L-Aktar Dieti Popolari Fl-Amerika Jippruvaw Li Aħna Pjuttost Estremi bl-Ikel Tagħna

Kontenut

• Għaliex id-Dieta Paleo u d-Dieta mhux ipproċessata huma tant popolari
• Meta Extreme Dieting Attwalment *Huwa* Idea Tajba
• Reviżjoni għal

Tiftakar meta Atkins kien ir-rabja kollha? Imbagħad ġiet sostitwita bid-Dieta South Beach, u aktar tard Weight Watchers ("I LOVE Bread")? Id-dieti Fad jiġu u jmorru - iżda l-aħħar tnejn mill-aktar popolari jitolbu mistoqsija importanti dwar id-drawwiet ta 'l-ikel Amerikani: għaliex l-attentati tagħna ta' ikel tajjeb għas-saħħa jinvolvu estremi bħal dawn meta # bilanċ jista 'jkun biss l-aħjar ħaġa għas-saħħa u r-rutina ta' saħħa tiegħek?

ICYMI, id-dieta paleo hija pjuttost popolari. U għalkemm jista 'jħoss hekk 2014, il-manja tal-caveman għadha 'l bogħod milli tintemm. Fil-fatt, studju reċenti ta ’Grubhub sab li l-ordnijiet tal-paleo żdiedu b’370 fil-mija fl-2016, u għamilha l-aktar għażla speċifika għad-dieta popolari għas-sena. (U Grubhub mhijiex l-unika kumpanija li ssib li l-paleo bħalissa huwa s-sultan fid-dinja tad-dieta.) Għas-sorpriża ta 'ħadd, l-ordnijiet ta' dieta mhux ipproċessata ġew fit-tieni post, b'żieda ta '92 fil-mija s-sena li għaddiet. Apparentement, meta tiġi biex tordna ikel tajjeb għas-saħħa, il-pajjiż huwa maqsum bejn li tordna platti b'ħafna xaħam, li fihom ħafna laħam, u 100% fil-mija ikel li jaħdem bil-prodott. Sejjaħli tradizzjonalista, imma dawn it-tnejn jidhru daqsxejn estrem.

Għaliex id-Dieta Paleo u d-Dieta mhux ipproċessata huma tant popolari

Kif huwa possibbli li l-aqwa żewġ dieti fl-Amerika huma bażikament opposti totali?

L-appell wara paleo u dieta mhux ipproċessata jinqasam f'żewġ affarijiet, skond Susan Peirce Thompson, Ph.D., professur assoċjat assoċjat tax-xjenzi konjittivi fl-Università ta 'Rochester, speċjalista tal-psikoloġija tal-ikel, u awtur ta' Linja Bright Tiekol: Ix-Xjenza tal-Ħajja Kuntenta, Rqiqa u Ħielsa. Wieħed, il-fatt li t-tnejn għandhom narrattivi xjentifiċi ("In-nies huma verament attirati li jkunu jafu l-'għaliex" taħt dak li qed jagħmlu," tgħid Thompson), irrispettivament minn jekk hemmx verità f'dawn in-narrattivi jew le.

U n-nies verament jagħmlu tħossok aħjar meta jkunu fuq dawn id-dieti. Madwar 60 fil-mija tad-dieta tipika Amerikana ġejja minn ikel ultra-proċessat, jgħid Thompson. Kemm id-dieta paleo kif ukoll id-dieti nejjin iħaffru dan l-ikel ultra-proċessat u jibdlu b'ikel sħiħ - li jiġri biss li jkun ir-riċetta bażika għal suċċess ta 'ikel tajjeb għas-saħħa. "Jekk sempliċement tieqaf tiekol ikel ipproċessat u tibda tiekol aktar ħxejjex, ikollok dak il-benefiċċju li tħossok tajjeb irrispettivament mid-dieta li tkun qiegħed," tgħid Thompson. Iżda minħabba li n-nies jaqilbu għal dieta mhux maħduma jew paleo u jżidu b'mod drammatiku l-konsum tal-ħaxix u ikel sħiħ tagħhom u jaqtgħu l-ħażin ipproċessat, in-narrattiva taż-żewġ dieti tgħaddi flimkien ma 'reviżjonijiet raving.

Meta Extreme Dieting Attwalment *Huwa* Idea Tajba

Il-problema hija, "dieti" huma diffiċli biex iżżomm magħhom, u lottijiet ta 'esperti jissuġġerixxu r-regola 80/20 għall-lonġevità ta' ikel tajjeb għas-saħħa. Allura għaliex in-nies qed jagħżlu paleo u raw - bla dubju l-aktar żewġ dieti estremi fuq l-ispettru - sabiex jużaw l-għarfien tagħhom dwar l-ikel tajjeb għas-saħħa?

"L-approċċ estrem jaħdem tajjeb ħafna għal xi nies," jgħid Thompson. X'aktarx taqa 'f'wieħed minn żewġ gruppi ta' personalità: l-astinenti jew il-moderaturi. Tal-ewwel jaħdem aħjar b'konfini ċari u oġġetti "off-limits", filwaqt li tal-aħħar isib li l-indulġenza okkażjonali fil-fatt issaħħaħ ir-riżoluzzjoni tagħhom u żżid il-pjaċir, skont Gretchen Reuben, l-awtur wara l-kunċett. "Astjenitur fil-fatt se jagħmel aħjar b'tip ta 'dieta estrema," jgħid Thompson. "Moderatur se jagħmel aħjar jekk jevitaw dieta stretta."

Hemm darba meta l-astinenza - u d-dieta estrema - taħdem aħjar għaż-żewġ tipi ta 'nies, u dak hu meta tidħol il-vizzju. "Jekk għandek xi ħadd li moħħu huwa dipendenti fuq iz-zokkor u d-dqiq, per eżempju, allura l-għażla li jastjeni minnhom kompletament hija fil-fatt l-għażla moderata," jgħid Thompson. (Ara: 5 Sinjali Int dipendenti fuq Junk Food)

Mela jekk issib li int l-aktar ferħan u l-aktar bsaħħithom tiddeskrivi d-dieta tiegħek skont il-paleo, mhux maħdum, jew xi pjan ieħor, mhemm l-ebda mistħija; li tmur kollox ma 'ikel tajjeb għas-saħħa tiegħek jista' jkun l-aħjar għalik. Imma jekk ir-restrizzjoni tispiċċa f'binges jew tagħmlek kompletament miżerabbli? Il-moderazzjoni tista 'tkun il-mezz kuntent tiegħek. Sakemm qed tiekol ikel sħiħ, lottijiet ta 'ħxejjex, u taqta' ikel Franken ultra-proċessat, ġismek se jieħu ħsieb il-bqija tajjeb, jgħid Thompson: "M'hemm l-ebda soluzzjoni waħda għal kulħadd."

Reviżjoni għal