Spinta saħħtek bil-Meraq

Kontenut

• Reviżjoni għal

Fil-biċċa l-kbira tal-ġranet, tagħmel dak kollu li tista 'biex taħdem aktar frott u ħxejjex fid-dieta tiegħek: Inti żżid berries mal-ħafur tiegħek, taqta' l-ispinaċi fuq il-pizza tiegħek, u tpartat il-patata friska tiegħek għal insalata tal-ġenb. Filwaqt li għandek tkun feraħ għall-isforzi tiegħek, hemm ċans li int, bħal aktar minn 70 fil-mija tal-adulti, mhux qed tolqot il-mira tal-USDA ta’ disa’ porzjonijiet ta’ prodotti (jiġifieri erba’ porzjonijiet ta’ nofs tazza ta’ frott u ħames porzjonijiet ta’ nofs tazza ta’ ħaxix) kuljum. . Hemmhekk jidħol il-meraq. "Jista 'jkun kbir ħafna għan-nisa okkupati li jippruvaw jiksbu l-frott u l-ħaxix li għandhom bżonn," tgħid Kathy McManus, R.D., direttur tad-dipartiment tan-nutrizzjoni fl-Isptar Brigham u tan-Nisa f'Boston. "Li tixrob 12-il uqija kuljum jista 'jkun mod konvenjenti biex iżżid żewġ porzjonijiet eqreb lejn l-għan tal-prodott tiegħek."

Il-meraq jista’ wkoll isaħħaħ saħħtek, peress li n-nutrijenti li normalment jinstabu f’dawn ix-xorb ġew ikkreditati b’kollox, mill-ħarsien tal-kanċer sal-prevenzjoni ta’ mard relatat mal-età. Studju reċenti ppubblikat f'The American Journal of Medicine ikkonkluda li n-nies li xorbu tliet porzjonijiet aktar fil-ġimgħa ta' meraq b'ħafna polifenoli – antiossidanti misjuba fl-għeneb vjola, grejpfrut, cranberry, u meraq tat-tuffieħ – kellhom 76 fil-mija inqas riskju li jiżviluppaw l-Alzheimer. marda. Barra minn hekk, xi meraq mixtri mill-maħżen huwa fil-fatt ogħla f'ċerti nutrijenti mill-frott u l-ħxejjex li ġew minnhom (ara l-kaxxi f'din l-istorja għal dettalji speċifiċi).

Iċ-ċavetta, skont McManus, hija li tagħmel il-meraq suppliment aktar milli sostitut għall-frott u l-ħxejjex kollha fid-dieta ta 'kuljum tiegħek. Għalkemm dawn ix-xarbiet huma ġeneralment ogħla f'zokkor u kaloriji u inqas f'fibra mill-kontropartijiet kollha tagħhom, ir-riċerka turi li taħlita tat-tnejn tista 'tkun l-iktar ta' benefiċċju għas-saħħa ġenerali tiegħek. L-Istudju tas-Saħħa tal-Infermiera bbażat f'Harvard sab li adulti li kellhom l-ogħla konsum ta 'prodotti kemm f'forma solida kif ukoll likwida - madwar tmien porzjonijiet kuljum - kienu 30 fil-mija inqas probabbli li jkollhom attakk tal-qalb jew puplesija minn dawk li kisbu 1.5 jew inqas porzjonijiet kuljum. Barra minn hekk, ir-riskju ġenerali tagħhom għal kwalunkwe tip ta 'mard kroniku kien 12 fil-mija inqas mill-iskimpers tal-frott u l-ħxejjex. Biex tagħfas aktar nutrijenti minn kull sip wieħed, segwi dan il-parir espert.

Ħallat It Up Tazza ĠU tista 'twassal il-vitamina Ċ kollha li għandek bżonn f'ġurnata, iżda agħmel spazju fil-friġġ tiegħek għal varjetà ġdida jew taħlita eżotika u int ikollok ħlas saħansitra aktar b'saħħtu. Dan għaliex ix-xorb ta 'firxa ta' meraq jgħinek timmassimizza t-tipi ta 'vitamini u minerali li qed tieħu. "Frott u ħxejjex individwali jistgħu joffru xi miżura ta 'protezzjoni kontra mard u mard kroniku," tgħid Janet Novotny, Ph.D., fiżjologu tar-riċerka fiċ-Ċentru ta' Riċerka dwar in-Nutrizzjoni Umana ta 'Beltsville tal-USDA f'Maryland. "Iżda biex tikseb l-akbar benefiċċji preventivi, għandek tiddiversifika t-tip u l-kulur tal-prodott li qed tieħu." Fi studju ppubblikat fil-Ġurnal ta 'Nutrizzjoni, nisa li kielu mill-iktar firxa wiesgħa ta' gruppi botaniċi (18-il familja ta 'pjanti kontra 5) esperjenzaw l-iktar protezzjoni kontra ħsara ossidattiva, jew it-tkissir ta' ċelloli u tessuti.

