Karboidrati

Kontenut

• Sommarju
• X'inhuma l-karboidrati?
• X'inhuma t-tipi differenti ta 'karboidrati?
• Liema ikel għandu karboidrati?
• Liema tipi ta 'karboidrati għandi niekol?
• Kemm karboidrati għandi niekol?
• Huwa sigur li tiekol dieta b'kontenut baxx ta 'karboidrati?

Sommarju

X'inhuma l-karboidrati?

Karboidrati, jew karboidrati, huma molekuli taz-zokkor. Flimkien mal-proteini u x-xaħmijiet, il-karboidrati huma wieħed mit-tliet nutrijenti ewlenin li jinsabu fl-ikel u x-xorb.

Ġismek ikisser il-karboidrati fi glukożju. Il-glukożju, jew iz-zokkor fid-demm, huwa s-sors ewlieni ta 'enerġija għaċ-ċelloli, it-tessuti u l-organi ta' ġismek. Il-glukożju jista 'jintuża immedjatament jew jinħażen fil-fwied u fil-muskoli għal użu aktar tard.

X'inhuma t-tipi differenti ta 'karboidrati?

Hemm tliet tipi ewlenin ta 'karboidrati:

• Zokkor. Jissejħu wkoll karboidrati sempliċi għax huma fl-iktar forma bażika. Jistgħu jiġu miżjuda ma 'ikel, bħaż-zokkor fil-kandju, deżerti, ikel ipproċessat, u soda regolari. Huma jinkludu wkoll it-tipi taz-zokkor li jinstabu b'mod naturali fil-frott, il-ħaxix u l-ħalib.
• Lamti. Huma karboidrati kumplessi, li huma magħmula minn ħafna zokkor sempliċi midmumin flimkien. Ġismek għandu bżonn ikisser il-lamti f'zokkor biex jużahom għall-enerġija. Il-lamti jinkludu ħobż, ċereali, u għaġin. Huma jinkludu wkoll ċerti ħxejjex, bħal patata, piżelli u qamħ.
• Fibra. Huwa wkoll karboidrat kumpless. Ġismek ma jistax ikisser ħafna fibri, allura li tiekol ikel bil-fibra jista 'jgħinek tħossok mimli u tagħmlek inqas probabbli li tiekol iżżejjed. Dieti b'ħafna fibri għandhom benefiċċji oħra għas-saħħa. Jistgħu jgħinu jipprevjenu problemi fl-istonku jew fl-imsaren, bħal stitikezza. Jistgħu jgħinu wkoll biex inaqqsu l-kolesterol u z-zokkor fid-demm. Il-fibra tinstab f'ħafna ikel li ġej minn pjanti, inklużi frott, ħxejjex, ġewż, żrieragħ, fażola, u ħbub sħaħ.

Liema ikel għandu karboidrati?

Ikel komuni bil-karboidrati jinkludi

• Ħbub, bħal ħobż, taljarini, għaġin, crackers, ċereali, u ross
• Frott, bħal tuffieħ, banana, berries, mang, bettieħ, u larinġ
• Prodotti tal-ħalib, bħal ħalib u jogurt
• Legumi, inklużi ful imnixxef, għads, u piżelli
• Ikel ħafif u ħelu, bħal kejkijiet, cookies, ħelu, u deżerti oħra
• Meraq, sodas regolari, xorb tal-frott, xorb sportiv, u xorb enerġetiku li fih iz-zokkor
• Ħaxix bil-lamtu, bħal patata, qamħ u piżelli

Xi ikel m'għandux ħafna karboidrati, bħal laħam, ħut, tjur, xi tipi ta 'ġobon, ġewż u żjut.

Liema tipi ta 'karboidrati għandi niekol?

Għandek bżonn tiekol ftit karboidrati biex tagħti l-enerġija lil ġismek. Iżda huwa importanti li tiekol it-tipi t-tajba ta 'karboidrati għal saħħtek:

• Meta tiekol ħbub, agħżel l-aktar ħbub sħaħ u mhux ħbub raffinati:
  • Ħbub sħaħ huma ikel bħall-ħobż tal-qamħ sħiħ, ross ismar, qamħirrum sħiħ, u ħafur. Huma joffru ħafna nutrijenti li ġismek għandu bżonn, bħal vitamini, minerali u fibra. Biex tkun taf jekk prodott għandux ħafna qamħ sħiħ, iċċekkja l-lista tal-ingredjenti fuq il-pakkett u ara jekk qamħ sħiħ huwiex wieħed mill-ewwel ftit oġġetti elenkati.
  • Ħbub raffinati huma ikel li tneħħew ftit mill-ħbub. Dan ineħħi wkoll uħud min-nutrijenti li huma tajbin għal saħħtek.
• Kul ikel b'ħafna fibra.It-tikketta tal-Fatti Nutrizzjonali fuq wara tal-pakketti tal-ikel tgħidlek kemm għandha fibra prodott.
• Ipprova tevita ikel li għandu ħafna zokkor miżjud. Dan l-ikel jista 'jkollu ħafna kaloriji iżda mhux ħafna nutrizzjoni. Tiekol zokkor miżjud wisq iżżid iz-zokkor fid-demm tiegħek u jista 'jġiegħlek tiżdied fil-piż. Tista 'tgħid jekk ikel jew xorb żiedx zokkor billi tħares lejn it-tikketta tal-Fatti Nutrizzjonali fuq wara tal-pakkett tal-ikel. Jgħidlek kemm hemm zokkor totali u zokkor miżjud f’dak l-ikel jew xorb.

Kemm karboidrati għandi niekol?

M'hemm l-ebda ammont wieħed ta 'karboidrati li n-nies għandhom jieklu. Dan l-ammont jista 'jvarja, skont fatturi bħall-età tiegħek, is-sess, is-saħħa, u jekk intix qed tipprova titlef jew iżżid il-piż jew le. Bħala medja, in-nies għandhom jieħdu 45 sa 65% tal-kaloriji tagħhom mill-karboidrati kuljum. Fuq it-tikketti tal-Fatti Nutrizzjonali, il-Valur ta 'Kuljum għall-karboidrati totali huwa 275 g kuljum. Dan huwa bbażat fuq dieta ta '2,000 kalorija kuljum. Il-Valur ta 'Kuljum tiegħek jista' jkun ogħla jew inqas skont il-bżonnijiet u s-saħħa ta 'kaloriji tiegħek.

Huwa sigur li tiekol dieta b'kontenut baxx ta 'karboidrati?

Xi nies imorru fuq dieta b'kontenut baxx ta 'karboidrati biex jippruvaw jitilfu l-piż. Dan normalment ifisser li tiekol 25g u 150g ta 'karboidrati kuljum. Dan it-tip ta 'dieta jista' jkun sigur, imma għandek tkellem lill-fornitur tal-kura tas-saħħa tiegħek qabel tibda. Problema waħda bid-dieti b'livell baxx ta 'karboidrati hija li jistgħu jillimitaw l-ammont ta' fibra li tieħu kuljum. Jistgħu wkoll ikunu diffiċli biex jibqgħu fit-tul.