Jeżistu Ikel b'Kaloriji Negattivi? Fatti vs Fiction

Kontenut

• X'inhuma Ikel b'Kaloriji Negattivi?
• Ikel Komuni
• M'hemmx Ikel Attwalment b'Kaloriji Negattivi
• Kaloriji Użati biex Tomgħod l-Ikel
• Kaloriji Użati biex Tiddiġerixxi l-Ikel
• Xi ngħidu dwar Oġġetti Żero-Kaloriċi?
• Hemm Ħafna Ikel b'ħafna nutrijenti u b'kaloriji baxxi
• Għan għal Ikel Sħiħ, b'ħafna Nutrijenti
• Il-Bottom Line

Ħafna nies jafu jikkunsidraw il-konsum ta 'kaloriji tagħhom meta jippruvaw jitilfu jew iżidu l-piż.

Il-kaloriji huma kejl ta 'l-enerġija maħżuna fl-ikel jew fit-tessuti ta' ġismek.

Rakkomandazzjonijiet tipiċi għal telf ta 'piż jiffukaw fuq li tiekol inqas kaloriji jew tuża aktar kaloriji maħżuna tiegħek permezz ta' attività fiżika.

Xi ikel sar popolari fid-dieti ta 'telf ta' piż għax suppost huma "kaloriji negattivi", li jfisser li titlef kaloriji billi tiekolhom.

Dan l-artikolu jgħidlek dak li għandek bżonn tkun taf dwar ikel b'kaloriji negattivi, inkluż jekk jistgħux jgħinuk titlef il-piż.

X'inhuma Ikel b'Kaloriji Negattivi?

L-ikel jipprovdi lil ġismek b'varjetà ta 'nutrijenti, inklużi tliet kategoriji ewlenin li jiddewbu l-enerġija fil-forma ta' kaloriji: karboidrati, xaħmijiet u proteini.

Ġismek irid jonfoq l-enerġija sabiex jiddiġerixxi u jipproċessa kwalunkwe ikel li tiekol. L-ammont ta 'enerġija meħtieġa jvarja skont l-ikel (1).

It-terminu ikel b'kaloriji negattivi tipikament jirreferi għal ikel li allegatament jieħu aktar kaloriji biex jittiekel, jiddiġerixxi u jipproċessa milli fih b'mod naturali u jagħti lil ġismek.

Jekk jeżisti dan l-ikel, teoretikament tista 'titlef il-piż billi tiekolhom, billi tuża aktar kaloriji biex tiekolhom u tiddiġerixxihom milli tikseb mill-kontenut ta' kaloriji tagħhom.

Ikel Komuni

Ikel promoss bħala kaloriji negattivi huma tipikament frott u ħaxix b'kontenut għoli ta 'ilma.

Xi eżempji speċifiċi jinkludu:

• Karfus: 14 kaloriji kull tazza (100 gramma), 95% ilma ()
• Karrotti: 52 kalorija kull tazza (130 gramma), 88% ilma ()
• Ħass: 5 kaloriji kull tazza (35 gramma), 95% ilma ()
• Brokkoli: 31 kalorija kull tazza (90 gramma), 89% ilma ()
• Grejpfrut: 69 kalorija kull kikkra (230 gramma), 92% ilma ()
• Tadam: 32 kalorija kull tazza (180 gramma), 94% ilma ()
• Ħjar: 8 kaloriji kull tazza (50 gramma), 95% ilma ()
• Dulliegħa: 46 kaloriji kull tazza (150 gramma), 91% ilma ()
• Tuffieħ: 53 kalorija kull kikkra (110 grammi), 86% ilma ()

Frott u ħxejjex oħra simili, bħal lumi, kaboċċi, berries jew zucchini, huma komunement inklużi f'dawn il-listi wkoll.

Peress li kull wieħed minn dawn l-ikel fih kaloriji, il-mistoqsija hi jekk ġismek jużax aktar kaloriji jew le biex jipproċessa dan l-ikel milli fih l-ikel.

Ikel b'kaloriji negattivi suppost jeħtieġu aktar enerġija biex tiddiġerixxi u tipproċessa milli fil-fatt jipprovdu lil ġismek. Frott u ħaxix b'kontenut għoli ta 'ilma u ftit kaloriji ħafna drabi jitqiegħdu fis-suq bħala kaloriji negattivi.

M'hemmx Ikel Attwalment b'Kaloriji Negattivi

Għalkemm huwa veru li ħafna minn dan l-ikel huwa nutrittiv, huwa improbabbli li xi wieħed minnhom ikun ta ’kaloriji negattivi.

Kull wieħed minnhom fih kaloriji, u m'hemm l-ebda evidenza li tappoġġja l-idea li huma jeħtieġu aktar enerġija biex jieklu, jiddiġerixxu u jipproċessaw milli jipprovdu.

