Benefiċċji ta 'Zucchini u Riċetti Inkredibbli

Kontenut

• Riċetti tajbin għas-saħħa bil-zucchini
• 1. Zucchini bil-ħxejjex ħelwa u qarsa
• 2. taljarini Zucchini
• 3. Insalata tal-zucchini u tal-krexxuni
• 4. Kuskus b'zucchini
• Informazzjoni Nutrizzjonali taż-Zucchini

Zucchini huwa ħaxix diġeribbli faċilment li jingħaqad ma 'laħam, tiġieġ jew ħut u jżid valur nutrittiv mingħajr ma jżid kaloriji ma' xi dieta. Barra minn hekk, minħabba t-togħma delikata tiegħu jista 'jiżdied f'purini, sopop jew zlazi.

Il-Zucchini huwa versatili ħafna u jista 'jittiekel bil-basla f'salti sempliċi, bħala l-ingredjent ewlieni fi krema tal-ħaxix jew mimli bil-laħam jew bit-tiġieġ u wħud mill-benefiċċji ewlenin tiegħu huma:

1. Għajnuna biex jitilfu l-piż billi tbiddel id-dieta mingħajr ma żżid il-kaloriji biex tagħmel id-dieta aktar togħma tajba;
2. Ittaffi stitikezza għax għalkemm m'hemmx ħafna fibri, hemm ammont kbir ta 'ilma li idrata l-ħmieġ, u jiffaċilita t-transitu intestinali;
3. Kun ta ' diġestjoni faċli, li jagħmilha ikel eċċellenti għal dawk li għandhom gastrite jew dispepsja, pereżempju.

Barra minn hekk, il-fjura tagħha hija meqjusa bħala ħelwa gourmet li ta 'spiss tiġi servuta mimlija biż-żukini nnifisha.

Riċetti tajbin għas-saħħa bil-zucchini

1. Zucchini bil-ħxejjex ħelwa u qarsa

Din ir-riċetta hija għażla kbira u nutrittiva biex tipprepara pranzu differenti, fejn il-laħam jista 'jiġi sostitwit minn ħxejjex u faqqiegħ.

Ingredjenti:

• 2 zucchinis bil-qoxra maqtugħa fi flieli rqaq;
• Bżar aħmar 1 maqtugħ fi strixxi;
• 2 basal imfellel;
• 2 karrotti mqaxxrin maqtugħin fi flieli rqaq;
• 115 g brokkoli;
• 115 g faqqiegħ frisk imfellel;
• 115 g ta 'chard maqtugħ f'biċċiet;
• 1 tazza tal-anakardji mixwija
• 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa jew żejt veġetali;
• 1 kuċċarina zalza tal-bżar;
• 1 tablespoon zokkor ismar;
• 2 imgħaref zalza ħafifa tas-sojja;
• 1 tablespoon ħall tar-ross.

Mod ta 'preparazzjoni

Ibda billi saħħan iż-żejt veġetali ġo taġen kbir. Imbagħad qalli l-basal fuq sħana medja sakemm tkun ħarxa. Imbagħad żid il-zucchini, il-brokkoli, il-bżar u l-karrotti u qalli għal 3 jew 4 minuti.

Żid il-faqqiegħ, iċ-chard, iz-zokkor, iz-zalza tas-sojja, il-ħall u z-zalza tal-bżar u qalli għal 3 jew 4 minuti oħra. Itfi n-nar, żid il-ġewż inkaljat u servi.

2. taljarini Zucchini

Il-zucchini huwa eċċellenti maqtugħ fi strixxi biex jissostitwixxi għaġin konvenzjonali f'ikla veġetarjana jew meta ma tkunx tista 'tiekol għaġin industrijalizzat.

Ingredjenti

• 500 g zucchini
• tewm
• basla
• tadama
• ħabaq
• żejt
• melħ għat-togħma
• Ġobon Parmesan għat-togħma

Mod ta 'preparazzjoni

Aqta ’l-qarabagħli hekk li tidher qisha għaġin, bi flieli rqaq ħafna, qalli l-basla u t-tewm biż-żejt u qabel ma jdawwar, żid il-zucchini u l-ħwawar, u t-tadam. Żid madwar 100 ml ilma, għatti t-taġen u ħalliha tissajjar għal ftit minuti. Wara li l-ilma jkun nixef, tista 'żżid il-ġobon Parmesan għat-togħma u sservi waqt li jkun għadu sħun.

