Il-Ġelat tal-Avokado b'4 Ingredjenti Int Trid Żomm Maħżun fil-Friżer Tiegħek

Kontenut

• Żidiet u Togħmiet tal-Ġelat tal-Avokado:
• Riċetta tal-Ġelat tal-Avokado
• Reviżjoni għal

Ikseb dan: L-Amerikan tipiku jikkonsma 8 libbra ta 'avokado kull sena, skond id-Dipartiment ta' l-Agrikoltura ta 'l-Istati Uniti (USDA). Imma l-avokado mhuwiex biss għal toast imħawwar jew guac chunky, kif Sydney Lappe, MS, R.D.N., editur tan-nutrizzjoni għal bistroMD ibbażat f'San Louis, Missouri, juri bir-riċetta tal-ġelat tal-avokado lixxa serjament.

Magħmula minn erba 'ingredjenti biss, din ir-riċetta tal-ġelat tal-avokado luscious tippakkja aktar minn terz ta' avokado f'kull nofs tazza li sservi. Dan ifisser li qed tirreġistra kważi 4 grammi ta 'fibra li tiffavorixxi l-imsaren u 8 grammi ta' xaħmijiet b'saħħithom għall-qalb fi skutella waħda biss tad-deżerta ffriżata, skond l-USDA. Filwaqt li l-ammont għoli ta 'xaħam fil-ġelat tal-avokado jista' jġiegħlek tistaqsi jekk huwiex aħjar għalik minn pinta standard, kun af li 5.5 grammi ta 'dan ix-xaħam huwa monoinsaturat. Dan it-tip ta 'xaħam jista' jgħin livelli aktar baxxi ta 'kolesterol LDL, li jistgħu jinstaddu jew jimblukkaw l-arterji, skond l-Istituti Nazzjonali tas-Saħħa. (BTW, dak mhux l-uniċi benefiċċji għas-saħħa tal-frott aħdar tal-butir - iva, l-avokado huma frott.)

Bl-istess mod, porzjon ta 'din ir-riċetta tal-ġelat tal-avokado joffri 140 kalorija - bejn wieħed u ieħor l-istess ammont bħal porzjon ta' vanilla regolari. Nofs dawk il-kaloriji, madankollu, ġejjin minn dawk ix-xaħmijiet tajbin għalik, mhux zokkrijiet miżjuda jew ġulepp tal-qamħ - ingredjenti nutrizzjonalment vojta li huma komunement misjuba fil-pinti li kont tieħu fil-maħżen tal-grocer.

Biex tiżgura li l-ġelat ta’ l-avokado tiegħek ikun nutrittiv u kremuż kemm jista’ jkun, “agħżel avokado li jkun kemmxejn misjur imma sod, mingħajr ħafna jew ebda tbenġil jew tikek kannella fuq il-ġilda,” jissuġġerixxi Lappe. U minkejja li l-avokado huwa frott, dawn għandhom it-tendenza li ma jkollhomx ħlewwa naturali li ħafna frott joffru, hija tispjega. Huwa għalhekk li Lappe tħallat banana ffriżata - li żżid dik il-ħlewwa tant meħtieġa - fil-ġelat tal-avokado tagħha. "It-taħlita tat-tnejn tagħti lil dan il-ġelat nisġa lixxa u krema mingħajr ħalib, zokkor miżjud, jew ingredjenti oħra mhux mixtieqa li spiss jinsabu fil-ġelati tradizzjonali," tgħid hi. (Minn froyo għal ġelat, hawn hu kif tagħżel l-iktar ġelati b'saħħithom fis-suq.)

Għalkemm se tkun Delicious biżżejjed waħedha, tista 'taħseb f'din ir-riċetta tal-ġelat tal-avokado bħala bażi biex tibni fuqha. "Għal combo iġjeniċi u sodisfaċenti, ħallat tablespoon ta 'ċipep taċ-ċikkulata skura u qatra jew tnejn ta' estratt ta 'mint għal kura ta' mint taċ-ċikkulata," jissuġġerixxi Lappe. Jew ipprova wieħed mill-kombinazzjonijiet ta 'togħma bonus hawn taħt.

Żidiet u Togħmiet tal-Ġelat tal-Avokado:

• Berry Blast: Ħallat 1/2 kikkra berries iffriżati.

• Ċikkulata: Żid 2 imgħaref meraq tal-larinġ frisk.

