X'inhu ż-Żejt MCT u Huwa s-Super-Ikel li jmiss?

Kontenut

• X'inhu Eżattament iż-Żejt MCT?
• Il-Benefiċċji tas-Saħħa u l-Fitness taż-Żejt MCT
• Kif tuża MCT Oil
• Fejn Ikseb Żejt MCT
• Reviżjoni għal

Hemm meme li jmur ftit xi ħaġa bħal, "Xagħar Frizzy? Żejt tal-ġewż. Ġilda ħażina? Żejt tal-ġewż. Kreditu ħażin? Żejt tal-ġewż. BF jaġixxi up? Żejt tal-ġewż." Iva, jidher li d-dinja marret ftit żejt tal-ġewż miġnun, konvint li tferra 'żejt tal-ġewż, sew, kollox, tfejjaq kull gwaj tiegħek. (Relatat: Kif Attwalment Uża Żejt tal-Coconut għal Xagħar Aħjar)

Dan għaliex iż-żejt tal-ġewż ta ’l-Indi kien qed jiġi riklamat bħala superfood b’ħafna xaħmijiet naturali u b’saħħithom li mhux biss jistgħu jagħmlu l-ġilda tiegħek tat-tarbija ratba iżda tista’ wkoll tikkonverti l-kolesterol ħażin f’ġid. U, naturalment, jista 'saħansitra jgħinek titlef il-piż. Imma jirriżulta li ż-żejt tal-ġewż ta 'l-Indi kiseb ir-reputazzjoni tajba tiegħu fl-ewwel lok għax fih trigliċeridi ta' katina medja jew MCTs fil-qosor. X'inhu ż-żejt MCT, eżattament? Huwa b'saħħtu? X'inhuma xi użi taż-żejt MCT? Skopri dan kollu hawn fuq, hawn.

X'inhu Eżattament iż-Żejt MCT?

MCT huwa aċidu xaħmi saturat magħmul mill-bniedem. "Żejt pur MCT" (it-tip li huwa ttestjat fl-istudji hawn taħt) huwa magħmul fil-laboratorju billi tgħaqqad trigliċeridi ta 'katina medja minn żejt tal-ġewż u żejt tal-palm. Għaliex le biss coconut jew biss palm? Minħabba li palm sempliċi u coconut sempliċi fihom ukoll trigliċeridi b'katina itwal."Aħna qed insibu żejt tal-ġewż ta 'l-Indi huwa taħlita ta' dawn il-ktajjen," tgħid id-dietista reġistrata Jessica Crandall. Din hija parti mir-raġuni għaliex dan l-aħħar ġie rrappurtat li ż-żejt tal-ġewż jista 'ma jkunx b'saħħtu daqs kemm taħseb.

Li nifhmu l-qawwa tal-MCTs jiġi biex nifhmu għaliex huma aħjar għalik mill-kuġini tagħhom tal-katina twila.

It-tulijiet ta 'trigliċeridi b'katina medja u twila jirrappreżentaw kemm molekuli tal-karbonju huma mwaħħla. Għaliex huwa medju aħjar minn twil? L-MCTs (6 sa 8 molekuli tal-karbonju) jiġu diġeriti aktar malajr, u huma meqjusa bħala sors ta 'fjuwil nadif għall-ġisem u l-moħħ, tgħid Crandall, li jfisser li jagħtu lil ġismek l-enerġija li teħtieġ mingħajr ma jimlewha b'mazz ta' affarijiet li ma tagħmilx. 't-bħaż-zokkor miżjud u l-ingredjenti pproċessati. Ktajjen twal (10 sa 12-il molekuli tal-karbonju) jieħdu aktar żmien biex jimmetabolizzaw u jinħażnu bħala xaħam fil-proċess.

Probabbilment ġejt imħarreġ biex tibża 'mix-xaħam saturat, iżda issa r-riċerkaturi u l-ġewż tal-idoneità qed jissuġġerixxu li mhux ix-xaħmijiet saturati kollha jistħoqqilhom rappreżentanza ħażina, u dak jinkludi x-xaħam misjub fiż-żejt pur MCT. It-teorija hija li billi tikkonsma dan ix-xaħam li jiddiġerixxi malajr, il-ġisem jassorbi u jimmetabolizza malajr għall-fjuwil, filwaqt li aktar mix-xaħmijiet tal-katina itwal li jaħarqu bil-mod bħaż-żejt taż-żebbuġa, butir, xaħam taċ-ċanga, żejt tal-palm u żejt tal-ġewż .

Din id-differenza fid-diġestjoni tista 'tkun għaliex Mark Hyman, M.D., awtur ta' Kul Xaħam, Irqaq, isejjaħ iż-żejt MCT "ix-xaħam sigriet li jagħmlek irqiq." Dr Hyman jgħid li ż-żejt MCT huwa "fjuwil super" għaċ-ċelloli tiegħek għax "iżid il-ħruq tax-xaħam u jżid iċ-ċarezza mentali."

Il-Benefiċċji tas-Saħħa u l-Fitness taż-Żejt MCT

Ħafna mill-benefiċċji għas-saħħa li jdawru l-hype taż-żejt MCT għandhom x'jaqsmu mat-telf tal-piż u l-metaboliżmu tiegħek, u studju wieħed sab li n-nies raw aktar telf ta 'piż u tnaqqis fix-xaħam tal-ġisem milli jikkunsmaw żejt MCT aktar milli żejt taż-żebbuġa. Il-bonus ta 'telf ta' piż li jipprovdi ż-żejt MCT jista 'jkollu ħafna x'jaqsam mar-rata ta' ħruq ogħla, jiġifieri ġismek kapaċi jimmetabolizza malajr ix-xaħam, u jagħti lill-metaboliżmu tiegħek ftit spinta fil-proċess.

