Il-Pescatarians għandhom ikunu mħassba b'mod speċjali dwar l-avvelenament bil-merkurju?

Kontenut

• Għandhom il-Pescatarians ikunu Inkwetati Dwar l-Avvelenament bil-Merkurju?
• Il-Benefiċċji tad-Dieta Pescatarian Jegħlbu r-Riskji?
• Reviżjoni għal

Kim Kardashian West reċentement tweeted li bintha, North hija pescatarian, li għandha tassew tgħidlek dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar id-dieta li tiffavorixxi l-frott tal-baħar. Imma anki meta wieħed jinjora l-fatt li North ma jista’ jagħmel l-ebda ħażin, il-pescetarianism għandu ħafna jmur għalih. Ikollok il-benefiċċji marbuta ma 'dieti oħra mingħajr laħam, mingħajr l-istess ostaklu biex tikkonsma biżżejjed B12, proteina u ħadid. Barra minn hekk, il-frott tal-baħar huwa mgħobbi b'omega-3s, sors ta 'xaħmijiet anti-infjammatorji b'saħħithom li ħafna nies ma jieħdux biżżejjed fid-dieta tagħhom. (Ara: X'inhi Dieta Pescatarian u Hija B'saħħitha?)

Madankollu, l-ebda dieta ma hija mingħajr l-iżvantaġġi tagħha, u l-ikel tal-frott tal-baħar għandu riskju potenzjali ta 'avvelenament mill-merkurju. Janelle Monáe, għal waħda, spiċċat bl-avvelenament bil-merkurju waqt li kienet qed issegwi dieta pescatarian u issa qed tirkupra, skond l-intervista reċenti tagħha ma ' Il-Qatgħa. "Bdejt inħoss il-mortalità tiegħi," qalet dwar l-esperjenza.

Monáe probabbilment mhux qed teżaġera—l-avvelenament bil-merkurju mhuwiex ċajta. L-ikel tal-frott tal-baħar huwa l-iktar kawża komuni ta 'espożizzjoni għall-metilmerkurju (tip ta' merkurju) fl-Istati Uniti, skond l-Aġenzija għall-Protezzjoni Ambjentali (EPA). Sintomi ta 'avvelenament bil-metilmerkurju jistgħu jinkludu dgħjufija fil-muskoli, telf ta' vista periferali, u diskors, smigħ u mixi indeboliti, skont l-EPA.

F'dan il-punt, jekk taf li l-merkurju jista 'jakkumula f'ġismek maż-żmien, tista' tkun qed tistaqsi jekk id-dieta pescatarian hijiex idea tajba daqshekk. (Relatat: Tista' Tiekol Sushi Waqt li Tqila?)

Għandhom il-Pescatarians ikunu Inkwetati Dwar l-Avvelenament bil-Merkurju?

L-aħbar it-tajba: M'hemmx għalfejn tidderieġi d-dieta pescatarian - jew il-frott tal-baħar b'mod ġenerali - minħabba l-biża 'ta' avvelenament bil-merkurju, jgħid Randy Evans, MS, R.D., konsulent għas-servizz tal-kunsinna tal-ikel Fresh n 'Lean. "[Pescetarianism] ġeneralment huwa kkunsidrat bħala dieta sana ħafna, u tista 'dejjem titlob lit-tabib tiegħek biex jiċċekkja l-livelli tal-merkurju tiegħek," huwa jispjega.

FYI: Nies li jaqilbu għal dieta pescatarian agħmel għandhom tendenza li juru livelli ta 'merkurju kemmxejn elevati waqt testijiet tal-laboratorju, iżda r-riżultati jiddependu fuq ħafna fatturi varjabbli, jgħid Evans. It-tipi ta 'frott tal-baħar li qed tiekol, kemm-il darba tiekol frott tal-baħar, fejn il-frott tal-baħar inqabad jew trabba, u aspetti oħra tad-dieta tiegħek kollha jistgħu jinfluwenzaw, huwa jispjega. (Relatat: Kif Issajjar il-Ħut Meta Tħossok lura, Skond l-Eks Chef ta 'Obama)

Cela dit, l-EPA tirrakkomanda li tagħti prijorità lil ċerti tipi ta’ frott tal-baħar li huma magħrufa li huma aktar baxxi fil-merkurju u li jillimitaw il-frott tal-baħar li huwa ogħla fil-merkurju. B'mod ġenerali, tipi iżgħar ta 'ħut huma l-aħjar imħatra tiegħek. Din it-tabella mill-Food and Drug Administration (FDA) tistipula l-"aħjar għażliet", "għażliet tajbin", u l-għażliet li jiġu evitati l-aħjar, partikolarment għal nisa li huma tqal jew li qed ireddgħu.

Biex l-affarijiet isiru iktar ikkumplikati, xi ħut, speċjalment varjetajiet maqbuda salvaġġi, għandhom ħafna selenju, li potenzjalment jista 'jtaffi l-effetti tossiċi tal-merkurju, jgħid Evans. "Għandna riċerka li tindika li jista 'ma jkunx sempliċi daqs kemm inkejlu l-merkurju fis-salamun u niddefinixxuh bħala 'tajba' jew 'ħażin','" jispjega. "Xjenza ġdida turi li ħafna tipi ta 'ħut fihom livelli elevati ta' selenju li jistgħu jgħinu biex jillimitaw il-ħsara li jista 'jikkawża l-merkurju."

Il-Benefiċċji tad-Dieta Pescatarian Jegħlbu r-Riskji?

Id-dieta pescatarian hija miftuħa ħafna, allura kif taffettwa l-livelli tal-merkurju tiegħek u aspetti oħra tas-saħħa tiegħek se jiddependi fuq l-approċċ tiegħek, jgħid Evans.

"Bħal kull dieta, aħna nfittxu enfasi fuq ikel sħiħ reali biex nipprovdu nutrijenti essenzjali, vitamini, minerali, phytonutrients, u fibra," huwa jispjega. "Fuq dieta pescatarian, li jkollok ħafna varjetà tinkludi ħafna ikel tal-pjanti flimkien ma 'tipi u ammonti differenti ta' ħut flimkien ma 'ħalib u bajd b'saħħithom."

Takeaway ewlieni: Anke bħala pescatarian, li tevita livelli ta 'merkurju għoljin b'mod perikoluż huwa kompletament possibbli.

Reviżjoni għal