X'inhuma dawn il-Phytonutrients Kulħadd Ikompli Jitkellem Dwarhom?

Kontenut

• X'inhu Phytonutrient?
• Benefiċċji tas-Saħħa ta 'Phytonutrients
• Kif Tista 'Tiekol Aktar Phytonutrients
• Reviżjoni għal

Meta niġu għal ikel tajjeb għas-saħħa, superfoods għandhom it-tendenza li jisirqu l-ispettaklu - u għal raġuni tajba. Ġewwa dawk is-superfoods hemm vitamini u minerali li jżommu ġismek jaħdem fl-aħjar livell. Dan jinkludi phytonutrients-jew phytochemicals-li huma l-komposti kimiċi misjuba f'ħafna frott u ħxejjex ikkuluriti. L-aħbar it-tajba? Din hija xejra waħda ta 'ikel għas-saħħa li probabilment diġà qed issegwi. Xorta waħda, hawn dak li għandek bżonn tkun taf dwar għaliex il-phytonutrients huma importanti u dak li qed tiekol minnhom biex tipproteġi l-uniku ġisem * wieħed * li għandek.

X'inhu Phytonutrient?

Phytonutrients huma komposti naturali prodotti mill-pjanti. Aħseb fihom bħala superikel għall-pjanti-inkluż il-frott u l-ħxejjex favoriti tiegħek-li jgħinu biex iżżomm is-saħħa tal-pjanta billi tipproteġiha minn elementi ambjentali bħax-xemx u l-insetti. Il-Phytonutrients għandhom proprjetajiet anti-ossidanti u anti-infjammatorji fi ħdan il-komposti tagħhom li għandhom għadd ta 'benefiċċji għas-saħħa, tgħid Maya Feller, MS, R.D., C.D.N., nutrizzjonista tad-dieta dietista bbażata fi Brooklyn, NY. Phytonutrients jinstabu f'ħafna frott, ħxejjex, qmuħ, u legumi (aħseb: frawli, kale, ross ismar, u ċiċri) u allura hemm ċans tajjeb li tkun diġà qed tiekolhom.

Benefiċċji tas-Saħħa ta 'Phytonutrients

Il-Phytonutrients huma ġellieda ewlenin kontra l-mard. Tiekolhom regolarment huwa assoċjat ma '"riskju mnaqqas ta' mard tal-qalb, dijabete tat-tip 2, ħafna kanċers, kif ukoll mard ieħor kroniku u li jista 'jiġi evitat," tgħid Jessica Levinson, M.S., R.D.N., C.D.N., esperta tan-nutrizzjoni kulinari u awtur ta' 52-Week Planner Planner. U n-nisa, b'mod partikolari, jistgħu verament jibbenefikaw minn fitonutrijenti minħabba li r-riċerka rabtet fitonutrijenti ma 'riskju mnaqqas ta' kanċer tas-sider u tal-ovarji, jgħid Feller. Iżda huwa verament l-effett antiossidant li għandu l-attenzjoni ta 'kulħadd, jgħid Levinson. "Hija din il-funzjoni anti-ossidanti tal-ġlieda kontra r-radikali ħielsa li jagħmlu ħsara liċ-ċelloli li tipproteġi lill-ġisem minn ċerti kanċers u mard infjammatorju ieħor."

Biex ma nsemmux, l-antiossidanti ilhom imħabbra għall-benefiċċji tal-kura tal-ġilda tagħhom. Ħares biss lejn il-benefiċċji inkredibbli tal-kura tal-ġilda tal-vitamina Ċ u n-negozju tal-prodotti tas-sbuħija tal-vitamina Ċ li qed jisplodu. Ġilda isbaħ u ta' dehra iżgħar permezz ta' blueberries u lewż? Ma nistax nikseb ħafna iktar faċli. (Relatati: Prodotti għall-Kura tal-Ġilda Li Jipproteġu Kontra t-Tniġġis)

Kif Tista 'Tiekol Aktar Phytonutrients

Mill-ħafna fitonutrijenti differenti (hemm daqs 10,000 tip differenti!) Ikkunsidra li tagħti prijorità lil dawn l-erbgħa fid-dieta tiegħek:

• Flavonoids: Flavonoids fihom l-anti-ossidanti komuni catechins u anthocyanins, li huma magħrufa li jiġġieldu kontra l-kanċer u l-mard tal-qalb. Tista 'ssib flavonoids fit-te aħdar, kafè, ċikkulata (agħżel ċikkulata skura b'mill-inqas 70 fil-mija kawkaw) u frott taċ-ċitru bħall-grejpfrut u l-larinġ. (Relatat: Flavonoids jinstabu f'ħafna minn dan l-ikel anti-infjammatorju li għandek tiekol regolarment.)
• Aċidi fenoliċi: Simili għall-flavonoids, l-aċidu fenoliku jaħdem bħala antiossidant biex inaqqas l-infjammazzjoni fil-ġisem. Tista’ ssibhom f’ħxejjex kruċiferi bħal brokkoli, pastard, u Brussels sprouts. Frott li għandu aċidi fenoliċi huwa tuffieħ (ħalli l-ġilda mixgħula għax għandha konċentrazzjoni ogħla), blueberries, u ċirasa.
• Linji: Kimika li tixbaħ l-estroġenu li tista 'tirregola l-ormoni fil-ġisem, il-lignans fihom ukoll fibra li tinħall u li ma tinħallx minbarra li tappoġġja s-sistema immuni tiegħek. Tista 'ssib lignans f'żerriegħa, ħbub sħaħ, u legumi. Levinson jgħid li ż-żerriegħa tal-kittien hija sors tad-dieta għani ta 'lignans, għalhekk kun żgur li sprinkle ftit minnha fuq dawk kollha skutelli smoothie li tiekol. (Ispirazzjoni: L-Aħħar Riċetta tal-Butir tal-Karawett u tal-Banana Smoothie Bowl)
• Karotenojdi: Intwera li dawn il-pigmenti tal-pjanti jipproteġu kontra ċertu kanċer u mard relatat mal-għajnejn. Il-karotenojdi huma responsabbli għall-lewn aħmar, isfar u oranġjo f'ħafna frott u ħaxix. (Iċċekkja dawn il-ħxejjex ikkuluriti differenti li jippakkjaw punch nutrittiv kbir għal aktar evidenza.) Taħt l-umbrella karotenojde hemm phytochemicals bħal beta-karotên (l-oranġjo fil-karrotti) u l-likopen (l-aħmar fit-tadam). Sorsi oħra tal-ikel jinkludu patata ħelwa, squash tax-xitwa, dulliegħa, u grejpfrut.

Reviżjoni għal