Aqleb minn meraq tal-grejpfrut abjad għal verżjoni aħmar ruby ​​(il-frott skur jista 'jkun aktar effettiv biex jaqta' l-kolesterol), jew ipprova taħlita ma 'açai, berry Brażiljan b'ħafna antiossidanti.

Tgħallem il-Lingo Xi maħżen xtraw "xorb" tal-meraq, imsejħa wkoll "cocktails" jew "puntelli", fihom saħansitra ħamsa fil-mija meraq. Dak li ssib: ilma, ħafna zokkor, u togħma artifiċjali. Iċċekkja t-tikketta biex tara dak li qed tieħu. "Ix-xarba tiegħek għandha tkun 100 fil-mija meraq tal-frott, magħmul mingħajr zokkor miżjud jew ġulepp tal-qamħirrum b'ħafna fruttosju," tgħid Felicia Stoler, R.D., nutrizzjonista ta 'Holmdel, New Jersey. "Iżda vitamini, minerali u fibra żejda jistgħu jkunu bonus b'saħħtu."

Żomm ma' massimu ta' Żewġ Xorb Filwaqt li l-potenzjal ta 'ġlieda kontra l-mard tal-meraq jista' jkun konsiderevoli, m'għandux ikun stedina biex tibqa 'timla mill-ġdid il-ħġieġ tiegħek. "Il-biċċa l-kbira tal-meraq tal-frott mhux biss huma ogħla f'kaloriji u zokkor naturali - sa 38 gramma għal kull ħġieġ ta '8 uqija - iżda wkoll jieħu inqas ħin biex jikkunsmaw mill-frott kollu," jgħid Stoler. M'hemm l-ebda tqaxxir jew tqattigħ involuti, u kuntrarjament għall-ikel sħiħ, l-enerġija fix-xorb mhux se tagħmel ħafna biex timla inti up-li jista 'jfisser żieda fil-piż jekk int m'intix attent.Studju wieħed ippubblikat fl-International Journal of Obesity sab li meta n-nies ingħataw jew il-verżjoni solida jew likwida ta’ ċertu ikel (dulliegħ kontra meraq tad-dulliegħa, ġobon kontra ħalib, u laħam tal-ġewż kontra ħalib tal-ġewż), dawk li xorbu l-likwidi kkunsmati sa 20 fil-mija aktar kaloriji matul il-bqija tal-ġurnata.

"Il-biċċa l-kbira tal-meraq huma baxxi fil-fibra, nutrijent li jgħin biex jittardja t-tbattil tal-istonku tiegħek," jgħid Stoler. "U b'differenza mill-frott u l-ħxejjex sħaħ, li jieħdu ż-żmien biex jitkissru mill-ġisem, il-meraq jiċċaqlaq mis-sistema tiegħek kważi malajr daqs l-ilma." Biex tagħmel il-meraq parti mid-dieta tiegħek li tirrispetta l-qadd, hi tirrakkomanda li tillimita l-konsum tiegħek għal mhux aktar minn 200 kalorija kuljum. Dak hu 16-il uqija tal-biċċa l-kbira tal-varjetajiet tal-frott (bħal tuffieħ, oranġjo, u grejpfrut), madwar 8 sa 12-il uqija għal aktar meraq biz-zokkor (bħall-għeneb u r-rummien), u 24 uqija tal-biċċa l-kbira tal-meraq tal-ħxejjex.

M'għandekx jolqot bil-Mraq Fasts Jista 'jkun li smajt li din id-dieta estrema - li ma tikkonsma xejn ħlief meraq għal ġranet jew ġimgħat wara l-oħra - tista' tgħinek tonqos jew "tnaddaf" ġismek minn tossini ta 'ħsara, iżda McManus iwissi biex ma tixtrix il-hype. "Sempliċement m'hemm l-ebda evidenza xjentifika li tipprova li s-sosteniment tal-meraq jgħin biex ikeċċi prodotti ta 'skart mis-sistema tiegħek," tgħid. "Int tkun qed tiċħad in-nutrijenti essenzjali tal-ġisem tiegħek mill-ikel li m'intix qed tiekol, bħal proteini dgħif, xaħmijiet b'saħħithom, u żrieragħ sħaħ."

Minħabba li qed tieħu ftit kaloriji (ħafna drabi inqas minn 1,000 kuljum), tista 'tħossok kajman, sturdut, jew irritabbli - biex ma nsemmux il-ġuħ. Xi nies anke jirrappurtaw nifs ħażin, tbegħid, u konġestjoni tas-sinus. Anke jekk inti tista 'tlaħħaq ma' dak kollu, inti probabilment mhux se tesperjenza telf ta 'piż dejjiema. "Int tista' tinżel ftit liri," iżid McManus "Imma se jerġgħu lura ladarba terġa' tibda tiekol ikel reali."