Ir-riċerka eżaminat ukoll jekk iż-żejt MCT jistax jintuża biex jittratta ċerti kundizzjonijiet GI relatati mal-assorbiment ħażin tan-nutrijenti. Hija d-diġestjoni "mgħaġġla u sempliċi" ta 'MCTs li tista' tkun iċ-ċavetta, tirrapporta karta waħda ppubblikata fi Gastroenteroloġija Prattika. Jirriżulta, it-tul ta 'katina ta' aċidu xaħmi jinfluwenza d-diġestjoni u l-assorbiment tagħha fil-passaġġ GI. Xi nies ma jistgħux jiddiġerixxu ktajjen itwal b'mod effiċjenti u għalhekk ma jiksbux in-nutrijenti li l-ġisem għandu bżonn, imma huma huma kapaċi jiddiġerixxu b'suċċess u jassorbu dawn l-MCTs li jimmetabolizzaw malajr.

Studji oħra jorbtu wkoll l-MCTs ma 'mard kardjovaskulari mnaqqas u Alzheimer, "iżda dik ir-riċerka hija limitata ħafna," tgħid Crandall.

Imma hawn hija l-ħaġa interessanti li tissepara ż-żejt MCT mill-pakkett. "L-ebda wieħed mill-benefiċċji taż-żejt MCT ma ntwera li huwa veru maż-żejt tal-ġewż," tgħid Crandall. Għaliex le? Għal darb'oħra, kollox niżel għat-tip ta 'xaħam saturat li jinsab f'dawk il-ktajjen medji. (Relatati: Xaħmijiet saturati huma fil-fatt is-sigriet għal ħajja itwal?)

Kif tuża MCT Oil

Iż-żejt MCT pur huwa likwidu ċar u bla togħma li għandu jiġi kkunsmat sempliċi mingħajr ma jissaħħan. Huwa mhux raffinat, għalhekk għandu punt baxx tad-duħħan simili għaż-żejt tal-kittien, żejt tar-raħs tal-qamħ u żejt tal-ġewż, u ma jirrispondix tajjeb għas-sħana. Bażikament, it-tisjir mhuwiex wieħed mill-użi taż-żejt MCT.

Allura kif tista 'tuża żejt MCT? Żid iż-żejt sempliċi mal-kafè, smoothies, jew dressings għall-insalata. Huwa faċli li tiżloq ġo ikla jew tixrob mingħajr ħafna xogħol, peress li d-daqs tal-porzjon normalment ivarja bejn nofs kuċċarina biss sa sa 3 imgħaref. Il-biċċa l-kbira taż-żjut MCT 100 fil-mija fis-suq jirrakkomandaw li tibda b'nofs tablespoon biex tara kif is-sistema diġestiva tiegħek tirrispondi. Wisq wisq jista 'jwassal għal dwejjaq diġestiv. U tinsiex li l-MCT għadu xaħam likwidu li huwa kaloriku dens-1 tablespoon jidħol f'100 kaloriji. (Relatat: Il-Kafè Keto li Jmur Kontra l-Balal bil-Butir Huwa Attwalment B'saħħtu?)

"Li jkollok aktar minn 300 kalorija fiż-żejt kuljum, anke MCT bil-benefiċċji kollha tagħha, mhux se jagħti lill-metaboliżmu tiegħek rev kbir biżżejjed biex jikkumpensa għal dawk il-kaloriji," tgħid Crandall.

Fejn Ikseb Żejt MCT

Is-suppliment tal-bejjiegħa bl-imnut u tal-grocers tas-saħħa jbigħu żejt u trab MCT bi prezz moderat għal $ 14 sa $ 30. Iżda Crandall jinnota li dawn iż-żjut huma kollha "taħlitiet proprjetarji" li, bħaż-żejt tal-ġewż, fihom biss xi wħud MCT u mhux se jkun il-proporzjon eżatt tal-MCTs tal-palm u tal-ġewż tal-Indi użati fil-laboratorji u r-riċerka. Din it-taħlita ta 'żejt MCT ta' "grad mediku" mhix disponibbli għall-pubbliku, iżda Crandall jistma li kieku kien, ikun jiswik aktar bħal $ 200 għal kontenitur ċkejkna ta '8-oz. Allura għal issa, ikollok taqra t-tikketti tal-ingredjenti u taħdem ma 'dak li għandek.

Bħalissa, m'hemm l-ebda linji gwida jew regolamenti dwar jekk taħlita proprjetarja tistax tittikkettja prodott "pur, 100% żejt MCT." "Dawn il-marki m'għandhomx għalfejn jiżvelaw x'inhuma t-taħlitiet tagħhom, u m'hemm l-ebda standards uffiċjali ta 'suppliment li għandhom jintlaħqu," tgħid hi.

Allura kif tkun taf jekk iż-żejt jew is-suppliment MCT li ssib fuq l-ixkaffa huwiex leġittimu? Crandall isejjaħ dan bħala "l-istadju tal-firien tal-laboratorju." Filwaqt li s-sistema diġestiva ta ’kulħadd hija differenti, hi tissuġġerixxi li ssib żejt MCT li jkun taħlita ta’ żjut tal-ġewż u tal-palm (evita dak kollu li jgħid li huwa sempliċement derivattiv tal-ġewż tal-Indi), u mbagħad ibda żgħir u tara kif ġismek jirreaġixxi.

Reviżjoni għal