8 Tipi Delicious ta 'Squash

Kontenut

• Tipi ta 'squash tas-sajf
• 1. Qargħa safra
• 2. Zucchini
• 3. Squash tal-Pattypan
• Tipi ta 'squash tax-xitwa
• 4. Squash tal-ġandar
• 5. Squash Butternut
• 6. Spagetti squash
• 7. Qara
• 8. Squash tal-Kabocha
• L-aħħar linja

Botanikament ikklassifikat bħala frott imma spiss użat bħala ħaxix fit-tisjir, il-qargħa ħamra hija nutrittiva, fit-togħma u versatili.

Hemm diversi varjetajiet, kull waħda bit-togħma unika tagħha, l-użi kulinari, u l-benefiċċji għas-saħħa.

Kollha huma membri tal-ġeneru xjentifiku Cucurbita u jistgħu jiġu kklassifikati aktar bħala squash tas-sajf jew tax-xitwa.

Hawn huma 8 tipi ta 'squash Delicious biex iżidu mad-dieta tiegħek.

Tipi ta 'squash tas-sajf

Il-qargħa sajf tinħasad żgħira⁠ - waqt li għadha tenera ⁠- u ż-żrieragħ u l-qoxra tagħhom huma tipikament jittieklu.

Għalkemm il-biċċa l-kbira tal-varjetajiet jinsabu fl-istaġun matul is-sajf, huma verament imsemmija għall-ħajja fuq l-ixkaffa relattivament qasira tagħhom.

Hawn huma 3 mill-iktar squash tas-sajf komuni.

1. Qargħa safra

Il-qargħa ħamra safra tinkludi ħafna tipi differenti, bħall-qargħi tal-għonq u tal-qoxra dritta, kif ukoll xi razez tas-salib tal-qarabagħli bħall-qargħa taż-żefir.

Qargħa safra waħda medja (196 gramma) fiha ():

• Kaloriji: 31
• Xaħam: 0 grammi
• Proteina: 2 grammi
• Karboidrati: 7 grammi
• Fibra: 2 grammi

Din il-varjetà hija wkoll sors eċċellenti ta 'potassju, bi frott wieħed medju (196-gramma) li jipprovdi aktar potassju minn banana kbira. Il-potassju huwa minerali li għandu rwoli vitali fil-kontroll tal-muskoli, il-bilanċ tal-fluwidi, u l-funzjoni tan-nervituri (,).

Minħabba t-togħma ħafifa u n-nisġa kemmxejn krema meta msajra, il-qargħa ħamra safra tista 'tiġi ppreparata b'ħafna modi.

Jista 'jkun imqajjem, grilled, moħmi, jew użat bħala l-ingredjent stilla fil-casseroles.

2. Zucchini

Zucchini huwa squash aħdar tas-sajf li sar alternattiva popolari għan-noodles b'livell baxx ta 'karboidrati u b'kaloriji baxxi.

Pakketti medji (196 gramma) ta 'zucchini ():

• Kaloriji: 33
• Xaħam: 1 gramma
• Proteina: 2 grammi
• Karboidrati: 6 grammi
• Fibra: 2 grammi

Din il-varjetà hija ta 'togħma ħafifa iżda għandha tessut iktar sod minn squash isfar, li jagħmilha adattata sew għal sopop u ħawwad.

Bħall-qargħa ħamra safra, tista 'tkun imqaddsa, grilled, jew moħmija.

Tista 'wkoll taqta' zucchini f'żigarelli rqaq bi spiralizer biex tużaha minflok għaġin jew taljarini fi kwalunkwe riċetta.

3. Squash tal-Pattypan

Pattypan squash, jew sempliċement patty pan, huma żgħar, li jvarjaw minn 1.5-3 pulzieri (4-8 cm) fit-tul. Huma f’forma ta ’saucer b’xifer imżanżan u b’hekk imsejħa wkoll squash squash.

Tazza waħda (130 gramma) ta 'squatt pattypan tipprovdi ():

• Kaloriji: 23
• Xaħam: 0 gramma
• Proteina: 2 grammi
• Karboidrati: 5 grammi
• Fibra: 2 grammi

Dan it-tip huwa eċċezzjonalment baxx ta 'kaloriji u fih varjetà ta' vitamini u minerali, inkluża vitamina Ċ, folate, u manganiż, kif ukoll ammonti żgħar ta 'fibra u proteina.

