Mayo huwa Ħieles mill-Ħalib?

Kontenut

• X'inhu mayo?
• Ħafna mayo huwa ħieles mill-ħalib
• Ċerti tipi ta 'mayo fihom il-ħalib
• Kif tassigura li l-mayo tiegħek hija ħielsa mill-ħalib
• L-aħħar linja

Il-mayonnaise huwa kondiment popolari mad-dinja kollha.

Madankollu, minkejja l-popolarità tagħha, ħafna nies mhumiex ċerti dwar dak li huwa magħmul minnu u kif huwa prodott.

Barra minn hekk, xi nies jikkategorizzaw il-mayonnaise bħala prodott tal-ħalib minħabba d-dehra karatteristika, it-togħma u n-nisġa tiegħu.

Dan l-artikolu jispjega minn xiex huwa magħmul il-mayo u jekk huwiex meqjus bħala prodott tal-ħalib.

X'inhu mayo?

Il-mayonnaise, magħruf ukoll bħala mayo, huwa kondiment użat ħafna drabi f'sandwiches u ċerti tipi ta 'platti tal-insalata bħall-għaġin u l-insalata tal-patata.

Mayo tipikament għandu nisġa ħoxna u krema u togħma ħarxa, kemmxejn qalba.

Filwaqt li l-ingredjenti tiegħu jvarjaw abbażi tal-marka, il-biċċa l-kbira tal-mayo hija magħmula billi jitħalltu isfar tal-bajd u aċidu, bħal meraq tal-lumi jew ħall, bi ħwawar u ħwawar.

F'termini ta 'nutrizzjoni, il-mayo fih madwar 90 kalorija u 10 grammi ta' xaħam għal kull tablespoon (13-il gramma), kif ukoll madwar 70 mg ta 'sodju ().

Cela dit, hemm ħafna tipi differenti ta 'mayo disponibbli, inklużi varjetajiet ħfief, bla bajd, u b'togħma ta' speċjalità.

Mayo huwa kondiment b'ħafna xaħam magħmul minn isfar tal-bajd, ħall jew meraq tal-lumi, u ħwawar u ħwawar. Għandu nisġa krema u togħma taħraq li taħdem sew fis-sandwiches u l-insalati.

Ħafna mayo huwa ħieles mill-ħalib

Prodotti tal-ħalib huma ikel li fih il-ħalib, bħal ġobon, jogurt, u butir.

Għalkemm il-mayo spiss titħawwad mal-ħalib, ħafna mayo ma fihx ħalib. Minflok, il-biċċa l-kbira tal-marki kummerċjali tal-mayo huma magħmula bl-użu ta 'taħlita ta' ħwawar, isfar tal-bajd, u meraq tal-lumi jew ħall.

Għalhekk, il-biċċa l-kbira tal-forom tal-mayo huma adattati għal dawk li jsegwu dieta mingħajr ħalib.

Ħafna tipi ta 'mayo ma fihomx ħalib u mhumiex ikkunsidrati bħala prodotti tal-ħalib.

Ċerti tipi ta 'mayo fihom il-ħalib

Għalkemm ħafna tipi ta 'mayo huma ħielsa mill-ħalib, hemm xi eċċezzjonijiet.

Pereżempju, ħafna riċetti għal mayonnaise mingħajr bajd jużaw ħalib ikkondensat bħala sostitut tal-bajd, li jagħti liż-zalza togħma kemmxejn ħelwa u tessut eħxen mill-mayonnaise tradizzjonali ().

Eżempju ieħor huwa mayonnaise tal-ħalib, mayo Portugiż popolari magħmul minn ħalib sħiħ, meraq tal-lumi, żejt, u ħwawar. Dan it-tip ta 'mayo fih il-ħalib.

Barra minn hekk, prodotti tal-ħalib bħal xorrox tal-butir jew ġobon Parmesan jistgħu jiġu miżjuda ma 'xi dressings ibbażati fuq mayonnaise bħal ranch jew Taljan krema.

Xi riċetti għal mayonnaise mingħajr bajd jew mayonnaise tal-ħalib fihom il-ħalib. Tlibbis ibbażat fuq il-mayonnaise bħal ranch jew Taljan krema jista 'jkun fih ukoll prodotti tal-ħalib.

Kif tassigura li l-mayo tiegħek hija ħielsa mill-ħalib

Irrispettivament minn jekk tevitax il-ħalib għal raġunijiet personali, reliġjużi jew relatati mas-saħħa, il-verifika tat-tikketta tal-ingredjent tal-mayo tiegħek hija essenzjali biex tiżgura li hija ħielsa mill-ħalib.

Innota li l-Food and Drug Administration (FDA) teħtieġ li l-manifatturi jidentifikaw allerġeni komuni għall-ikel bħall-ħalib direttament fuq it-tikketta ().

Madankollu, hija wkoll idea tajba li tiskannja t-tikketta biex tiċċekkja għal ingredjenti bbażati fuq il-ħalib. Fittex ingredjenti bħal butir, kaseina, ħalib, ġobon, hydrolysates tal-proteini tal-ħalib, jew xorrox, li kollha jindikaw li l-prodott fih ħalib.

Jekk qed issegwi dieta mingħajr ħalib, kun żgur li tiċċekkja t-tikketta tal-mayo tiegħek biex tiżgura li hija ħielsa minn prodotti tal-ħalib.

L-aħħar linja

Il-Mayo huwa ingredjent komuni li jintuża f'diversi platti madwar id-dinja.

Ħafna tipi ta 'mayo mixtrija mill-maħżen huma magħmula bl-użu ta' isfar tal-bajd, ħwawar, meraq tal-lumi, jew ħall u mhumiex ikkunsidrati bħala prodotti tal-ħalib.

Madankollu, tal-ħalib kultant jiżdied ma 'ċerti varjetajiet, inklużi mayonnaise tal-ħalib u mayonnaise mingħajr bajd, kif ukoll xi dressings għall-insalata bbażati fuq mayo bħal Taljan krema u ranch.