Camu camu: x'inhu, benefiċċji u kif tikkonsma

Kontenut

• Benefiċċji ewlenin
• Kompożizzjoni nutrizzjonali ta 'camu camu
• Kif tikkonsma
• Camu camu Riċetta tal-Meraq Roża
• Effetti sekondarji possibbli

Camu camu huwa frott tipiku mir-reġjun tal-Amażonja li għandu ammont għoli ta ’vitamina Ċ, u huwa ferm iktar sinjur f’dan in-nutrijent minn frott ieħor bħal acerola, oranġjo, lumi jew ananas. Din il-frotta hija tipika ta 'pajjiżi ta' l-Amerika t'Isfel, bħall-Peru, il-Brażil u l-Kolombja u l-isem xjentifiku tagħha huwa Myrciaria dubia.

Madankollu, dan il-frott għandu togħma aċiduża ħafna u ġeneralment jiġi kkunsmat fil-ġelat, il-jogurt, il-ġamm, is-soft drinks u l-ħelu, u jista ’jinxtara wkoll fil-forma ta’ pilloli jew trab fil-ħwienet tal-ikel għas-saħħa.

Benefiċċji ewlenin

Il-konsum ta 'camu camu jipprovdi l-benefiċċji għas-saħħa li ġejjin:

1. Issaħħaħ is-sistema immuni, peress li fih ammont kbir ta 'antiossidanti, bħal vitamina Ċ u flavonoids, bħal anthocyanins u ellagic acid, li jgħinu fil-ġlieda kontra mard bħall-herpes, per eżempju;
2. Aġixxi bħala anti-infjammatorju, minħabba li l-kontenut anti-ossidanti tiegħu jnaqqas il-konċentrazzjoni ta 'markaturi pro-infjammatorji, li jistgħu jtejbu s-sintomi ta' mard bħall-artrite, pereżempju;
3. Ġlieda kontra l-influwenza u l-kesħa komuni, peress li għandu ammont kbir ta 'vitamina Ċ;
4. Naqqas ir-riskju ta 'stress ossidattiv u ħsara fiċ-ċelloli, għalhekk jista 'jnaqqas ir-riskju ta' mard kroniku, problemi tal-qalb u kanċer;
5. Prevenzjoni tat-tixjiħ prematur, peress li l-vitamina Ċ tgħin biex iżżomm il-kollaġen tal-ġisem, sustanza li tipprevjeni t-tikmix u l-marki tal-espressjoni;
6. Jista 'jgħin biex jikkontrolla l-pressjoni tad-demm, minħabba li għandu komposti bijoattivi li jistgħu jikkawżaw vażodilatazzjoni, u jnaqqsu l-pressjoni tad-demm;
7. Jista 'jgħin biex jikkontrolla l-glukożju fid-demm, peress li hija rikka f'komposti fenoliċi kapaċi li jinibixxu d-diġestjoni tal-karboidrati u l-assorbiment tal-glukożju fil-livell intestinali, minbarra li jistimulaw is-sekrezzjoni tal-insulina għall-frixa, jimmodulaw ir-rilaxx tal-glukożju mill-fwied, jattivaw ir-riċetturi tal-insulina u teħid ta 'glukożju f'tessuti sensittivi għall-insulina.

Xi studji saru fuq firien li fihom il-konsum ta 'camu camu iffavorixxa t-telf ta' piż, peress li jippromwovi l-alterazzjoni tal-mikrobijota intestinali, jirregola l-glukożju u l-insulina, u jevita l-akkumulazzjoni ta 'xaħam fil-livell addominali u fil-fwied, madankollu huwa meħtieġ aktar studji li jistgħu juru dan il-benefiċċju.

Kompożizzjoni nutrizzjonali ta 'camu camu

It-tabella li ġejja turi l-kompożizzjoni nutrizzjonali għal 100 g ta 'trab ta' camu camu:

Biex iżżid l-assorbiment tal-ħadid mid-dieta, wieħed għandu jikkonsma camu camu wara l-ikel jew il-pranzu, minħabba li l-kontenut għoli tiegħu ta 'vitamina Ċ jgħin biex iżid l-ammont ta' ħadid assorbit fl-imsaren. Barra minn hekk, huwa importanti li wieħed jiftakar li l-polpa tal-frott għandha konċentrazzjoni aktar baxxa ta ’vitamina Ċ mit-trab, minħabba l-ilma li huwa ppreservat fil-polpa u jħallat in-nutrijenti.

Kif tikkonsma

Il-camu camu jista 'jiġi kkunsmat frisk fil-forma ta' meraq, billi tħoll madwar 50 g tal-frott f'1 litru ilma.

Barra minn hekk, din il-frotta tista 'tinstab ukoll fi trab, li jrid jiġi kkunsmat billi tiddilwixxi tablespoon waħda baxxa f'ħġieġ 1 ilma, billi tieħu t-taħlita 2 darbiet kuljum. Meta jittiekel fil-forma ta ’pilloli, wieħed għandu jieħu kapsula ta’ 1 500 mg darbtejn kuljum, darba filgħodu u darba wara nofsinhar.

Camu camu Riċetta tal-Meraq Roża

Dan il-meraq jgħin biex itejjeb il-funzjonament tal-musrana, jipprevjeni t-tikmix u jsaħħaħ is-sistema immunitarja, minħabba l-kontenut ta 'fibra u antiossidant tiegħu. Il-meraq jista 'jiġi kkunsmat għall-kolazzjon jew snacks.

Ingredjenti:

• 1 banana;
• 3 frawli;
• Tuffieħ 1 bil-qoxra;
• 1 pitravi żgħar;
• Numru żgħir ta 'spinaċi;
• 1 kuċċarina ta 'camu camu;
• 1/2 tazza ilma.

Mod ta 'tħejjija:

Ħabbat l-ingredjenti kollha fi blender u ixrob mingħajr ma żżid iz-zokkor. Biex tagħmel il-meraq aktar kremuż, tista 'tuża l-banana ffriżata.

Effetti sekondarji possibbli

Minħabba l-kontenut għoli ta ’vitamina Ċ, il-konsum eċċessiv ta’ din il-frotta fi trabijiet, kapsuli jew il-frott innifsu, għax jista ’jikkawża eċċess ta’ din il-vitamina fil-ġisem. Barra minn hekk, billi l-vitamina Ċ tiffavorixxi l-assorbiment tal-ħadid, tista 'tikkawża eċċess ta' dan il-minerali fil-ġisem, madankollu din is-sitwazzjoni mhix komuni.

Iż-żewġ sitwazzjonijiet jistgħu jikkawżaw disturbi gastrointestinali bħal dijarea, nawżea, uġigħ addominali u rimettar.