Nutella hija B’saħħitha? Ingredjenti, Nutrizzjoni u Aktar

Kontenut

• X'inhu Nutella?
• Ingredjenti u Nutrizzjoni
• Nutella hija B’saħħitha?
• Mgħobbi biz-Zokkor
• Għoli fix-Xaħam u l-Kaloriji
• Huwa Aktar "Naturali" Minn Xi Prodotti Simili
• Tużax bħala Sostitut għall-Butir tal-Ġewż
• Għandek Tiekol Nutella?
• Il-Bottom Line

Nutella hija tixrid ta 'deżerta popolari.

Fil-fatt, huwa tant popolari li l-websajt Nutella tgħid li tista 'ddur id-dinja 1.8 darbiet bil-vażetti ta' Nutella li huma prodotti f'sena waħda biss.

Minn koktejls ispirati minn Nutella għal ġelat bit-togħma Nutella, din il-ħlewwa taċ-ċikkulata tfaċċat fuq il-menus tar-ristoranti madwar id-dinja u hija staple tal-kċina għal ħafna.

Filwaqt li Nutella bla dubju hija delikata, ħafna nies jaħsbu li hija b’saħħitha għax fiha ġellewż, u xi wħud saħansitra jużawha bħala sostitut għall-butir tal-ġewż.

Dan l-artikolu jagħti ħarsa lejn il-valur nutrittiv u l-ingredjenti ta 'Nutella biex jiskopri jekk jistax ikun parti minn dieta sana.

X'inhu Nutella?

Nutella hija tixrid tal-kawkaw tal-ġellewż biz-zokkor magħmul minn Ferrero, kumpanija Taljana li hija t-tielet l-akbar produttur taċ-ċikkulata fid-dinja.

Oriġinarjament inħoloq fl-Italja matul it-Tieni Gwerra Dinjija meta l-furnar Pietro Ferrero żied ġellewż mitħun ma ’ċikkulata mifruxa biex tpatti għal nuqqas ta’ kawkaw fil-pajjiż.

Illum, in-nies madwar id-dinja jikkunsmaw Nutella, u tkompli tikber fil-popolarità.

Dan it-tixrid taċ-ċikkulata u l-ġellewż huwa kkunsmat f'ħafna modi u komunement użat bħala topping għat-toast tal-kolazzjon, pancakes u waffles.

Għalkemm Nutella bħalissa hija kklassifikata bħala topping tad-deżerta, Ferrero ilu jinsisti biex il-firxa tkun ikklassifikata mill-ġdid bħala topping tal-kolazzjon, simili għall-ġamm.

Din il-bidla tista 'ma tidhirx importanti, iżda jista' jkollha impatt kbir fuq kif il-konsumaturi jipperċepixxu l-valur nutrittiv tagħha.

Din il-bidla fil-klassifikazzjoni tnaqqas id-daqs tas-servizz meħtieġ fuq it-tikketta nutrizzjonali ta ’Nutella minn 2 tablespoons (37 gramma) għal 1 tablespoon (18.5 grammi).

Jekk jiġri dan, klijenti li ma jaqrawx l-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni bir-reqqa jistgħu jipperċepixxu li Nutella hija relattivament baxxa f'kaloriji, zokkor u xaħam, meta dawn in-numri jkunu baxxi minħabba d-daqs żgħir tas-servizz.

Ir-riklami Nutella jiffokaw fuq ir-reklamar tat-tixrid bħala għażla ta 'malajr u b'saħħitha għall-kolazzjon, speċjalment għat-tfal. Madankollu, minħabba l-ammont għoli ta 'zokkor, jista' ma jkunx l-aħjar mod biex tibda l-ġurnata tiegħek.

In-Nutella hija tixrid tal-kawkaw tal-ġellewż biz-zokkor li huwa kkunsmat popolarment fil-kolazzjon u d-deżerti madwar id-dinja.

Ingredjenti u Nutrizzjoni

Ferrero kburi bil-komponenti sempliċi li jiffurmaw Nutella.

Pereżempju, il-kumpanija għamlet sforz biex tuża ingredjenti aktar sostenibbli, inkluż żejt tal-palm sostenibbli u kawkaw iċċertifikat.

