Dan il-Kont ta 'Instagram Ser jurik Kif Tagħmel Bordijiet tal-Ġobon Bħal Stylist tal-Ikel

Kontenut

• Kif tagħmel Bord tal-Ġobon
• Kif Tagħżel il-Ġobon Tiegħek
• Ħjiel dwar Fotografija tal-Ikel
• Kif Tgħaqqad l-Inbid u l-Ġobon tiegħek
• Reviżjoni għal

Xejn ma jgħid "Jien sofistikat b'mod każwali," bħal nailing kompożizzjoni bord tal-ġobon, iżda dan huwa aktar faċli li jingħad milli jsir. Kulħadd jista 'jitfa' ġobon u charcuterie fuq platt, imma l-opra tal-bord perfett tieħu idejn artistika. Jekk tista 'tuża cheatsheet, imxi dritt lejn Instagram. Il-kont @cheesebynumbers, jispjega kif tibni bord tal-ġobon fiż-żebgħa skont it-termini tan-numru. (Relatat: Ideat Appetizer Faċli li Jidhru Ingredjenti li Diġà Għandek Fil-Fridge tiegħek)

Wara li rċeviet tunnellati ta 'talbiet għal indikaturi tal-pjanċa tal-ġobon, Brooklynite Marissa Mullen ħolqot il-kont Instagram @thatcheeseplate, u eventwalment @cheesebynumbers li tkisser il-proċess tagħha aktar. Cheese by Numbers għandu għexieren ta 'mudelli li tista' ssegwi pass pass, imma jekk qed tfittex li toħloq il-bord tad-dwana tiegħek mal-favoriti kollha tiegħek, aqra għal dak kollu li għandek bżonn tkun taf.

Kif tagħmel Bord tal-Ġobon

Mullen dejjem issegwi l-istess mudell meta toħloq il-bordijiet tagħha:

1. Bord: Trid xi ħaġa tonda jew kwadra, tgħid Mullen. Qtugħ tal-qtugħ, trejs tal-cookies, u susani għażżien kollha jaħdmu. Jekk tkun qed tuża komponenti li jeħtieġu ramekin (aktar dwar dan aktar tard), irranġa l-iskutelli żgħar fuq il-bord issa.
2. Ġobon: Mur għal 2-3 ġobon. "Inħobb naqlebha b'tipi differenti," jgħid Mullen. Tista 'tagħżel ħalib tal-baqra b'ħalib tal-mogħoż u ħalib tan-nagħaġ, wieħed iebes, wieħed artab, u wieħed ġobon imqadded, jew brie, cheddar, u blu. Ifrex il-ġobon fuq il-bord. "jekk huwa bord rettangolari bħal wieħed fuq in-naħa ta 'fuq tax-xellug wieħed fin-nofs u mbagħad wieħed fuq il-lemin t'isfel," tgħid.
3. Laħam: Mullen ħolqot it-terminu "xmara salami" għal-laħam li tirranġa tgħaddi miċ-ċentru tal-platt tagħha.
4. Frott u ħaxix: Sussegwentement, poġġi frott staġjonali fuq naħa waħda tal-laħam bil-cornichons, ħjar żgħir, karrotti, tadam taċ-ċirasa, eċċ., Fuq in-naħa l-oħra.
5. Oġġetti tqarmeċ: F'dan il-punt, il-pjanċa tiegħek għandha tkun tidher pjuttost sħiħa bi ftit lakuni. Imlahom bi crackers jew ġewż.
6. Ġammijiet/chutneys: Imla kwalunkwe ramekins bil-ġamm, chutneys, żebbuġ, jew xi ħaġa oħra li tixtieq tibqa 'iżolat.
7. Tiżjin: Fl-aħħar, żejjen bil-ħxejjex aromatiċi jew fjuri friski.

Kif Tagħżel il-Ġobon Tiegħek

Daqstant importanti daqs it-tqassim tiegħek huwa l-ġobon li tagħżel. Mullen jissuġġerixxi li tmur f'ħanut tal-ġobon. "Żgur inħoss li jekk tmur f'ħanut tal-ġobon tista 'ssib ħafna ġobon funky minn creameries lokali u aktar creameries ta' lottijiet żgħar fl-istati, kif ukoll ġobon Franċiż u Taljan tajjeb," tgħid. Jekk m'għandekx aċċess għal jew il-baġit għal ħanut tal-ġobon, Trader Joe's għandu għażla kbira affordabbli, bħal ħafna ħwienet tal-grocer, tgħid.

Jekk int mitluf għal kollox fil-maħżen, Mullen jirrakkomanda Humboldt Fog bħala bet sigur. Hija ġobon tal-mogħoż misjur mill-krema Cypress Groves f'Kalifornja li jħossu artiġjanali iżda huwa disponibbli f'ħafna ħwienet tal-merċa, tgħid. Meta tgħid lil folla, qatt ma tista 'tmur ħażin bi gruyere jew brie Franċiż, tgħid. (Dejjem mur b'xaħam sħiħ; Huwa kompletament tajjeb skond ix-xjenza.)

Ħjiel dwar Fotografija tal-Ikel

Jekk int prinċipalment f'dan għal "gramma", tkun trid issegwi l-metodu ta 'Mullen wara l-isparaturi fuq il-paġni tagħha. Hija tissuġġerixxi li tpoġġi l-bord tiegħek fuq wiċċ vojt - tuża l-mejda tal-kċina tagħha - sabiex il-kuluri joħorġu. Agħżel post li jieħu dawl naturali indirett, imbagħad aqbad ritratt minn direttament 'il fuq mill-pjanċa.

Kif Tgħaqqad l-Inbid u l-Ġobon tiegħek

Jekk tkun qed tgħaqqad l-inbid mal-ġobon tal-ġobon tiegħek, il-qawl "jekk jikber flimkien, imur flimkien," jista 'jgħinek tnaqqas l-għażliet tiegħek. Inbejjed u ġobnijiet mill-istess reġjun ġeneralment jgħaqqdu tajjeb flimkien. (Relatat: Id-Definittiva * Verità * Dwar il-Benefiċċji tas-Saħħa tal-Inbid Aħmar)

Hawn 13-il tqabbil ieħor ta' inbid u ġobon li ma jistgħux imorru ħażin:

• Camembert bl-inbid frizzanti
• Burrata bi sauvignon blanc
• Compté ma' Chardonnay
• Fontina bil-pinot grigio
• Ġobon tal-mogħoż bir-Riesling niexef
• Gewürztraminer ma muenster
• Cheddar b'rosé niexef
• Gouda bil-pinot noir
• Gruyere mal-Malbec
• Idiazabal ma 'Tempranillo
• Brie ma Beaujolais
• Fresku ta' l-Asiago bi xherry niexef
• Roquefort bil-port

Reviżjoni għal