Madankollu Raġuni Importanti oħra biex Tiekol Xaħmijiet Aktar B’saħħithom

Kontenut

• Reviżjoni għal

Ġewż, żrieragħ, u avokado huma sorsi kbar ta 'xaħmijiet b'saħħithom li kulħadd għandu jinkorpora fid-dieti tagħhom. U filwaqt li jekk teżżejjed fuq ix-xaħam b'mod ġenerali, jew partikolarment il-varjetajiet ħżiena għas-saħħa (eż., dressings għall-insalata) jistgħu faċilment jirdoppjaw il-kaloriji fl-ikla tiegħek, porzjon konxju ta 'xaħam huwa fil-fatt imperattiv għal aktar raġunijiet milli sempliċement il-benefiċċji tax-xaħam innifsu. . Xaħmijiet b’saħħithom jistgħu fil-fatt jgħinuk tikseb l-iktar nutrijent bang għall-buck kaloriku tiegħek ukoll.

Għaliex? Hemm żewġ tipi ta 'vitamini hemmhekk: vitamini li jinħallu fl-ilma u vitamini li jinħallu fix-xaħam. Il-biċċa l-kbira tal-vitamini (bħall-vitamina Ċ u l-vitamini B tiegħek kollha) jinħallu fl-ilma, u għalhekk huma sempliċement imqaxxra meta jiġu kkunsmati f'eċċess. Iżda l-vitamini A, D, E, u K huma kkunsidrati li jinħallu fix-xaħam u jinħażnu itwal fil-fwied u fix-xaħam. Allura filwaqt li għandek bżonn tieħu l-vitamina Ċ u vitamini oħra li jinħallu fl-ilma regolarment, ġismek idum fuq vitamini li jinħallu fix-xaħam itwal. (Dak il-vjaġġ ta 'ġimgħa li jinkludi kollox fil-Messiku jista' jipprovdilek ġismek biżżejjed vitamina D biex iddum għal ġimgħat!)

Vitamini li jinħallu fix-xaħam jagħmlu eżattament kif jidher - jinħallu f'sors ta 'xaħam tad-dieta u jinġarru mill-imsaren, fiċ-ċirkolazzjoni tad-demm, u mbagħad fil-fwied sakemm dawn ikunu meħtieġa. Imma hemmhekk trid toqgħod attent. Sabiex taħsad bis-sħiħ il-benefiċċji tal-vitamini A, D, E, u K, id-dieta tiegħek jeħtieġ li jkun fiha biżżejjed xaħmijiet b'saħħithom biex iġorru dawn il-vitamini mal-ġisem tiegħek. Il-konsum ta 'dawn il-vitamini mingħajr biżżejjed xaħam huwa bħall-introduzzjoni tal-gass fil-karozza imma li ma jkollok lil ħadd fis-sedil tas-sewwieq. M'int se tasal imkien b'dak it-tank sħiħ tal-gass (jiġifieri l-iskutella l-kbira tal-ħodor tiegħek) mingħajr sewwieq magħżul (~ xaħam!).

Is-soluzzjoni, ovvjament, mhix tiġri l-ismoothie tiegħek b'kaxxa ta 'doughnuts moqlija. Alternattivament, ir-riċerka tissuġġerixxi li l-assorbiment tal-vitamina huwa fil-fatt l-aħjar b'ammont baxx sa moderat ta 'xaħam (madwar 15 sa 30 gramma) meta mqabbel ma' l-ebda xaħam jew ikla xaħmija ħafna (aktar minn 35 gramma). Allura dan ifisser madwar uqija ta 'ġewż, tablespoon żejt taż-żebbuġa, jew 1/3 ta' avokado. Huwa wkoll aħjar li tillimita xaħmijiet saturati minn sorsi tal-annimali u tevita xaħmijiet trans, u minflok teħel ma 'ikel b'ħafna xaħmijiet polyunsaturated u monoinsaturati bħaż-żejt taż-żebbuġa, avokado, ġewż, żrieragħ, kittien, ħut, u chia.

Trid ftit ispirazzjoni? Hawn huma xi wħud mill-kombinazzjonijiet go-to tiegħi. Filwaqt li m'hemm l-ebda evidenza qawwija li tgħid xaħam speċifiku jgħin aktar minn ieħor, sneaking f'ħafna sorsi mhux saturati differenti jipprovdi varjetà-aspett ewlieni ta 'dieta sana.

• Insalata tal-avokado biż-żejt taż-żebbuġa għall-assorbiment tal-vitamina E
• Ġobon cottage bil-lewż għall-assorbiment tal-vitamina D.
• Patata ħelwa bi zalza tal-karawett għall-assorbiment tal-vitamina A
• Kaboċċa braised b'ħut xaħmi għall-assorbiment tal-vitamina K

Reviżjoni għal