X'inhuma l-Antiossidanti u għalxiex huma

Kontenut

• Radikali ħielsa u l-effetti ta 'ħsara tagħhom
• Kif jaħdmu l-antiossidanti
• Tipi ta 'Antiossidanti
• Antiossidanti f'supplimenti u kożmetiċi

L-anti-ossidanti huma sustanzi li jipprevjenu l-azzjoni ta 'ħsara ta' radikali ħielsa fuq iċ-ċelloli, li jiffavorixxu t-tixjiħ taċ-ċelloli, ħsara fid-DNA u d-dehra ta 'mard bħall-kanċer. Fost l-antiossidanti l-aktar magħrufa hemm il-vitamina Ċ, li tista 'tinstab fil-frott taċ-ċitru bħall-larinġ, l-ananas u l-anakardju.

Antiossidanti jistgħu jinstabu f'ikel naturali, f'supplimenti ta 'vitamini u minerali, u fi kremi tas-sbuħija u anti-aging. Madankollu, supplimenti antiossidanti, bħal kull suppliment ieħor, għandhom jiġu avżati mit-tabib jew in-nutrizzjonist tiegħek.

Radikali ħielsa u l-effetti ta 'ħsara tagħhom

Radikali ħielsa huma molekuli instabbli fil-ġisem, li jfittxu elettroni f'ċelloli ġirien jew molekuli sabiex ikunu jistgħu jsiru stabbli. Meta jfittxu dawn l-elettroni fiċ-ċelloli, pereżempju, jispiċċaw jikkawżaw ħsara lill-funzjonament tagħhom, li jista 'jwassal ukoll għal bidliet fid-DNA.

Billi jilħqu molekuli tal-kolesterol fid-demm, pereżempju, radikali ħielsa jistgħu jistimulaw id-dehra ta 'aterosklerożi, pereżempju, li gradwalment twassal għall-imblukkar tal-vini.

Madankollu, radikali ħielsa dejjem se jeżistu fil-ġisem, anke f'individwi b'saħħithom, peress li huma r-riżultat tar-reazzjonijiet kimiċi tal-ġisem. Meta tieħu n-nifs, pereżempju, jiġu prodotti radikali ħielsa ta 'ossiġnu, li huma l-aktar komuni fil-ġisem.

Kif jaħdmu l-antiossidanti

L-antiossidanti jaħdmu billi jweġġgħu l-elettron li huwa nieqes għal radikali ħielsa, u għalhekk isiru molekuli stabbli li ma jilħqux ċelloli jew molekuli oħra importanti għall-ġisem.

Għalhekk, jikkontribwixxu għall-prevenzjoni ta 'problemi bħal:

• Tixjiħ
• Mard kardjovaskulari;
• Aterosklerożi;
• Kanċer;
• Marda ta 'Alzheimer;
• Mard tal-pulmun.

Id-dieta hija sors importanti ta 'antiossidanti, u jistgħu wkoll jinfluwenzaw iż-żieda fir-radikali ħielsa. Dieta bilanċjata tipprovdi aktar antiossidanti milli tistimula l-produzzjoni ta 'radikali ħielsa, tikkontribwixxi għas-saħħa u ttardja t-tixjiħ.

Tipi ta 'Antiossidanti

Hemm żewġ tipi ta 'antiossidanti:

• Endoġenu: huma enżimi prodotti b'mod naturali mill-ġisem li jwettqu funzjonijiet anti-ossidanti, u li huma influwenzati minn fatturi bħad-dieta, l-istress u l-irqad. Bl-età li qed tavvanza, din il-produzzjoni endoġena tonqos.
• Eġoġenu: huma vitamini u minerali li ġejjin mid-dieta u li jaġixxu bħala antiossidanti fil-ġisem, il-ewlenin huma l-vitamini A, C, E, flavonoids, karotenojdi, lycopene, ram, żingu u selenju.

Billi jkollok dieta varjata rikka fi frott, ħaxix u ikel sħiħ, huwa possibbli li jinkisbu ammonti tajbin ta 'antiossidanti eżoġeni, li jgħinu biex tinżamm is-saħħa u jiġi evitat ix-xjuħija.

Xi eżempji ta 'ikel antiossidant huma tadam, acerola, oranġjo, frawli, għeneb, kaboċċi, krexxuni, brokkoli, karrotti, chia u żrieragħ tal-kittien, ġewż tal-Brażil u ġewż tal-anakardju. Ara l-Lista tal-aħjar antiossidanti.

Antiossidanti f'supplimenti u kożmetiċi

Antiossidanti jistgħu jinstabu wkoll f’supplimenti nutrizzjonali u prodotti kożmetiċi anti-aging. Xi eżempji ta ’rimedji rikki fl-antiossidanti huma supplimenti ta’ ħafna vitamini, supplimenti ta ’omega-3, supplimenti ta’ vitamina Ċ u supplimenti ta ’beta-karotên. Ara aktar dwar Anti-ossidanti f'kapsuli.

Fi prodotti kożmetiċi, antiossidanti jintużaw prinċipalment biex jipprevjenu tixjiħ prematur. Dawn il-prodotti normalment jużaw aktar minn tip wieħed ta 'antiossidant, ħafna drabi kkombinat ma' collagen, billi dan iżid il-benefiċċji tagħhom għall-ġilda.

Huwa importanti li wieħed jiftakar li s-supplimentazzjoni anti-ossidanti għandha ssir skond il-gwida tat-tabib jew tan-nutrizzjonista, u li dieta sana hija meħtieġa biex jinkisbu l-effetti ta 'benefiċċju ta' anti-ossidanti.