Is-sostituzzjoni ta 'ikel b'ħafna kaloriji b'oħrajn b'ħafna kaloriji, b'ħafna nutrijenti bħal patty pan tista' tgħin fit-telf tal-piż billi tnaqqas in-numru ta 'kaloriji li tiekol imma mhux il-volum ta' ikel. Dan jista 'jgħinek tħossok aktar sħiħ b'anqas kaloriji ().

Bħall-isquash isfar, il-patty pan huwa ħafif fit-togħma u jista 'jkun imqajjem, moħmi, grilled, jew użat biex tagħmel casseroles.

Sommarju Il-qargħa sajf huwa frott żgħir b'żerriegħa u qoxra tenera li jistgħu jittieklu. Xi varjetajiet popolari jinkludu squash isfar, zucchini, u patty pan.

Tipi ta 'squash tax-xitwa

Il-qargħa tax-xitwa tinħasad pjuttost tard f'ħajjitha. Għandhom qoxra soda u żrieragħ iebsin, li ħafna nies ineħħu qabel ma jieklu. B'differenza mill-varjetajiet tas-sajf, jistgħu jinħażnu għal perjodi twal minħabba l-qoxra ħoxna u protettiva tagħhom.

Dawn il-frott huma magħrufa bħala squash tax-xitwa minħabba l-ħajja twila tagħhom fuq l-ixkaffa. Ħafna tipi jinħasdu fl-aħħar tas-sajf u fil-bidu tal-ħarifa.

Hawn huma ftit mill-iktar squash tax-xitwa disponibbli b'mod wiesa '.

4. Squash tal-ġandar

Il-qargħa ħamra hija varjetà żgħira f'forma ta 'ġandar b'qoxra ħoxna, ħadra u laħam oranġjo.

Squash wieħed ta '4 pulzieri (10-cm) ġandar fih ():

• Kaloriji: 172
• Xaħam: 0 gramma
• Proteina: 3 grammi
• Karboidrati: 45 gramma
• Fibra: 6 grammi

Dan it-tip huwa ppakkjat bil-vitamina Ċ, vitamini B, u manjesju, li huwa minerali vitali għas-saħħa tal-għadam u tal-qalb. Huwa wkoll rikk f’fibra u karboidrati fil-forma ta ’lamti u zokkor naturali, li jagħtu lill-frott togħma ħelwa ().

Il-qargħa ġandar hija ġeneralment ippreparata billi tqatta 'f'nofs, tneħħi ż-żrieragħ, u tixwiha. Jista 'jkun inkaljat b'mili mimli, bħal zalzett u basal, jew imxarrab bl-għasel jew ġulepp tal-aġġru bħala deżerta. Huwa wkoll użat komunement fis-sopop.

5. Squash Butternut

Il-qargħa butternut hija varjetà kbira tax-xitwa b'qoxra pallida u laħam oranġjo.

Tazza waħda (140 gramma) ta 'butternut squash fiha ():

• Kaloriji: 63
• Xaħam: 0 gramma
• Proteina: 1 gramma
• Karboidrati: 16-il gramma
• Fibra: 3 grammi

Dan it-tip huwa sors eċċellenti ta 'vitamina Ċ u beta carotene, it-tnejn li huma jaġixxu bħala antiossidanti f'ġismek. L-anti-ossidanti jgħinu biex jipproteġu ċ-ċelloli tiegħek mill-ħsara, li tista 'tipprevjeni ċertu mard kroniku ().

Pereżempju, konsum għoli ta 'beta carotene huwa assoċjat ma' riskju aktar baxx ta 'ċerti kanċers, inkluż kanċer tal-pulmun, filwaqt li dieti b'ħafna vitamina C jistgħu jipproteġu kontra mard tal-qalb (,).

L-isquash Butternut għandu togħma ħelwa u ta 'l-art. Jista 'jitgawda f'varjetà ta' modi iżda ġeneralment ikun inkaljat. Huwa ta 'spiss użat fis-sopop u wkoll għażla komuni għall-ikel tat-trabi.

B'differenza minn varjetajiet oħra tax-xitwa, kemm iż-żrieragħ kif ukoll il-qoxra tal-butternut squash jittieklu wara t-tisjir.

6. Spagetti squash

L-Ispagetti squash hija varjetà kbira tax-xitwa bil-laħam oranġjo. Wara t-tisjir, jista 'jinġibed fi ħjut li jixbħu spagetti. Bħall-zucchini, hija alternattiva popolari għall-għaġin b’kaloriji baxxi.