• Vibes Ħawajjan: Ħallat 1/2 tazza ananas frisk jew fil-laned fil-ġelat, imbagħad fuq b'1 tablespoon coconut imqatta' u 1 tablespoon ġewż tal-macadamia.

• PSL: Ħallat 1/2 tazza qara ħamra fil-laned, 1/2 kuċċarina kannella, u 1/2 kuċċarina noċemuskata, imbagħad top b'1 tablespoon pacans mixwi.

• Xadina Nutty: Ħallat 2 imgħaref butir tal-ġewż kollu naturali (bħal wieħed minn dawn il-Pakketti RX Nut Butir li Jservu Uniku, Ixtrih, $ 12 għal 10, amazon.com), imbagħad aqleb 1/2 banana friska, imqatta ', u 1 tablespoon karawett imqatta' .

  
  

• Ħawħ u Krema: Ħallat fi 1/2 tazza ħawħ frisk.

Barra minn hekk, m'għandekx bżonn xi tagħmir fancy biex tindirizza din ir-riċetta tal-ġelat tal-avokado. Kull blender jew proċessur tal-ikel standard għandu jagħmel ix-xogħol tajjeb, iżda skont il-mudell, jista 'jkun li jkollok bżonn tobrox il-ġnub ftit aktar jew tippreparah f'lottijiet żgħar. Jekk għandek fdal, stash minnhom fil-friża f'kontenitur issiġillat sewwa, bħall-Tovolo 1 1/2-Quart Glide-A-Scoop Ice Cream Tub (Buy It, $ 15, amazon.com), sa tlieta xhur. (Relatat: Huwa Possibbli li Tiekol Wisq Avokado?)

Filwaqt li dan il-ġelat tal-avokado tal-ħarir huwa tant fit-togħma li Lappe jgħid li "x'aktarx ma ddumx," ftakar li l-USDA jirrakkomanda li tillimita l-konsum totali tax-xaħam tiegħek f'20 sa 35 fil-mija tal-kaloriji tiegħek ta 'kuljum - jew bejn wieħed u ieħor 44 sa 78 gramma. Mela jekk qed tippjana li jkollok skutella (jew tlieta) ta 'dan il-ġelat tal-avokado, ikkunsidra li żżomm f'moħħok il-konsum tiegħek ta' ikel xaħmi ieħor (aħseb: ġewż, żrieragħ u frott tal-baħar) għall-ġurnata.

Riċetta tal-Ġelat tal-Avokado

Jagħmel: 8 porzjonijiet ta '1/2 kikkra

Ingredjenti

• 3 avokado misjur

• 3 banana ta’ daqs medju, imqaxxra, imqatta’, u ffriżati

• 1 kuċċarina estratt tal-vanilla

• 1/4 tazza ta 'ħalib favorit mhux ħelu (ħalib tal-baqra, lewż, anakardju), flimkien ma' 1-3 imgħaref kif meħtieġ

• Ħlewwiet u add-ins mhux obbligatorji

Direzzjonijiet:

1. Aqta 'l-avokado bin-nofs, neħħi l-fosos, u ixxerra' laħam li jittiekel fi proċessur ta 'l-ikel jew blender.

2. Żid biċċiet tal-banana ffriżati u estratt tal-vanilla mal-proċessur tal-ikel jew il-blender.

3. Ingredjenti tal-purejiet sakemm it-taħlita tkun lixxa. Żid tixrid ta 'ħalib kif meħtieġ biex tilħaq konsistenza simili tal-ġelat. Jista 'jkollok bżonn tieqaf tipproċessa u tobrox it-truf darba jew darbtejn.

4. Ladarba tkun lixxa, ittrasferixxi t-taħlita mill-proċessur tal-ikel jew mill-blender ġo skutella, imbagħad itwi b'attenzjoni add-ins fakultattivi, jekk mixtieq.

5. Aqbad kuċċarina u ħaffer, jew iffriża għal aktar tard. (Nota: Ladarba ffriżat, il-ġelat tal-avokado jista 'jkollu bżonn jinħall għal madwar 5 minuti qabel is-servizz.)

Fatti dwar in-nutrizzjoni għal kull porzjon ta '1/2 kikkra magħmul b'ħalib tal-lewż tal-vanilla mhux ħelu: 140 kaloriji, 9g xaħam, 2g proteina, 10g karboidrati netti

Reviżjoni għal