Nutella fiha l-ingredjenti li ġejjin:

• Zokkor: Jew pitravi jew zokkor tal-kannamieli raffinat, jiddependi minn fejn jiġi prodott. Iz-zokkor huwa l-akbar komponent tiegħu.
• Żejt tal-palm: Tip ta ’żejt veġetali li ġej mill-frott tas-siġra tal-palm taż-żejt. Iż-żejt tal-palm jagħti lill-prodott in-nisġa krema u t-tixrid tal-marka tal-prodott tiegħu.
• Ġellewż: 100% pejst tal-ġellewż pur. Kull vażett fih l-ekwivalenti ta 'madwar 50 minn dawn il-ġewż ħelu.
• Kawkaw: Il-maġġoranza tal-ful tal-kawkaw użat fin-Nutella ġej mill-Afrika tal-Punent. Huma pproċessati fi trab fin u mħallat ma 'l-ingredjenti l-oħra biex jagħtu togħma taċ-ċikkulata.
• Trab tal-ħalib xkumat: Magħmul billi jitneħħa l-ilma minn ħalib pasturizzat mingħajr xaħam. Il-ħalib tat-trab għandu ħajja tajba ħafna itwal mill-ħalib regolari u m'għandux għalfejn ikun imkessaħ.
• Leċitina tas-sojja: Il-leċitina tas-sojja hija emulsifikant, jiġifieri tgħin biex iżżomm l-ingredjenti milli jisseparaw, u żżomm in-nisġa lixxa u uniformi tat-tixrid. Hija sustanza grassa derivata mill-fażola tas-sojja u addittiv ta ’l-ikel komuni.
• Vanillina: Komponent ta 'togħma li jinstab b'mod naturali fl-estratt tal-fażola tal-vanilla. Nutella fih forma sintetika ta 'vanillina.

Filwaqt li Nutella hija rreklamata bħala tixrid tal-ġellewż, iz-zokkor huwa elenkat l-ewwel fuq it-tikketta tal-ingredjent. Dan minħabba li z-zokkor huwa l-ingredjent primarju tiegħu, li jinkludi 57% tal-piż tiegħu.

Żewġ imgħaref (37 gramma) ta 'Nutella fihom (1):

• Kaloriji: 200
• Xaħam: 12-il gramma
• Zokkor: 21 gramma
• Proteina: 2 grammi
• Kalċju: 4% tal-RDI
• Ħadid: 4% l-RDI

Għalkemm Nutella fiha ammont żgħir ta ’kalċju u ħadid, mhuwiex nutrittiv ħafna u fih ħafna zokkor, kaloriji u xaħam.

Nutella fih zokkor, żejt tal-palm, ġellewż, kawkaw, trab tal-ħalib, leċitina u vanillina sintetika. Għandu ħafna kaloriji, zokkor u xaħam.

Nutella hija B’saħħitha?

Nutella ħafna drabi hija rreklamata bħala mod mgħaġġel u sempliċi biex tagħmel kolazzjon fit-togħma u faċli għat-tfal.

Ir-riklami jenfasizzaw l-ingredjenti "sempliċi" u "ta 'kwalità" tagħha, bħall-ġellewż u l-ħalib xkumat, iżda qatt ma jsemmu l-ingredjenti li jiffurmaw il-maġġoranza tal-firxa - zokkor u xaħam.

Filwaqt li m'hemm l-ebda dubju li Nutella għandha togħma tajba, m'għandhiex titqies bħala ingredjent b'saħħtu.

Mgħobbi biz-Zokkor

Iz-zokkor huwa l-komponent ewlieni tan-Nutella, u jagħti lit-tixrid it-togħma ħelwa tiegħu.

A 2-tablespoon (37-gram) li jservi fih 21 gramma zokkor, jew madwar 5 kuċċarini.

Xokkanti, porzjon ta 'Nutella fih aktar zokkor mill-istess daqs ta' porzjon ta 'Betty Crocker Milk Chocolate Rich & Creamy Frosting, li fih 17-il gramma zokkor (2).

Li tillimita ikel b'ħafna zokkor miżjud huwa kritiku għal saħħtek.

Fil-fatt, l-American Heart Association tirrakkomanda li n-nisa u t-tfal ma jikkunsmawx aktar minn 6 kuċċarini (25 gramma) ta ’zokkor miżjud kuljum, filwaqt li l-irġiel għandhom jillimitaw il-konsum tagħhom għal 9 kuċċarini (38 gramma) (3).

