Weraq Taro: Nutrizzjoni, Benefiċċji, u Użi

Kontenut

• Profil tan-nutrizzjoni
• Benefiċċji potenzjali
• Jista 'jgħin fil-prevenzjoni tal-mard
• Żieda b'saħħitha ma 'dieta bilanċjata
• Jista 'jsaħħaħ is-saħħa tal-qalb
• Weraq nej huma velenużi
• Kif tiekolhom
• L-aħħar linja

Il-weraq tat-Taro huma l-weraq forma ta ’qalb tal-pjanta tat-taro (Colocasia esculenta), komunement imkabbra f'reġjuni subtropikali u tropikali.

Filwaqt li huma ġeneralment magħrufa għall-għerq li jittiekel tagħha, lamtu, il-weraq tal-pjanta taro jservu wkoll bħala ikel bażiku f'diversi kċejjen.

Filwaqt li tikkonsma weraq tat-taro msajjar jista ’joffri xi benefiċċji għas-saħħa, huwa importanti li wieħed jinnota li l-weraq nej huma velenużi qabel ma jsajru.

Dan l-artikolu jirrevedi n-nutrizzjoni, il-benefiċċji u l-użi komuni tal-weraq tat-taro.

Profil tan-nutrizzjoni

B'kontenut baxx ta 'kaloriji u kontenut għoli ta' fibra, il-weraq tat-taro jservu bħala kumpliment nutrittiv għal dieta bilanċjata sew.

Servizzjoni ta ’1 tazza (145 gramma) ta’ weraq imsajjar tat-taro tipprovdi ():

• Kaloriji: 35
• Karboidrati: 6 grammi
• Proteina: 4 grammi
• Xaħam: inqas minn gramma
• Fibra: 3 grammi
• Vitamina Ċ: 57% tal-Valur ta 'Kuljum (DV)
• Vitamina A: 34% tad-DV
• Potassju: 14% tad-DV
• Folate: 17% tad-DV
• Kalċju: 13% tad-DV
• Ħadid: 10% tad-DV
• Manjesju: 7% tad-DV
• Fosfru: 6% tad-DV

Il-weraq tat-Taro huma ħaxix bil-weraq aħdar b'kaloriji baxxi li fih ħafna potassju, folat, u vitamini Ċ u A.

Benefiċċji potenzjali

Minħabba l-profil nutrittiv favorevoli tagħhom, il-weraq tat-taro jistgħu jipprovdu bosta benefiċċji potenzjali għas-saħħa.

Jista 'jgħin fil-prevenzjoni tal-mard

Ikel li fih livelli għoljin ta 'antiossidanti jista' jgħin biex jitnaqqsu molekuli potenzjalment ta 'ħsara msejħa radikali ħielsa.

Radikali ħielsa, meta jitħallew mhux ikkontrollati, jistgħu jippromwovu infjammazzjoni fil-ġisem, li tista 'tikkontribwixxi għal diversi kundizzjonijiet, bħal kanċer, disturbi awtoimmuni, u mard tal-qalb ().

Il-weraq tat-Taro huma sors eċċellenti ta 'vitamina Ċ u polifenoli, żewġ komposti anti-ossidanti komuni ().

Għalhekk, il-konsum ta 'weraq imsajjar tat-taro fuq bażi regolari jista' jgħin biex jitnaqqsu r-radikali ħielsa f'ġismek, min-naħa tiegħu jgħin fil-prevenzjoni tal-mard.

Żieda b'saħħitha ma 'dieta bilanċjata

Il-weraq tat-Taro huma ingredjent nutrittiv u versatili li jistgħu jidħlu sewwa fi kwalunkwe dieta.

Minħabba l-kontenut baxx ta 'karboidrati u xaħam tagħhom, huma baxxi ħafna f'kaloriji, u jagħmluhom ikel eċċellenti biex jgħinu jippromwovu piż tal-ġisem b'saħħtu.

Huma wkoll sors tajjeb ta ’fibra: porzjon ta’ 1 tazza (145 gramma) ta ’weraq imsajjar jipprovdi 3 grammi ().

Barra minn hekk, għandhom kontenut għoli ta 'ilma, bi 92.4% magħmul mill-ilma.

Kontenut għoli ta 'fibra u ilma ntwera li jgħin l-immaniġġjar tal-piż billi jippromwovi sentimenti ta' milja ma 'l-ikliet, u jikkawża li tiekol inqas (,, 6).

Meta wieħed iqis li l-weraq tat-taro huma pjuttost nutrittivi u b'kaloriji baxxi, li tissostitwixxi oġġetti ta 'kaloriji ogħla bi weraq tat-taro jista' jgħinek tikseb jew iżżomm piż tal-ġisem b'saħħtu.

Jista 'jsaħħaħ is-saħħa tal-qalb

B'mod ġenerali, dieta b'ħafna frott u ħaxix b'ħafna nutrijenti ġiet assoċjata ma 'saħħa tal-qalb imtejba għal darb'oħra.

Il-weraq tat-Taro jaqgħu f'kategorija ta 'ħaxix imsejħa ħodor bil-weraq skuri, li tinkludi wkoll ħxejjex bħall-ispinaċi, il-kale, u l-chard Svizzeru.

Konsum regolari ta 'ħodor bil-weraq skuri kien assoċjat ma' tnaqqis sa 15.8% fir-riskju ta 'mard tal-qalb ibbażat fuq studju tal-2016 ().

Huma jipprovdu wkoll sors tajjeb ta 'nitrati tad-dieta li jgħinu biex jippromwovu pressjoni tad-demm b'saħħitha ().

Għalhekk, l-inklużjoni tal-weraq tat-taro bħala parti minn dieta nutrittiva ġenerali tista 'tgħin biex tippromwovi s-saħħa tal-qalb.