Kaloriji Użati biex Tomgħod l-Ikel

Xi nies jistaqsu jekk l-enerġija li ntefqet waqt li tomgħod tista 'tgħin biex tikkontribwixxi għal ikel li jkun ta' kaloriji negattivi.

Ammont limitat ta 'riċerka wera li ċ-chewing gum iżid l-enerġija li tuża ġismek b'madwar 11-il kalorija fis-siegħa (11).

Għalhekk, l-ammont ta 'enerġija li tuża waqt ftit minuti ta' chewing karfus jew ikel ieħor huwa probabbilment żgħir ħafna u relattivament mhux importanti.

Kaloriji Użati biex Tiddiġerixxi l-Ikel

Filwaqt li huwa veru li ġismek juża kaloriji biex jipproċessa l-ikel, in-numru ta ’kaloriji użati huwa inqas mill-kaloriji li jipprovdu l-ikel ().

Fil-fatt, l-ammont ta 'enerġija li ġismek juża biex jipproċessa l-ikel huwa ġeneralment deskritt bħala perċentwal tal-kaloriji li tiekol u huwa stmat separatament għal karboidrati, xaħmijiet u proteini.

Pereżempju, l-enerġija użata biex tipproċessa l-ikel hija madwar 5-10% tal-kaloriji li l-ikel fih għall-karboidrati, 0-5% għax-xaħam u 20-30% għall-proteini (1).

Ħafna allegati ikel b'kaloriji negattivi huma komposti primarjament minn ilma u karboidrati, bi ftit xaħam jew proteina.

Huwa improbabbli li l-enerġija użata biex tiddiġerixxi dan l-ikel hija drammatikament ogħla milli għal ikel ieħor ibbażat fuq il-karboidrati, għalkemm dan ma ġiex studjat speċifikament.

Xi ngħidu dwar Oġġetti Żero-Kaloriċi?

Simili għall-ikel b'kaloriji negattivi, oġġetti b'żero kaloriji - bħall-ilma kiesaħ - ħafna drabi huma promossi bħala metaboliżmu li qed jiżdied.

Xi riċerka tappoġġja żidiet żgħar fil-metaboliżmu għal perjodu qasir ta 'żmien wara li tkun xrobt ilma kiesaħ.

Madankollu, id-daqs taż-żieda huwa żgħir, li jvarja minn madwar 3-24 kalorija fuq medda ta 'siegħa (13,,).

Simili għall-chewing, ix-xorb ta 'ilma kiesaħ jonfoq ftit kaloriji. Madankollu, effetti żgħar bħal dawn ma jżidux sostanzjalment il-kaloriji li ġismek jaħarqu.

Għalkemm xi kaloriji jintużaw biex tomgħod, tiddiġerixxi u tipproċessa l-ikel, probabbilment hija frazzjoni tal-kaloriji li l-ikel jipprovdi - anke għal ikel b'kaloriji negattivi. Ix-xorb ta 'ilma kiesaħ jista' jwassal għal żidiet żgħar u għal żmien qasir fl-użu tal-enerġija.

Hemm Ħafna Ikel b'ħafna nutrijenti u b'kaloriji baxxi

Anki jekk ikel b'kaloriji negattivi probabbilment ma jeżistux, ħafna mill-ikel komunement promossi bħala kaloriji negattivi għadhom nutrittivi ħafna.

Barra minn hekk, minħabba l-kontenut ta 'kaloriji baxxi u l-ilma tagħhom, ħafna drabi tista' tiekol volum pjuttost kbir ta 'dan l-ikel mingħajr ma tikkonsma wisq kaloriji.

Minbarra l-ikel elenkat qabel f'dan l-artikolu, hawn ftit frott u ħxejjex oħra li huma sinjuri fin-nutrijenti iżda b'kaloriji baxxi:

• Kale: Fih biss 7 kaloriji kull tazza (20 gramma), iżda huwa ppakkjat bil-vitamini A, K u Ċ, kif ukoll bosta minerali (, 17).
• Blueberries: Fihom 84 kalorija kull tazza (150 gramma) u huma sors tajjeb ta 'vitamini Ċ u K, kif ukoll il-minerali manganiż (18).
• Patata: Fihom 58 kalorija kull tazza (75 gramma) u huma sorsi tajbin ta 'potassju u vitamini B6 u Ċ (, 20).
• Lampun: Fihom 64 kalorija kull tazza (125 gramma) u huma sorsi tajbin ta 'vitamina Ċ u manganiż (21).
• Spinaċi: Bħall-kale, fih biss 7 kaloriji kull tazza (30 gramma) flimkien mal-vitamini K u A, kif ukoll bosta vitamini u minerali oħra ().