Meta tuża din ir-regola, mara jew tifel ikunu qrib il-limitu miżjud taz-zokkor tagħhom għall-ġurnata kollha wara li jikkunsmaw biss 2 imgħaref (37 gramma) ta 'Nutella.

Il-konsum ta 'zokkor miżjud wisq kien marbut ma' varjetà ta 'mard u kundizzjonijiet kroniċi, inklużi l-obeżità, id-dijabete, mard tal-qalb, mard tal-fwied, tnaqqis konjittiv u anke xi tipi ta' kanċer, inkluż kanċer esofagu

Barra minn hekk, iz-zokkor miżjud jista 'jkun wieħed mill-fatturi li jmexxu wara ż-żieda fl-obeżità fit-tfulija ().

Għal dawn ir-raġunijiet, ikel b'ammonti għoljin ta 'zokkor miżjud, bħal Nutella, għandu jinżamm għall-minimu.

Għoli fix-Xaħam u l-Kaloriji

Għalkemm id-daqs tas-servizz irrakkomandat huwa żgħir, 2 imgħaref (37 gramma) ta 'Nutella xorta jippakkjaw f'200 kalorija.

Peress li Nutella hija ħelwa u krema, jista 'jkun diffiċli għal xi nies li jżommu mad-daqs tas-servizz, u jagħmilha faċli biex tikkonsma numru eċċessiv ta' kaloriji minn Nutella.

Li tiekol porzjon wieħed jew tnejn kuljum tista 'twassal għal żieda fil-piż maż-żmien, speċjalment għal tifel.

Dak li jagħmel Nutella daqshekk kalorija huwa l-ammont għoli ta 'xaħam li fih. Wara z-zokkor, iż-żejt tal-palm huwa t-tieni l-iktar ingredjent abbundanti fin-Nutella.

Filwaqt li x-xaħmijiet huma ta 'benefiċċju għas-saħħa f'ħafna modi, li tikkonsma wisq xaħam jista' jwassal għal żieda fil-piż.

Li jkollok piż żejjed jew obeżità żżid ir-riskju ta 'ħafna mard kroniku, inkluż mard tal-qalb, dijabete u ċerti kanċers ().

Huwa Aktar "Naturali" Minn Xi Prodotti Simili

Ferrero jirreklama Nutella bħala prodott li fih ingredjenti sempliċi u ta ’kwalità.

Filwaqt li fih il-vanillina, forma sintetika ta 'togħma tal-vanilla, il-bqija tal-ingredjenti tagħha huma naturali.

Wieħed jista 'jargumenta li l-ingredjenti limitati misjuba f'Nutella jagħmluha għażla aħjar minn spreads oħra tad-deżerta aktar ipproċessati.

Pereżempju, Nutella fiha ħafna inqas ingredjenti mill-biċċa l-kbira tas-silġ u l-ġelu.

Ma fihx ġulepp tal-qamħirrum ta 'fruttożju għoli, żjut idroġenati jew koloranti artifiċjali ta' l-ikel, li kollha huma ingredjenti ta 'tħassib għal konsumaturi konxji tas-saħħa.

Dan jista 'jagħmel in-Nutella aktar attraenti għax-xerrejja li qed jippruvaw jevitaw prodotti magħmula b'ħafna ingredjenti artifiċjali jew ipproċessati ħafna.

Nutella huwa għoli f'kaloriji, zokkor u xaħam, li kollha jistgħu jikkawżaw problemi ta 'saħħa maż-żmien jekk jiġu kkunsmati f'ammonti għoljin. Fiha aktar ingredjenti naturali minn xi prodotti simili, li jistgħu jkunu attraenti għall-konsumaturi.

Tużax bħala Sostitut għall-Butir tal-Ġewż

In-Nutella hija assoċjata mal-butir tal-ġewż minħabba li spiss tissejjaħ tixrid tal-ġellewż.

Għalkemm in-Nutella fiha ammont żgħir ta 'pejst tal-ġellewż, m'għandux jintuża bħala sostitut tal-butir tal-ġewż.