Ikseb Frisk Waħda mill-aktar strateġiji effettivi biex tikkontrolla l-kaloriji, timmassimizza l-varjetà, u żżid il-valur nutrittiv f'kull tazza hija li toħloq it-taħlita friska tiegħek fid-dar. Dan għaliex tista 'tagħżel bl-idejn it-tipi ta' frott u ħaxix (li kważi dejjem fihom inqas kaloriji) li qed tuża. U jekk il-ħin tat-tħejjija żammok lura milli tixrob il-prodotti, il-meraq litteralment iħallik taqta 'l-kantunieri: Ħafna mill-oġġetti jistgħu jitfaċċaw sħaħ fil-juicer tiegħek (qoxra, ġlud, u kollha) jew maqtugħin f'biċċiet kbar biex jitwaħħlu mat-tubu alimentatriċi.

Filwaqt li hemm tliet tipi ta 'juicers - mastikaġġ, triturazzjoni, u ċentrifugazzjoni - dan ta' l-aħħar huwa l-aktar faċli biex tużah u l-iktar affordabbli. Normalment ipprezzat bejn $ 100 u $ 200, "it-tip ċentrifugali jaħdem billi l-ewwel jinħakk jew tqatta 'b'mod fin il-prodott, imbagħad iddawwar b'rpm għolja [revoluzzjonijiet kull minuta] biex timbotta l-polpa kontra skrin tat-tisfija," tgħid Cherie Calbom, awtur ta' Juicing għall-Ħajja. "Meta tixtri madwar, fittex mudell b'600 sa 1,000 watt ta 'enerġija u partijiet li jistgħu jitneħħew li jistgħu jmorru fil-magna tal-ħasil tal-platti."

Għandek bżonn aktar gwida? Wara li għaddew diversi estratturi popolari permezz tal-pass tagħhom, dawn it-tlieta kisbu l-ogħla marki ġenerali għall-veloċità, il-faċilità ta 'użu, u t-tindif ta' malajr.

• L-aħjar valur: Juiceman Junior Model JM400 ($ 70; f'Wal-Mart) Mibni biex jaħdem b'żewġ veloċitajiet, dan l-estrattur miksi bil-kromju huwa stylish biżżejjed biex juri fuq il-countertop tiegħek bejn l-użi.


• L-aktar tindif faċli: Breville Juice Fountain Compact ($100; brevilleusa .com) Dan il-mudell issimplifikat jieħu inqas spazju fil-counter minn juicers oħra hemmhekk u kien iddisinjat b'partijiet li jistgħu jitneħħew u li ma jaqilgħux il-platti. Extras bħal għatu kontra t-tixrid u tapp reżistenti għax-xokkijiet jagħmlu dan l-estrattur intelliġenti daqskemm huwa kompatt.


• Ideali għal familji kbar: Jack LaLanne Power Juicer Pro ($150; powerjuicer.com) Grazzi għad-daqs tal-kampjun tiegħu u għat-tubu tal-għalf enormi, ftit li xejn se tqatta 'qabel ma żżid frott u ħaxix ma' dan l-estrattur tal-istainless steel. Element ta 'tisfija jippermettilek tirriserva l-polpa b'ħafna fibri biex tużaha f'sopop, salsas, muffins, u riċetti oħra.

Esperiment ma 'Lott ta 'ingredjenti Tista' żżid il-varjetà ta 'nutrijenti li qed tieħu waqt li taqta' l-kontenut totali taz-zokkor billi titfa 'mill-inqas ħaxix wieħed fit-taħlita tiegħek. "Il-bżar aħmar u isfar huwa mimli karotenojdi, filwaqt li l-ħjar jista 'jżid il-potassju," tgħid Calbom. "U jekk tħossok avventuruż, tħossok liberu li tarmi xi weraq ta' l-ispinaċi jew ħodor tal-pitravi, li t-tnejn huma sorsi tajba ta 'ħadid ."

Il-lanġas, it-tuffieħ aħdar u l-frott żgħir kollha għandhom kontenut għoli ta 'ilma, u għalhekk jagħmlu ħlewwa t-togħma tax-xorb tiegħek mingħajr ma jnaqqsu l-kontenut ta' kaloriji. Calbom jirrakkomanda li taħsel il-frott u l-ħaxix tiegħek qabel ma titfagħhom fil-juicer biex tneħħi kwalunkwe ħmieġ, moffa, jew pestiċidi tal-wiċċ.

Reviżjoni għal