistema nervuża tiegħek – jew tat-tarbija fil-ġuf tiegħek.

Reviżjoni għal