Butir tal-ġewż, inkluż butir tal-karawett, butir tal-lewż u butir tal-anakardju, huma wkoll għoljin f'kaloriji u xaħam. Madankollu, il-butir tal-ġewż naturali joffri ħafna iktar benefiċċji nutrittivi minn Nutella.

Filwaqt li xi butir tal-ġewż fih żjut u zokkor miżjud, butir tal-ġewż naturali fih biss ġewż u xi kultant melħ.

Pereżempju, 2-tablespoon (32-gramma) li jservu butir tal-lewż naturali fih (8):

• Kaloriji: 200
• Xaħam: 19-il gramma
• Proteina: 5 grammi
• Zokkor: Inqas minn gramma
• Manganiż: 38% tar-RDI
• Manjesju: 24% tal-RDI
• Fosfru: 16% tar-RDI
• Ram: 14% tal-RDI
• Riboflavin (Vitamina B2): 12% tar-RDI
• Kalċju: 8% tal-RDI
• Folate: 6% tar-RDI
• Ħadid: 6% tar-RDI
• Potassju: 6% tar-RDI
• Żingu: 6% tar-RDI

Kif tistgħu taraw, il-butir tal-lewż naturali jipprovdi ħafna nutrijenti importanti li l-ġisem għandu bżonn biex jiffunzjona u jirnexxi.

Barra minn hekk, il-biċċa l-kbira tal-butir tal-ġewż naturali fih inqas minn gramma ta ’zokkor għal kull porzjon, li hija differenza kbira mill-5 kuċċarini (21 gramma) ta’ zokkor misjuba f’porzjoni waħda ta ’Nutella.

Meta mqabbla ma 'Nutella, il-butir tal-ġewż naturali huwa għażla ferm aktar b'saħħitha.

Butir tal-ġewż naturali huwa ħafna iktar nutrittiv minn Nutella, u jipprovdi aktar proteini, inqas zokkor u ħafna nutrijenti importanti.

Għandek Tiekol Nutella?

Bħal kull ikel b'ħafna zokkor, Nutella għandha titqies bħala kura. Il-problema hi li n-nies spiss jużawha aktar bħala kolazzjon mifrux milli bħala deżerta.

Il-konsum ta 'Nutella kuljum iżid l-ammont ta' zokkor miżjud fid-dieta tiegħek, u ħafna nies diġà jikkunsmaw ħafna iktar zokkor miżjud milli hu rakkomandat.

Pereżempju, l-adult Amerikan medju jikkonsma 19.5 kuċċarini (82 gramma) ta 'zokkor miżjud kuljum, filwaqt li t-tfal jikkunsmaw madwar 19 kuċċarini (78 gramma) kuljum (,).

Għandek tillimita l-ammont ta 'zokkor fid-dieta tiegħek kull meta jkun possibbli billi tiekol ikel b'ħafna zokkor u tnaqqas l-ammont ta' xorb biz-zokkor fid-dieta tiegħek.

Għalkemm Nutella hija kkummerċjalizzata bħala ikel għall-kolazzjon, l-iktar mod intelliġenti biex tużaha huwa bil-moderazzjoni bħala tixrid tad-deżerta.

Jekk int fan tan-Nutella, tajjeb li tgawdi ammont żgħir minnu minn żmien għal żmien.

Madankollu, titqarraqx li taħseb li tagħmel żieda b'saħħitha mad-dieta tiegħek jew it-toast jew sandwich tat-tifel / tifla tiegħek, irrispettivament minn liema reklami jistgħu jissuġġerixxu.

Minħabba li Nutella għandha ħafna zokkor u kaloriji, għandha tintuża aktar bħala deżerta milli bħala kolazzjon mifrux. Jekk tiekol, tiekol bil-moderazzjoni.

Il-Bottom Line

Il-kombinazzjoni Delicious ta ’ċikkulata u ġellewża ta’ Nutella tista ’tkun tajba wisq biex tirreżisti.

Madankollu, huwa importanti li tkun taf li Nutella fiha ammonti għoljin ta 'zokkor miżjud, xaħam u kaloriji.

Filwaqt li jista ’jkun it-tentazzjoni li żżid Nutella mal-kolazzjon tiegħek ta’ kuljum, l-aħjar li tikkunsidra din il-firxa taċ-ċikkulata bħala deżerta. Bħal fi prodotti oħra b'ħafna zokkor, kun żgur li timmodera l-konsum tiegħek.