X'inhuma t-tipi ta 'melħ u x'inhu l-aħjar għas-saħħa
Kontenut
Il-melħ, magħruf ukoll bħala sodium chloride (NaCl), jipprovdi 39.34% sodium u 60.66% chlorine. Skond it-tip ta 'melħ, jista' wkoll iforni minerali oħra lill-ġisem.
L-ammont ta 'melħ li jista' jiġi kkunsmat kuljum huwa ta 'madwar 5 g, b'kont meħud tal-ikliet kollha tal-ġurnata, li huwa ekwivalenti għal 5 pakketti ta' melħ ta '1 g jew kuċċarina kafè. L-iktar melħ b'saħħtu huwa dak bl-inqas konċentrazzjoni ta 'sodju, peress li dan il-minerali huwa responsabbli biex iżid il-pressjoni tad-demm u jippromwovi ż-żamma tal-fluwidu.
Punt ieħor importanti biex tagħżel l-aħjar melħ huwa li tagħżel dawk li mhumiex raffinati, billi jippreservaw minerali naturali u ma jżidux sustanzi kimiċi, bħall-melħ tal-Ħimalaja, pereżempju.
Tipi ta 'melħ
It-tabella hawn taħt tindika t-tipi differenti ta 'melħ, il-karatteristiċi tagħhom, kemm jipprovdu sodju u kif jintużaw:
| Tip | Karatteristiċi | Ammont ta 'sodju | Uża |
| Melħ raffinat, melħ komuni jew tal-mejda | Fqir f'mikronutrijenti, fih addittivi kimiċi u, bil-liġi, il-jodju huwa miżjud biex jiġġieled in-nuqqas ta 'dan il-minerali importanti li huwa utli għall-formazzjoni ta' ormoni tat-tirojde. | 400mg għal kull 1g melħ | Huwa l-iktar ikkunsmat, għandu nisġa fina u faċilment jitħallat mal-ingredjenti waqt il-preparazzjoni tal-ikel jew fl-ikel wara li jkun lest. |
| Melħ likwidu | Huwa melħ raffinat dilwit f'ilma minerali. | 11mg għal kull ġett | Kbira għall-insalati tal-ħwawar |
| Dawl tal-melħ | 50% inqas sodju | 197 mg għal kull 1g ta 'melħ | Ideali għat-tħawwir wara l-preparazzjoni. Tajjeb għal pazjenti bi pressjoni għolja. |
| Melħ oħxon | Huwa aktar b'saħħtu għax mhux raffinat. | 400mg għal kull 1g melħ | Ideali għal laħmijiet tal-barbecue. |
| Melħ tal-baħar | Mhuwiex raffinat u għandu aktar minerali mill-melħ komuni. Jista 'jinstab oħxon, irqiq jew fi laqx. | 420 mg għal kull 1g melħ | Użat biex issajjar jew tħawwar insalati. |
| fjura tal-melħ | Fiha madwar 10% aktar sodju mill-melħ komuni, għalhekk mhuwiex indikat għal pazjenti bi pressjoni għolja. | 450mg għal kull 1g melħ. | Użat fi preparazzjonijiet gourmet biex iżid iqarmeċ. Għandu jitqiegħed f'ammont żgħir. |
| Melħ roża tal-Ħimalaja | Estratt mill-muntanji tal-Ħimalaja u għandu oriġini tal-baħar. Huwa meqjus bħala l-iktar pur imluħa. Fih ħafna minerali, bħal kalċju, manjesju, potassju, ram u ħadid. L-użu tiegħu huwa indikat għal pazjenti bi pressjoni għolja. | 230mg għal kull 1g melħ | Preferibbilment wara li tipprepara l-ikel. Jista 'jitqiegħed ukoll fil-grinder. Tajjeb għal nies bi pressjoni għolja u insuffiċjenza tal-kliewi. |
Ikel industrijalizzat fih ammonti kbar ta 'sodju, anke soft drinks, ġelat jew cookies, li huma ikel ħelu. Għalhekk, huwa rrakkomandat li dejjem taqra t-tikketta u tevita l-konsum ta 'prodotti b'ammonti daqs jew akbar minn 400mg ta' sodju għal kull 100g ta 'ikel, speċjalment fil-każ ta' pressjoni għolja.
Kif tikkonsma inqas melħ
Ara l-vidjow u tgħallem kif tagħmel melħ tal-ħxejjex magħmul id-dar biex tnaqqas il-konsum tal-melħ b'mod fit-togħma:
Irrispettivament mill-melħ użat fil-kċina, huwa importanti li tuża l-inqas ammont possibbli. Allura, biex tnaqqas il-konsum tal-melħ tiegħek, ipprova:
- Neħħi s-salt shaker mit-tabella;
- Tpoġġix melħ fl-ikel tiegħek mingħajr ma tipprova l-ewwel;
- Evita li tikkonsma ħobż u ikel ipproċessat, bħal snacks ippakkjati, patata friska, ħwawar imqatta 'f'biċċiet żgħar, zlazi lesti u mdaħħla, bħal zalzett, perżut u nuggets;
- Evita li tikkonsma ikel fil-laned, bħaż-żebbuġ, il-qalba tal-palm, qamħ u piżelli;
- Tużax ajinomoto jew monosodium glutamate, preżenti fiż-zalza Worcestershire, soy sauce u sopop lesti;
- Dejjem uża mgħarfa tal-kafè biex iddoża l-melħ minflok il-niskata;
- Ibdel il-melħ bi ħwawar naturali, bħal basal, tewm, tursin, kurrat selvaġġ, ore, kosbor, lumi u nagħniegħ, per eżempju, jew, id-dar, ikabbar pjanti aromatiċi li jissostitwixxu l-melħ.
Strateġija oħra biex tissostitwixxi l-melħ b'mod b'saħħtu hija l-użu tal-gomásio, magħruf ukoll bħala melħ tal-ġulġlien, li huwa baxx fis-sodju u rikk fil-kalċju, żjut b'saħħithom, fibri u vitamini B.
Postijiet Frisk
5 Yoga Poses Perfetti għall-Bidu