Ara n-noodles tal-zucchini pass pass u aktar pariri biex tinħaraq ix-xaħam, fil-video li ġej:

3. Insalata tal-zucchini u tal-krexxuni

Din l-insalata hija għażla friska ħafna u fit-togħma, ideali għal ġranet sħan jew għal dawk il-ġranet meta tħoss li tiekol xi ħaġa eħfef. Barra minn hekk, hija wkoll għażla kbira biex takkumpanja riċetti oħra.

Ingredjenti:

• 2 zucchinis bil-qoxra maqtugħa fi stikek irqaq;
• 1 mazz frisk ta 'krexxuni;
• 100 g imżiewed maqtugħin f'biċċiet;
• 1 bżar aħdar mingħajr żerriegħa maqtugħ fi strixxi rqaq;
• 2 zkuk tal-karfus maqtugħin fi strixxi;
• Melħ u bżar għat-togħma;
• ¾ kikkra jogurt sempliċi;
• Sinna tat-tewm mgħaffġa 1;
• 2 imgħaref zekka friska mqatta '.

Mod ta 'tħejjija:

Ibda billi sajjar il-zucchini u l-fażola ħadra ġo kazzola bl-ilma u l-melħ għal 8 sa 10 minuti. Wara t-tisjir, ixxotta l-ħxejjex, laħlaħ b'ilma kiesaħ u poġġi fuq platt. Ipprepara l-ilbies għall-insalata billi tħallat il-jogurt, it-tewm mgħaffeġ u n-nagħniegħ u ħawwad sewwa. Ħawwar bil-melħ u l-bżar għat-togħma. Fl-aħħarnett, żid il-krexxun, il-bżar aħdar u l-karfus mad-dixx bil-zucchini u l-fażola ħadra u ħawwad. Xerred l-insalata bid-dressing u servi.

4. Kuskus b'zucchini

Din hija riċetta mgħaġġla biex tippreparaha, ideali fit-togħma u kkulurita ħafna għal ikla tal-Ħadd.

Ingredjenti:

• 280 g ta 'zucchini mqatta';
• 1 basla mqatta 'f'biċċiet;
• 2 imsiemer tat-tewm imfarrka;
• 250 g tadam imqatta ';
• 400 g qalb tal-qaqoċċ imnaddfin maqtugħa bin-nofs;
• nofs tazza kuskus;
• ¾ kikkra għads niexef;
• 4 tablespoons ta 'weraq tal-ħabaq imqatta';
• 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa.
• 1 tablespoon butir;
• Melħ u bżar għat-togħma.

Mod ta 'tħejjija:

Ibda billi sajjar l-għads fuq nar qawwi għal 10 minuti u imbagħad għatti u sajjar fuq nar baxx għal 15-il minuta oħra jew sakemm tkun ħarxa. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa ġo skillet kbir u żid il-basla, it-tewm u l-zucchini u qalli għal 10 minuti. Imbagħad żid it-tadam u l-qaqoċċ u sajjar għal 5 minuti oħra.

Għalli żewġ tazzi ilma, neħħi minn fuq in-nar, żid il-kuċċarina butir u żid il-kuskus. Għatti u ħallih joqgħod għal 10 minuti. Ixxotta l-għads u ħawwad mal-kuskus u żid 3 imgħaref ħabaq u ħawwar bil-bżar. Żid il-ħaxix u roxx bil-kumplament tal-ħabaq.

Għalhekk, il-qarabagħli huwa l-ħaxix ideali biex iżżid ma 'riċetti differenti, peress li għandu togħma ħafifa li tmur tajjeb ma' ikel differenti. Huwa sabiħ li tiżdied mal-bażi tas-soppa għall-konsistenza, fl-insalati jew fl-istuffat għall-kulur u t-togħma.

Informazzjoni Nutrizzjonali taż-Zucchini

L-aħjar mod biex tikseb il-benefiċċji kollha tal-zucchini fid-dieta huwa msajjar u mqaxxar, u huwa ideali biex iżżid mas-soppa jew stews.

Dawn il-kwantitajiet huma għal kull 100 g ta 'zucchini msajra bil-qoxra u kull zucchini jiżen medja ta' 400 g.