Safejn imorru sorsi ta 'proteina, hawn huma ftit għażliet b'kaloriji baxxi, b'ħafna nutrijenti:

• Salamun: Fih 121 kalorija u 17-il gramma ta 'proteina għal kull porzjon ta' 3-uqija (85-gramma) u huwa ppakkjat b'aċidi grassi omega-3 u vitamini ().
• Sider tat-tiġieġ: Fih 110 kaloriji u 22 gramma ta 'proteina għal kull porzjon ta' 3-uqija (85-gramma) ().
• Jogurt Grieg sempliċi: Varjetà mingħajr xaħam fiha 100 kalorija u 16-il gramma ta 'proteina għal kull porzjon ta' 6-uqija (170-gramma) ().
• Bajd sħiħ: Fihom 78 kalorija u 6 grammi ta 'proteina għal kull bajda, kif ukoll ħafna vitamini, minerali u xaħmijiet mhux saturati ().
• Flett tal-majjal: Fih 91 kalorija u 15-il gramma ta 'proteina għal kull porzjon ta' 3-uqija (85-gramma), kif ukoll vitamini B u minerali ().

Xaħmijiet b'saħħithom jistgħu jinstabu f'diversi sorsi ta 'proteini hawn fuq, kif ukoll f'ħafna ikel u żjut oħra.

Peress li x-xaħam fih aktar kaloriji kull gramma minn proteini u karboidrati, ħafna sorsi ta 'xaħam b'saħħtu mhumiex daqshekk baxxi f'kaloriji daqs l-ikel ibbażat fuq il-karboidrati u l-proteini hawn fuq. Minkejja dan, ix-xaħmijiet huma parti kritika minn dieta sana (28).

Għalkemm mhumiex kaloriji negattivi, ħafna frott u ħxejjex huma baxxi f’kaloriji u sinjuri f’nutrijenti. Hemm ukoll varjetà ta 'sorsi ta' proteini b'kaloriji baxxi li huma ppakkjati b'nutrijenti oħra.

Għan għal Ikel Sħiħ, b'ħafna Nutrijenti

Dieta li tinkludi varjetà ta 'ikel sħiħ b'ħafna nutrijenti hija ta' benefiċċju għal telf ta 'piż u saħħa ġenerali (, 30).

Hemm diversi vantaġġi għal ikel sħiħ fuq ikel ipproċessat.

Ikel sħiħ spiss ikun fih varjetà akbar ta 'vitamini, minerali u komposti oħra ta' benefiċċju minn ikel ipproċessat ().

Dan l-ikel jista 'finalment jgħinek tgħix ħajja itwal u b'saħħitha (31,).

Barra minn hekk, ġismek jista ', fil-fatt, juża aktar kaloriji biex jiddiġerixxi ikel sħiħ minn ikel ipproċessat.

Studju wieħed sab li 20% tal-kaloriji f'ikla ta 'ikel sħiħ intużaw biex jiddiġerixxu u jipproċessaw dik l-ikla, meta mqabbla ma' 10% biss għal ikla proċessata ().

Importanti, li tiffoka fuq lista magħżula ta 'ikel allegat ta' kaloriji negattivi jista 'jikkawża li titlef ħafna ikel ieħor li jipprovdilek nutrijenti importanti.

Pereżempju, l-ikel fuq listi ta 'kaloriji negattivi ħafna drabi ma jkun fihom l-ebda proteina jew xaħam, it-tnejn li huma vitali għall-benesseri tiegħek.

Aktar minn hekk, l-ikel speċifiku elenkat f'dan l-artikolu jirrappreżenta biss porzjon tal-ikel sħiħ Delicious, b'kaloriji baxxi li tista 'tgawdi bħala parti minn dieta mqarrba sewwa.

Minflok ma tiffoka fuq lista magħżula ta ’ikel suppost b’kaloriji negattivi, huwa aħjar li tenfasizza li tiekol varjetà ta’ ikel sħiħ nutrittiv li jista ’jsostni s-saħħa ġenerali tiegħek, inkluż ikel li jippromwovi piż tal-ġisem b’saħħtu.

Il-Bottom Line

Ikel b'kaloriji negattivi allegatament jieħu aktar kaloriji x'jiekol, jiddiġerixxi u jipproċessa milli jipprovdu lil ġismek.

Huma tipikament ħxejjex u frott b'kaloriji baxxi b'kontenut għoli ta 'ilma.

Madankollu, huwa improbabbli li xi wieħed minn dawn l-ikel huwa tassew ta 'kaloriji negattivi, għalkemm jista' jkun parti minn dieta nutrittiva u b'saħħitha.

Pjuttost milli tiffoka fuq ikel speċifiku li suppost iqarraq lil ġismek biex jaħarqu aktar kaloriji milli jikkonsma, minflok timmira li tgawdi varjetà ta 'ikel nutrittiv.