Tazza waħda (100 gramma) ta 'spagetti squash tipprovdi ():

• Kaloriji: 31
• Xaħam: 1 gramma
• Proteina: 1 gramma
• Karboidrati: 7 grammi
• Fibra: 2 grammi

Dan it-tip huwa wieħed mill-isbaħ tax-xitwa bl-inqas karboidrati, u jagħmilha għażla kbira għal dawk li huma fuq dieti b'karboidrati baxxi jew b'kaloriji baxxi, peress li fih inqas zokkor naturali minn varjetajiet oħra tax-xitwa.

Għandu togħma ħafifa, li tagħmilha alternattiva kbira għall-għaġin. Barra minn hekk, mhux se jegħleb l-ingredjenti l-oħra li magħhom huwa mqabbad.

Biex tipprepara spagetti squash, aqta ’bin-nofs u neħħi ż-żrieragħ. Ixwi n-nofsijiet sakemm il-laħam ikun tari. Imbagħad uża furketta biex tobrox il-kurduni qishom għaġin.

7. Qara

Il-qargħa hija squash versatili tax-xitwa magħrufa l-iktar għall-użu tagħha fid-deżerti. Barra minn hekk, iż-żrieragħ tiegħu jittieklu meta jissajru.

Tazza waħda (116 gramma) ta 'qargħa fiha ():

• Kaloriji: 30
• Xaħam: 0 grammi
• Proteina: 1 gramma
• Karboidrati: 8 grammi
• Fibra: 1 gramma

Il-qargħa hi rikka fl-anti-ossidanti alfa u beta karotên, li t-tnejn huma prekursuri għall-vitamina A, vitamina li hija importanti għas-saħħa tal-għajnejn ().

Dan il-frott huwa wkoll sors tajjeb ta 'potassju u vitamina Ċ ().

Il-qara ħelwa hija kemmxejn ħelwa u tista 'tintuża kemm fil-platti ħelwin kif ukoll fil-platti ħelwin, minn torta għal soppa. Iż-żrieragħ tiegħu jistgħu jiġu nkaljati, imħawwar, u jittieklu għal ikla ħafifa b'saħħitha u mimlija.

Biex tipprepara l-qargħa, neħħi ż-żrieragħ u l-polpa u ixwi jew għalli l-laħam sakemm tkun tenera. Tista 'wkoll tixtri puré tal-qargħa fil-laned li huwa lest biex jintuża għall-ħami jew għat-tisjir.

8. Squash tal-Kabocha

Kabocha squash - magħruf ukoll bħala qara Ġappuniża jew squash buttercup - huwa staple fil-kċina Ġappuniża u qed jikber fil-popolarità madwar id-dinja.

Għalkemm id-Dipartiment ta 'l-Agrikoltura ta' l-Istati Uniti (USDA) m'għandux informazzjoni dwar in-nutrizzjoni disponibbli speċifikament għal kabocha, tazza (116 gramma) ta 'squash tax-xitwa tipikament fiha ():

• Kaloriji: 39
• Xaħam: 0 grammi
• Proteina: 1 gramma
• Karboidrati: 10 grammi
• Fibra: 2 grammi

Bħal varjetajiet oħra tax-xitwa, il-kabocha squash hija rikka fl-antiossidanti u n-nutrijenti, inkluża l-vitamina Ċ u l-provitamina A (15).

It-togħma tiegħu ġiet deskritta bħala taħlita bejn qargħa u patata. Barra minn hekk, il-ġilda tista 'tittiekel jekk tkun imsajra għal kollox.

L-isquash Kabocha jista 'jkun inkaljat, mgħolli, imqadded, jew użat biex tagħmel is-soppa. Jintuża wkoll biex tagħmel tempura, li tinvolvi biċċiet ħfief tal-frott bil-frak tal-ħobż panko u qalihom sakemm iqarmeċ.

Sommarju Il-qargħa tax-xitwa għandu ħajja itwal fuq l-ixkaffa mill-varjetajiet tas-sajf. Huma kkaratterizzati mill-qoxra ħoxna u ż-żrieragħ iebsin tagħhom. Xi eżempji jinkludu ġandar, spagetti, u kaboċċa squash.

L-aħħar linja

Squash huma estremament versatili u jistgħu jintużaw f'ħafna modi.

Kemm il-varjetajiet tas-sajf kif ukoll tax-xitwa huma mimlija nutrijenti u fibra iżda relattivament baxxa f'kaloriji.

Jistgħu jiġu nkaljati, imqaddsa, jew mgħollija jew użati biex jagħmlu s-sopop u d-deżerti. Aktar minn hekk, il-qarabagħli u l-ispagetti squash huma alternattivi eċċellenti għall-għaġin.

Dawn il-frott diversi jagħmlu żidiet b’saħħithom u Delicious għad-dieta tiegħek.