It-Tikketti l-Ġodda dwar in-Nutrizzjoni tal-FDA Jagħmlu Ħafna Aktar Sens

Kontenut

• L-ikel * kollu * se jkollu tikketti ta 'nutrizzjoni ġodda?
• ICYMI, l-FDA inkludiet ukoll bidliet oħra fil-linji gwida l-ġodda tagħha dwar it-tikketta tan-nutrizzjoni.
• Reviżjoni għal

Huwa diffiċli li ma tħossokx ingannat wara l-illustrar ta 'borża ċkejkna ta' ċipep biss biex tirrealizza li teknikament hemm tnejn porzjonijiet ta ’laqx f’dik il-borża waħda.

Parti mit-tagħlim kif taqra t-tikketti tan-nutrizzjoni dejjem fisser li tfittex in-numru ta '"porzjonijiet għal kull kontenitur" u timmultiplika kull figura kif xieraq jekk tbiegħed mid-daqs tal-porzjon. Iżda linji gwida ġodda tat-tikketta tan-nutrizzjoni mill-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga (FDA) għandhom l-għan li jagħmlu l-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni għal kull pakkett—Mhux biss għal kull porzjon — aktar ovvju.

It-tikketti l-ġodda tan-nutrizzjoni jinkludu żewġ kolonni: waħda għal porzjon wieħed u waħda għal pakkett sħiħ. (Relatat: 5 Affarijiet li Trid Taf Dwar it-Tikketta l-Ġdida tal-Fatti Nutrizzjonali)

Anki jekk id-daqsijiet tas-servizz jistgħu kultant jidhru arbitrarji, huma standardizzati abbażi ta 'dak li l-FDA ssejjaħ l-ammonti ta' referenza kkonsmati s-soltu (RACC). Dawk in-numri huma bbażati parzjalment fuq ir-riżultati tal-istħarriġ nazzjonali, għalhekk huma soġġetti għal tibdil. Pereżempju, l-RACC tal-ġelat qed jiżdied għal 2/3 tazza minn 1/2 tazza minħabba li r-riżultati aġġornati tal-istħarriġ jissuġġerixxu li l-Amerikani kollettivament qed jieklu aktar mid-deżerta f'seduta waħda milli fl-1993 (meta l-1/2 tazza RACC ġiet stabbilita l-ewwel darba ), skont l-FDA. L-ikel le jkollhom li joqgħod ammont RACC eżattament biex jitqies bħala pakkett ta 'porzjon wieħed, għalkemm; kull ħaġa li hija 200 darba l-RACC jew inqas tista 'tiġi ttikkettjata bħala porzjon wieħed. Dak l-ikel ma jkollux għalfejn iġorr it-tikketta b'kolonna doppja billi ż-żewġ kolonni jgħidu l-istess ħaġa.

Iżda xi pakketti tal-ikel fihom aktar minn 200 darba l-RACC, iżda n-nies ħafna drabi jiekluhom f'seduta waħda—u hemm fejn jidħlu t-tikketti tan-nutrizzjoni l-ġodda. uri l-istatistiċi tan-nutrizzjoni kemm għal porzjon wieħed kif ukoll għal pakkett wieħed. Speċifikament, dak jinkludi pakketti li fihom 200-300 darba l-RACC tal-ikel, skont l-FDA. Traduzzjoni: X'aktarx li tara t-tikketta l-ġdida tidher fuq dik il-borża żgħira ta 'laqx minn ħobża. (Relatat: Għaliex Tikketti ta 'l-Ikel Li Jispeċifikaw Kemm Eżerċizzju Jieħu biex Jaħarqu Kaloriji Huma Idea Ħażina)

L-ikel * kollu * se jkollu tikketti ta 'nutrizzjoni ġodda?

L-AID sejħet għal manifatturi tal-ikel li jagħmlu $ 10 miljun jew aktar fis-sena biex jibdew jużaw it-tikketti l-ġodda sal-1 ta ’Jannar, 2020. Manifatturi li jagħmlu inqas ikollhom sal-2021 biex jagħmlu l-bidla.

Madankollu, xi ikel se jkun eżentat mill-format b'żewġ kolonni, irrispettivament minn kemm jagħmel il-manifattur il-flus. Pereżempju, pakketti li ma jippermettux spazju għall-kolonna żejda (eż. candy bar kbir), jew ikel bħal taħlita tal-pancake (li jinkludu kolonna addizzjonali "kif ippreparat" fit-tikketti tan-nutrizzjoni tagħhom) mhux se jkollhom jadottaw it-tikketta. , skond l-FDA.

ICYMI, l-FDA inkludiet ukoll bidliet oħra fil-linji gwida l-ġodda tagħha dwar it-tikketta tan-nutrizzjoni.

Forsi diġà ndunajt li anke t-tikketti tan-nutrizzjoni b'kolonna waħda qed jidhru differenti f'dawn il-jiem. Il-kaloriji u d-daqsijiet tas-servizz irċevew tip ta 'wiċċ ikbar u skuri. Għaliex? "Ħsibna li kien importanti li nenfasizzaw aħjar dawn in-numri minħabba li kważi 40 fil-mija tal-adulti Amerikani huma obeżi, u l-obeżità hija assoċjata ma 'mard tal-qalb, puplesija, ċerti kanċers, u dijabete," kitbet l-FDA fi stqarrija.

Barra minn hekk, il-vitamina D u l-potassju kisbu spots fuq it-tikketta tan-nutrizzjoni l-ġdida billi l-Amerikani mhux dejjem jiksbu l-ammonti rakkomandati ta 'dawn in-nutrijenti (meta mqabbla mal-vitamini A u Ċ, li qabel kienu meħtieġa fuq it-tikketta), skond l-FDA. (Hekk hu għaliex għadu importanti li tibqa' konxju tal-konsum tiegħek ta'kollha minn dawn in-nutrijenti, anke jekk ma jidhrux fuq it-tikketta tan-nutrizzjoni.)

Fl-aħħarnett, it-tikketta l-ġdida telenka zokkor miżjud flimkien ma 'zokkor totali. Dik hija distinzjoni utli peress li z-zokkor miżjud m'għandux valur nutrittiv, filwaqt li z-zokkor naturali jista 'jiġi b'fibra, potassju u nutrijenti oħra. (Relatat: Iz-Zokkor Miżjud Għandu Jidher Fuq It-Tikketti tal-Ikel?)

Id-daqsijiet tal-servijiet kienu ħafna aktar faċli biex jiġu injorati—u anke ma jifhmux—meta qrajt it-tikketti tan-nutrizzjoni l-qodma meta mqabbla mad-disinji l-ġodda. Id-daqs tas-servizz grassett, u l-adozzjoni tal-kolonni doppji, bla dubju se jgħinu lil kull min ma jkunx jaf id-daqs tas-servizz vs. porzjonijiet għal kull ftehim ta 'kontenitur.

Reviżjoni għal