3 Kliem li Jissimplifikaw Tiekol B’saħħtu

Kontenut

• Reviżjoni għal

Tiekol tajjeb għas-saħħa le jidher bħal għandu jkun daqshekk diffiċli, hux? Madankollu, kemm minna fetħu l-friġġ tagħna biss biex sibna dik l-insalata li xtrajna moffa u minsija? Dan jiġri. Ix-xiri tal-frott u l-ħxejjex huwa l-ewwel pass importanti, iżda l-preparazzjoni u l-ikel tagħhom huwa reali trick. B'xorti tajba, studju ġdid isib li jekk tagħmel tliet bidliet sempliċi tista 'tbiddel l-intenzjonijiet tajbin kollha tiegħek f'ikliet kbar.

Id-differenza bejn l-għażla tat-tuffieħ minflok it-tuffieħ strudel? "Tieklu tajjeb għas-saħħa jista' jkun faċli daqs li tagħmel l-għażla l-aktar sana l-aktar għażla konvenjenti, attraenti u normali," Brian Wansink, Ph.D., awtur ta ' Slim bid-Disinn u Direttur tal-Cornell Food and Brand Lab, qal fi stqarrija għall-istampa.

Ibbażat fuq ir-riżultati tagħhom, ir-riċerkaturi ħarġu bis-C.A.N. Faċli biex tiftakar. metodu: Agħmel ikel bnin ckonvenjent, aattraenti, u norali. (U b'estensjoni, agħmel li l-ikel mhux mixtieq ikun inkonvenjenti, mhux attraenti, u anormali!) Hawnhekk kif TISTA 'tuża dawn it-tliet trikks biex issir ikel tajjeb għas-saħħa llum.

1.Konvenjenti. Meta nkunu mgħaġġlin jew imutu bil-ġuħ, aħna aktar probabbli li nieklu dak li hu l-aktar faċli. Imma m'għandekx għalfejn tidħol fil-faċilità ta 'borża ta' laqx jew ikliet tal-majkrowejv. Minflok, ix-xjentisti jirrakkomandaw li l-għażliet aktar tajbin għas-saħħa jkunu aktar konvenjenti biex tara, tordna, tiġbor, u tikkonsma. Poġġi ħxejjex maqtugħin minn qabel f'kontenitur fuq quddiem tal-friġġ tiegħek, sajjar minn qabel lott ta 'sider tat-tiġieġ imbagħad poġġihom f'kontenituri individwali li jservu, jew poġġi skutella ta' frott frisk fuq il-mejda ħdejn il-bieb tiegħek. (Stumped for ideas? Check out 15 Smart, Healthy Alternatives to Junk Food.)

2. Attraentie. Ikel sabiħ għandu togħma aħjar - dak hu fatt xjentifiku, skond il-Cornell Food Lab. U mhix sorpriża li n-nies jippreferu nosh fuq ikel li jidher appetizing. L-attrazzjoni tista’ titwassal permezz tal-isem, id-dehra, l-aspettattivi u l-prezz tal-ikel, jgħid Wansink. Filwaqt li ma tistax tbiddel l-isem ta’ frotta ugli (iva, din hija ħaġa reali!), tista’ tixtri ikel li ssib attraenti. U dan jista 'jkun każ wieħed fejn ta' min li tixrid ftit dollari oħra għall-iktar tuffieħ tleqq. Fid-dar, poġġi ikel tajjeb għas-saħħa fi skutelli sbieħ jew fuq platti divertenti u oqgħod attent għal kif qed isservi lilek innifsek-bħala, oqgħod bilqiegħda u tiekol fuq il-platti sbieħ tiegħek minflok iddur fuq il-borma fuq il-fuklar.

3.Normali. Il-bnedmin huma kreaturi tal-vizzju: Aħna nippreferu ikel li huwa normali li jixtru, jordnaw u jieklu, skont l-istudju. Essenzjalment, taf dak li tixtieq u tħobb dak li taf. Iżda dan ma jfissirx li ma tistax twessa' l-palat tiegħek biex titgħallem tħobb ikel ġdid jew verżjonijiet aktar b'saħħithom ta 'ikel favorit. Il-trick huwa li tagħmilha parti mir-rutina tiegħek. Pereżempju, ipprova tistabbilixxi skutelli tal-insalata kull lejl waqt il-pranzu biex tfakkar lilek innifsek biex tieħu ftit insalata. (Jew ipprova wieħed mis-16-il Mod tagħna biex Tiekol Aktar Ħxejjex.)

Reviżjoni għal