Raġuni oħra biex tneħħi Dieti baxxi ta’ Karboidrati

Kontenut

• Reviżjoni għal

Ħafna mill-klijenti tiegħi jibagħtuli d-djarji tal-ikel tagħhom kuljum, li fihom jirreġistraw mhux biss dak u kemm jieklu, iżda wkoll il-klassifikazzjonijiet tal-ġuħ u l-milja tagħhom u kif iħossuhom qabel, waqt u wara l-ikel. Matul is-snin innutajt xejra. Qtugħ drastiku tal-karboidrati (minkejja r-rakkomandazzjoni tiegħi li nkludi porzjonijiet speċifiċi ta 'karboidrati "tajbin"), jirriżulta f'xi effetti sekondarji mhux daqshekk pjaċevoli. Nara noti tal-ġurnal bħal, cranky, irritabbli, dgħajjef, letarġiku, burdata, u rapporti ta 'effetti tax-xenqa intensi għal ikel ipprojbit. Issa, studju ġdid jindika wkoll li dieti b'livell baxx ta 'karboidrati mhumiex l-aħjar għaqli għas-saħħa.

Studju Żvediż ta’ 25 sena ppubblikat fi Ġurnal dwar in-Nutrizzjoni, sabet li bidla għal dieti popolari b'karboidrati baxxi kienet parallela ma 'żieda fil-livelli tal-kolesterol. Barra minn hekk, l-indiċi tal-massa tal-ġisem, jew BMIs, komplew jiżdiedu matul il-kwart ta 'seklu, irrispettivament mid-dieta. Ċertament mhux id-dieti kollha baxxi ta 'karboidrati huma maħluqa ugwali; jiġifieri, insalata tal-ġnien miksija bis-salamun hija ħafna aktar b'saħħitha minn steak imsajjar fil-butir. Imma fl-opinjoni tiegħi, li l-karboidrati jiġu rreġistrati huwa kemm dwar il-kwantità kif ukoll dwar il-kwalità.

Il-karboidrati huma l-iktar sors effiċjenti ta 'fjuwil għaċ-ċelloli ta' ġismek, li huwa probabbilment għaliex huma tant abbundanti fin-natura (ħbub, fażola, frott, ħaxix). Huwa wkoll għaliex il-korpi tagħna għandhom il-kapaċità li jaħżnu karboidrati fil-fwied u fil-muskoli tagħna biex iservu bħala "piggy banks" tal-enerġija msejħa glycogen. Jekk tiekol wisq karboidrati, aktar milli ċ-ċelloli tiegħek jeħtieġu għall-fjuwil u aktar milli jistgħu jżommu l-"piggy banks" tiegħek, il-bilanċ żejjed imur għaċ-ċelloli tax-xaħam. Imma t-tnaqqis wisq iġiegħel liċ-ċelloli tiegħek jinqatgħu għall-fjuwil u jarmi ġismek barra mill-bilanċ.

Il-post ħelu, mhux ftit wisq, mhux wisq, huwa dwar porzjonijiet u proporzjonijiet. Fil-kolazzjon u l-ikliet ħafif nirrakkomanda li tgħaqqad frott frisk ma 'porzjonijiet modesti ta' qamħ sħiħ, flimkien ma 'proteina dgħif, xaħam tajjeb, u ħwawar naturali. Waqt l-ikel u l-ikel, uża l-istess strateġija iżda b'porzjonijiet ġenerużi ta 'ħaxix aktar milli frott. Hawn eżempju ta' ikliet li jiswew ġurnata bilanċjata:

Kolazzjon

Porzjon waħda ta’ ħobż 100 fil-mija tal-qamħ sħiħ imxerred bil-butir tal-lewż, flimkien ma’ numru żgħir ta’ frott frisk matul l-istaġun, u latte magħmul b’ħalib organiku xkumat jew mhux tal-ħalib u sing kannella.

Ikla

Insalata kbira tal-ġnien mimlija bi sassla żgħira ta ’qamħ mixwi, fażola sewda, avokado mqatta’, u ħwawar bħal ġir frisk mbuttat, cilantro u bżar iswed maqsum.

Snack

Frott frisk imħallat ma' quinoa aħmar imsajjar, imkessaħ jew ħafur mixwi, jogurt organiku Grieg mingħajr xaħam jew alternattiva mingħajr ħalib, ġewż imqatta', u ġinġer jew nagħniegħ frisk.

Pranzu

Varjetà ta 'ħaxix imqaxxar f'żejt taż-żebbuġa extra verġni, tewm, u ħwawar mormija bi proteina dgħif bħal gambli jew fażola tal-cannellini u sassla żgħira ta' 100 fil-mija għaġin tal-qamħ sħiħ.

Li tinkludi porzjonijiet raġonevoli ta 'karboidrati tajbin, bħall-ikliet ta' hawn fuq, tipprovdi biżżejjed fjuwil biex jgħinek tħossok enerġizzat iżda mhux biżżejjed biex titma ċ-ċelloli tax-xaħam tiegħek. U iva, tista 'saħansitra teħles ix-xaħam tal-ġisem billi tiekol b'dan il-mod. Il-klijenti tiegħi li jippruvaw inaqqsuhom kompletament inevitabbilment jieqfu jew jirkupraw bl-addoċċ jieklu u jispiċċaw jiksbu lura l-piż kollu li jitilfu kollu jew aktar. Imma li ssib bilanċ hija strateġija li tista’ tgħix magħha.

Kif tħossok dwar il-karboidrati, baxxi, għoljin, tajbin, ħżiena? Jekk jogħġbok tweet ħsibijietkom lil @cynthiasass u @Shape_Magazine

Cynthia Sass hija dietista rreġistrata b'masters kemm fix-xjenza tan-nutrizzjoni kif ukoll fis-saħħa pubblika. Tara spiss fuq it-TV nazzjonali, hija editur li tikkontribwixxi SHAPE u konsulent tan-nutrizzjoni għan-New York Rangers u Tampa Bay Rays. L-aħħar bejjiegħ tagħha tal-New York Times huwa S.A.S.S! Lilek innifsek Slim: Irbaħ ix-Xewqa, Qtar Liri u Lose Inches.

Reviżjoni għal