Il-weraq tat-Taro huma baxxi f'kaloriji, għoljin f'fibra, u għoljin f'mikronutrijenti. Dan jikkontribwixxi għal bosta benefiċċji potenzjali għas-saħħa, bħall-promozzjoni ta 'piż tal-ġisem b'saħħtu, it-tisħiħ tas-saħħa tal-qalb, u l-prevenzjoni tal-mard.

Weraq nej huma velenużi

Hemm prekawzjoni ewlenija waħda li għandek tkun konxju minnha meta tiekol weraq tat-taro - it-tossiċità tagħhom meta jittiekel nejja.

Il-weraq tat-Taro għandhom kontenut għoli ta 'ossalat, li huwa kompost li jseħħ b'mod naturali li jinstab f'ħafna pjanti.

Xi nies jista ’jkollhom bżonn jevitaw ikel li fih ossalat jekk huma f’riskju għal ġebel fil-kliewi, peress li ossalati jistgħu jikkontribwixxu għall-formazzjoni tagħhom ().

Filwaqt li ħafna ikel fihom ossalati, bħal spinaċi, fażola, prodotti tas-sojja, u pitravi, l-ammont huwa żgħir wisq biex ikollu xi effetti velenużi.

Weraq iżgħar tat-taro fihom aktar ossalati minn weraq anzjani, għalkemm it-tnejn huma velenużi meta nejjin.

Huwa wkoll importanti li wieħed jinnota li xi nies jesperjenzaw sensazzjoni ta ’ħakk meta jimmaniġġjaw weraq nej, u għalhekk jista’ jkun avżat li tilbes ingwanti.

Biex jiġu diżattivati ​​l-ossalati velenużi fil-weraq tat-taro, għandhom ikunu msajra sakemm jirtabu li jieħu biss ftit minuti meta jagħli jew 30 minuta sa siegħa meta tkun qed taħmi (, 11).

Metodu ieħor biex tneħħi l-ossalati ta 'ħsara mill-weraq tat-taro huwa li tgħaddashom fl-ilma għal 30 minuta sa matul il-lejl.

Id-dejta tissuġġerixxi li ħinijiet itwal ta 'tixrib, kif ukoll jagħli għall-kuntrarju tal-ħami, jirriżultaw f'aktar ossalati jitneħħew (, 11).

Ladarba dawn il-passi jitlestew, il-weraq tat-taro jkunu sikuri biex jikkunsmaw għal ħafna nies.

Xorta waħda, persuni f'riskju għoli għal ġebel fil-kliewi għandhom jevitaw il-weraq tat-taro għal kollox minħabba l-kontenut għoli tagħhom ta 'ossalat.

Il-weraq tal-pjanta taro fihom livelli għoljin ta 'ossalati li jistgħu jkunu velenużi meta jiġu kkunsmati nejjin. Huwa importanti li ssajjarhom sew biex tevita effetti sekondarji ta 'ħsara.

Kif tiekolhom

Filwaqt li tradizzjonalment jiġu kkunsmati minn kulturi fir-reġjuni tropikali u subtropikali, il-weraq tat-taro issa huma disponibbli fi swieq speċjalizzati mad-dinja kollha.

Ibbażat fuq ir-reġjun, hemm diversi riċetti użati biex jippreparawhom.

Weraq tat-taro msajjar jiftaħar b'togħma ħafifa u ta 'ġewż b'noti metalliċi ħfief. Għalhekk huma l-aħjar servuti bħala parti minn dixx biex timmassimizza l-profil tat-togħma tagħhom.

Fil-Hawaii, il-weraq jissejħu wkoll luau weraq. Hawn huma użati biex jagħmlu dixx imsejjaħ lau lau li fih ikel varju jitgeżwer fil-weraq u jissajjar.

F'ċerti żoni ta 'l-Indja, il-weraq tat-taro jintużaw biex jagħmlu dixx imsejjaħ alu wadi, li fiha l-weraq huma mgħottija f'pasta tal-ħwawar, irrumblati, u steamed għal 15-20 minuta.

Fil-Filippini, il-weraq tat-taro jissajru flimkien mal-ħalib tal-ġewż tal-Indi u ħwawar fragranti biex joħolqu dixx imsejjaħ Laing.

Il-weraq jista 'jiżdied ma' sopop, stews, u casseroles, u jagħmluhom ħaxix versatili.

Fl-aħħar, il-weraq tat-taro jistgħu jissajru u jittieklu sempliċi simili għal ħodor bil-weraq oħra, bħall-ispinaċi u l-kale, għalkemm huwa importanti li ssajjarhom biżżejjed biex tnaqqas il-kontenut ta ’ossalat tagħhom.

Għalkemm imkabbra fi klimi aktar sħan, il-weraq tat-taro issa huma disponibbli mad-dinja kollha fi swieq magħżula. Il-weraq jista 'jintuża biex jipprepara numru ta' platti tradizzjonali jew jista 'jissajjar u jittiekel waħdu.

L-aħħar linja

Weraq Taro huma aħdar bil-weraq nutrittiv simili għall-ispinaċi, komunement imkabbra f'reġjuni subtropikali u tropikali.

Huma sinjuri f’diversi mikronutrijenti importanti, bħal vitamina Ċ, vitamina A, folate, u kalċju, kif ukoll antiossidanti li jiġġieldu l-mard.

Il-kontenut għoli ta 'fibra u ta' kaloriji baxxi jagħmluhom ikel eċċellenti biex isaħħu s-saħħa tal-qalb u jippromwovu l-benesseri ġenerali.

Filwaqt li l-weraq jista 'jkun velenuż meta jittiekel nej, il-weraq tat-taro msajjar jistgħu jkunu żieda versatili u nutrittiva għad-dieta tiegħek.