Fosfru fid-dieta

Il-fosfru huwa minerali li jifforma 1% tal-piż totali tal-ġisem ta ’persuna. Huwa t-tieni l-iktar minerali abbundanti fil-ġisem. Huwa preżenti f'kull ċellula tal-ġisem. Ħafna mill-fosfru fil-ġisem jinstab fl-għadam u s-snien.

Il-funzjoni ewlenija tal-fosfru hija fil-formazzjoni ta 'għadam u snien.

Huwa għandu rwol importanti fil-mod kif il-ġisem juża karboidrati u xaħmijiet. Huwa wkoll meħtieġ għall-ġisem biex jagħmel proteina għat-tkabbir, il-manutenzjoni u t-tiswija taċ-ċelloli u t-tessuti. Il-fosfru jgħin ukoll lill-ġisem jagħmel l-ATP, molekula li l-ġisem juża biex jaħżen l-enerġija.

Il-fosfru jaħdem mal-vitamini B. Jgħin ukoll b'dan li ġej:

• Funzjoni tal-kliewi
• Kontrazzjonijiet tal-muskoli
• Taħbit tal-qalb normali
• Sinjalazzjoni tan-nervituri

Is-sorsi ewlenin tal-ikel huma l-gruppi tal-ikel tal-proteini tal-laħam u l-ħalib, kif ukoll ikel ipproċessat li fih il-fosfat tas-sodju. Dieta li tinkludi l-ammonti tajbin ta 'kalċju u proteina tipprovdi wkoll biżżejjed fosfru.

Ħobż tal-qamħ sħiħ u ċereali fihom aktar fosfru minn ċereali u ħobż magħmul minn dqiq raffinat. Madankollu, il-fosfru jinħażen f'forma li ma tiġix assorbita mill-bnedmin.

Il-frott u l-ħaxix fihom biss ammonti żgħar ta 'fosfru.

Il-fosfru huwa tant disponibbli fil-provvista tal-ikel, allura n-nuqqas huwa rari.

Livelli għoljin eċċessivament ta 'fosfru fid-demm, għalkemm rari, jistgħu jingħaqdu ma' kalċju biex jiffurmaw depożiti fit-tessuti rotob, bħall-muskoli. Livelli għoljin ta 'fosfru fid-demm iseħħu biss f'nies b'mard tal-kliewi sever jew disfunzjoni severa tar-regolazzjoni tal-kalċju tagħhom.

Skond ir-rakkomandazzjonijiet ta 'l-Istitut tal-Mediċina, il-konsum tad-dieta rakkomandat ta' fosfru huwa kif ġej:

• 0 sa 6 xhur: 100 milligramma kuljum (mg / jum) *
• 7 sa 12-il xahar: 275 mg / jum *
• 1 sa 3 snin: 460 mg / jum
• 4 sa 8 snin: 500 mg / jum
• 9 sa 18-il sena: 1,250 mg
• Adulti: 700 mg / jum

Nisa tqal jew li qed ireddgħu:

• Iżgħar minn 18: 1,250 mg / jum
• Ikbar minn 18: 700 mg / jum

* AI jew Konsum Adegwat

Dieta - fosfru

Mason JB. Vitamini, traċċi minerali, u mikronutrijenti oħra. Fi: Goldman L, Schafer AI, eds. Mediċina Goldman-Cecil. 25 ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: kap 218.

Yu ASL. Disturbi tal-manjesju u tal-fosfru. Fi: Goldman L, Schafer AI, eds. Mediċina Goldman-Cecil. 25 ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: kap 119.